幸運の白龍 No.0174 21.01.01

幸運の白龍_________No.0174__21.01.01
    https://www.tomato-tanmen.com
季節の野菜を
  たくさん召し上がっていただける
           創作中華料理店
今日のメニュー
● 帰省
● 1月の季節メニュー
● 新型コロナウィルスCOVID-19に対するお店の感染予防策について
● 今月の会員様特典
● 1月の営業日のお知らせ

●帰省
明けましておめでとうございます。
昨年中は新型コロナウィルスの影響の中、皆様より暖かいご支援を賜りありがたく厚く御礼申し上げます。
スタッフ一同、力を合わせて信頼にお応えできるよう努めてまいります。
本年もこれまで同様のご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

例年年越しライブの足で主人の実家に帰る平野も、今年は中野区江古田の実家で大人しく正月を迎えています。
実家に連泊して過ごすのは本当に久しぶりです。
昔から台所もお風呂もリビングも何も様子が変わっていないのですが、台所に立つとお茶や調味料の場所が全くわからなくて、「サラダ油どこだっけ?」「胡椒どの棚にある?」「どのお皿使えばいい?」など料理一つ作るのに手間取っています。
結婚してまもない頃に主人の実家に帰った時の戸惑いにちょっと似ていて「どっちが実家だよ?」と一人でつっこんでしまいました。
連泊していると20代に私が家を出た時からの父と母の生活のペースを伺い知ることができます。
例えば長いアイロン台には着ていく服が置いてあるとか、朝はこのやかんで湯を沸かしてそばに置いてあるマグカップで母だけ紅茶を飲んでるんだなとか、几帳面な父親が毎日少量の洗濯物を洗濯機にかけていたんだな、とか。
地元で年末年始を過ごすのが久々ということで幼馴染も顔を出してくれました。
そのうち「なに、このごちゃごちゃした荷物は!」と母。
数日で賑やかに散らかった部屋にあきれながらも嬉しそうです。
私が探し出せなかったところから、客人用の湯呑みと箸が出てきます。
近いのだからもう少しマメに実家に顔をだそうかな。
主人の実家では東京から息子夫婦を気軽に呼べない正月を2人で駅伝を見ながら過ごしています。
もう少し、マメに電話を掛けるようにしようかな。
例年、ぎりぎりまで仕事を終えたら帰省するということがスケジュールに組み込まれて慌ただしくこなしてはいなかったかな?
今回の移動の自粛で帰省という言葉にちょっと深みがでた平野でした。
早く平穏な日々が戻りますように。

● 1月の季節メニュー
・椎茸の紹興酒煮炒め 990円(税込)
肉厚の椎茸を醤油ベースでとろみをつけて炒めました。
椎茸は熱々なので最初の一口は やけどをしないようお気をつけくださいね。
ネギとゆり根が入っています。
写真はこちら。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/21-01-01/

・お粥 時価
正月明けに疲れた胃腸に優しいお粥を作ります。
具材はその日、その週のおすすめを決めて仕込みますのでお値段は1,000円前後で変動いたします。

● 新型コロナウィルスCOVID-19に対するお店の感染予防策について
白龍トマト館では引き続き感染防止対策をしながら営業いたします。
新型コロナウィルスCOVID-19へのお店での対策はホームページに記してある通りです。ご覧ください。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/covid19/

● 今月の会員様特典
お店でお食事いただいたひとグループ様に2つまでミニ杏仁豆腐を差し上げます。
ご来店いただいた全員が会員様というグループには申し訳ないのですが、手作りのデザートには限りがございますので、2つまでのサービスとさせていただきます。
その代わりと言ってはなんですが、1月のあいだ毎日ご来店いただいても特典をご利用いただけるようにいたします。

● 1月の営業日のお知らせ
年始は3日(日)、4日(月)と閉店時間を早めて営業いたします。
11時30分~14時20分(ラストオーダー)15時閉店
17時~20時(ラストオーダー)21時閉店

5日(火)、6日(水)は連休をいただきます。

7日(木)からはほぼ通常通り営業いたします。
ただし政府からの自粛要請のとおり21時30分ラストオーダー、22時閉店とさせていただきます。
ランチタイムの定食メニューはこの日から始めます。

毎週月曜日を定休日としていますが、11日(祝・月曜日)は営業いたしますので、皆様のお越しをお待ちしております。
代休として12日(火曜日)にお休みをいただきます。

1月も引き続き火曜日については夜5時からの営業とさせていただきます。
したがって19日・26日がそれぞれ夜5時からの営業となります。

HPに営業予定カレンダーがございます。
http://bit.ly/tomatancal

次号は2021年2月2日(火)に配信予定です。
配信エラーにより、届かないことがございます。
2日間過ぎても届かない場合は
info@tomato-tanmen.com
までご連絡ください。
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幸運の白龍 No.0030 09.01.03

ホタテ貝柱

幸運の白龍________________________No.0030__09.01.03
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今日のメニュー
● 1年の始まり
● 季節メニュー二点
● 1月の営業予定

● 1年の始まり
明けましておめでとうございます。
2009年も皆々様が健康で幸せな毎日を過ごされますよう
心よりお祈り申し上げます。
今年も「おいしいものをお腹一杯に」食べていただける
白龍を目標に頑張って参りたいと存じますので
どうぞ宜しくお願い申し上げます。

さて、一年の計は元旦にありと申しますが
皆様は何か目標や希望を掲げて走り出しはじめましたか?
わたくしはタレントのビートたけしさんが
「一個人」という雑誌のインタビューで、
好きな数式にはまると何日も考える事があり、
それが面白くて
「脳に刺激を与えるのは大切なことだ」
みたいなニュアンスのことを言っていたのに影響され、
今年は「大人のための算数ドリル」
(小学生高学年レベルですが^^;)
で脳を活性化させよう!と思ったのも束の間、
私の昨年始めを思い返してみると・・・。
ニンテンドーDSなどの「脳トレソフト」ブームに希望を持ち、
最近字を書かなくなったために
読めるけど書けないという漢字(昔得意だったりする)を
おさらいするのだ!
といきまいて漢字検定2級ドリルを
1日1ページと決 めて
始めたものの春にはすっかり忘れて
ドリルの3分の1をこなしたあたりから
手付かずになっていたのでした。
何でもいいから脳を鍛えたいと思っている事だけは
2年越しの思いのようなので、個人の目標としては
漢字検定ドリルの続きから始めてみようかと思います。

● 季節メニュー二点
・干しえびとホタテ貝柱の中華粥 1030円(7日から)
干しえびとホタテ貝柱を入れてコトコト煮込んだお粥に
3種類の香の物を添えてお出しいたします
薄味仕立てながら、えびとホタテのだしが
お米にしみこんだ深い味わいです。
香の物は日によって変わることがありますので
スタッフまでお尋ねください。

・殻付きホタテの長ネギ生姜スープ煮炒め 一個 680円〜
殻付きの生食用ホタテを使い、
葱と生姜の香りを十分に引き出したとろみスープで煮炒めします。
ホタテのエキスも加わって、
スープの最後の一滴まで飲み干したくなります。
一つからご注文を承りますが、
混雑時の追加はお時間をいただく場合がございますので、
ご了承ください。
入荷しない場合もございますので、
確実にお召し上がりになりたいという場合には
電話でご確認ください。03(5988)7330

● 1月の営業予定
年始は3日(土)より正月タイム営業となります。
1月3日(土)・4日(日)は、
12時〜8時(ラストオーダー)で3時から5時も通しで
営業しております。
1月5日(月)・6日(火)は連休いたします。
平常営業は7日(水)からです。お昼の定食メニューも
この日からとなります。
12日(祝月)は営業し、13日(火)に代休を頂きます。
その他は月曜定休で通常通り営業しております。

*次号は2月1日に配信予定です。
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