No.0239_____________________26.06.01
https://www.tomato-tanmen.com
季節の野菜を
たくさん召し上がっていただける
創作中華料理店
今日のメニュー
● 最近の出来事
● ６月の季節メニュー
● ６月の営業日と夏季テイクアウト
● 最近の出来事
ここ最近、若いシェフと学生スタッフたちが活躍してくれているのですが、私自身がうっかり物忘れや買い忘れをしたり…。
まあもともとうっかりなところがありますけれど「これが年齢による記憶力の衰えか」と少し焦りを感じて、薬局のサプリメントコーナーで見つけた そこそこお値段の張る「脳活サプリ」を飲み始めました。
そのサプリメントを薬学部のアルバイトスタッフに見せて、「これでワーキングメモリ、アップするかな？」と聞くとふふっと笑いながら彼は言いました。
「そんな高いサプリ飲まなくても、鯖缶を食べるといいですよ」
青魚に含まれるDHAは、記憶力や集中力を高める天然の特効薬ですが、その中でも鯖缶は手軽に摂取できるので受験期に毎日食べていたそうです。さらに朝食べることでその吸収力がアップするそうなので、「朝サバ」がよいとのこと。サプリは一ヶ月分で数千円しますが、サバ缶なら一缶200〜300円。
最近のドラマ『サバ缶、宇宙へ行く』が好評だそうです。水産高校の生徒たちが宇宙食の開発に挑む物語ですが、皆さんも「最近、うっかりが増えたな」と感じたら、ぜひ「朝サバ」を試してみませんか？
● ６月の季節メニュー
６月も引き続き若手のシェフが調理のメインを担い、木曜日の夜は平野が担当させていただきます。
・するめいかと青菜の発酵唐辛子入り炒め（塩または醤油） 1,760円（税込）
泡辣醤（パオラージャオ）という赤い唐辛子の塩漬けを辛さのもとにした塩味が強めの炒め物です。調味料そのものだけを口にするとしょっぱいかな？と思いますが香ばしく炒めたするめイカと青梗菜などの青菜、ネギと一緒に召し上がることで調和され、炭酸飲料や紹興酒によく合います。
・とうもろこしと豚挽肉、きゅうりのレタス包み 大サイズ1,700円 小サイズ1,000円
白龍夏の定番人気メニューです。とうもろこしが５月から売り場に出ていたため、ファンのお客様から多くのお問合せをいただいておりました。お待たせいたしました！ ピリ辛に炒めたそぼろ状の挽肉、とうもろこしの甘み、歯ごたえのよいきゅうりをレタスに包んで手で持ってガブリとお召し上がりくださいね。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/menu-seasonal-cornandpork/
● ６月の営業日と夏季テイクアウト
６月の店休日は
１日(月)、２日(火)、８日(月)、９日(火)、１５日(月)、１６日(火)、２２日(月)、2３日(火)、２９日（月）、３０日（火）
なお木曜日は調理スタッフが一人のため、テーブル席３席、カウンター３席での営業となります。混み具合によってはご提供にお時間をいただくこともございますが、真摯に対応してまいります。
17時から営業の日は
５日(金)、12日(金)、19日(金)、26日(金)となります。
諸事情により臨時休業する場合はInstagramのストーリーズに一番早く情報を流し、続いてホームページカレンダーを書き換えます。営業確認をお急ぎのお客様はお店までお電話ください。Google、その他食べログなどの他の運営サイトには反映されませんのでご注意ください。
テイクアウトについて
５月１日～９月末まで、一部の品物を除いてテイクアウトをお休みさせていただいております。
気温、湿度の上昇による衛生管理のもと冷蔵庫、冷凍庫保存できるお品物に限らせていただきます。また店内で残したお料理についてもお持ち帰りとしてお包みすることができません。ご了承ください。承れるお品物は生餃子・角煮・お漬物・杏仁豆腐です。
こちらに営業日を表示したカレンダーがございます。
http://bit.ly/tomatancal
サイトがダウンした場合は、作成したカレンダーをこちらからも見ることができます。
http://bit.ly/4l0oiYR
Googleで「白龍トマト館」を検索すると、Googleサイト内のお店の紹介ページで営業時間が見られるようになっていますが、そこに表示されている営業時間には、臨時休業などが反映されていません。
なので、白龍トマト館のサイトにあるカレンダー(http://bit.ly/tomatancal)をご覧になるか、お電話によるお問合せをお願いいたします。
お電話はこちらまで。
03-5988-7330
