幸運の白龍 No.0110 15.09.01

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季節の野菜をたくさん召し上がっていただける中華料理店

今日のメニュー
● 「しゃれふん餃子女子」来たれ!
● 9月の季節メニュー
● 会員様特典
● 9月の営業予定と代休、夏休みのお知らせ

● 「しゃれふん餃子女子」来たれ!
最近の流行りが「しゃれふんを締めるふん女」だそうな。
これを耳にした時、「腹マキの次はふんどしかー!」と
驚愕しながら受け入れたニュースでございましたが、
どちらも女子の腰から下の新陳代謝に有効ということで
ただいま注目のアイテムだそうですね。
「しゃれふん」とは「オシャレなふんどし」の略語で、
しゃれふんを愛用する女子を指す言葉が「ふん女」です。
コントでは昭和のおじさんを語るに一目瞭然ともいえる必須アイテムの
「腹マキ」&「ふんどし」。ついでに言えば「ステテコ」も。
ステテコについてはユニクロが
2013年に「リラコ」という女子向けルームウェアとして売り出し
話題になりましたが、
いずれも今ではデパートなどで可愛くプリント柄をほどこされて
平成女子が「かわいいっ!」と手にとったりしてる訳です。
時代も変わりました。
昔のものが変化して見直されているということでもありますね。
昔のことつながりで余談ですが、
先日、平成生まれ女子のスタッフと顔のけがの話をしていて
「お岩さんみたいに腫れてさ・・・」と言ったら
しばらくたってから
「・・・お岩さんって何ですか?」と聞き返されて、
ショックを受けた平野です。
昭和姉さんの止まらぬ饒舌に質問出来ず、
気を遣ってくれていたのですね。
それが一番のショックだったりして・・・。
そういう私も、お岩さんと番町皿屋敷の怪談の区別がついてなくて、
年配のお客様に教えていただきました。
上の者から新しい世代へ語り継がれることは聞いておいた方がいいです。
戦争体験のように大切な話もあるけれど、
実生活に関わりなさそうな昔話から見える時代背景だって興味深いです。
さて、話は変わり宣伝になりますが、
8月下旬に刊行された『餃子女子』という本に
白龍トマト館の「玉子餃子」が掲載されました。
玉子餃子の写真はこちら。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/15-09-01/
『餃子女子』の表紙はこちら。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/15-09-01/
アマゾンで買いたい人はこちらへ。
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4899774370/
(『餃子女子』 玉城ちはる著 ラトルズ刊)
今回は、シンガーソングライターの玉城ちはるさんが、
全国を仕事で渡り歩く中で出会った
大好きな餃子のお店をレポートしつくした本ということで、
彼女が独断で選んだ48件の一つとして紹介されています。
玉城ちはるオフィシャルサイト http://tamakichiharu.com
取材の時には、とにかく食べっぷりが良くて、
すっごく綺麗な方なのに男前な印象。
今までの取材の経験では、
撮影の陰影や湯気など食材の見え方に気を遣うことが多かったのですが、
この本は、商品に「どうだ!おいしそうだろう?」と語らせるのではなく、
餃子好きな玉城さんが女子を代表して
とにかく美味しそうに食べる! そして商品の魅力を伝える!
というところに重点を置いているようです。
玉城さんの食べっぷりが「おいしい! おいしい!」と
口に消えてゆく餃子たちの味を想像させるので、
こちらも同じように食べてみたくなってしまう本だと思いました。
撮影時は、玉城ちはるさんが
餃子を美味しそうにほおばる笑顔もポイントとなるため、
傍らで見ている私達は、リポートする玉城さんとカメラマンのやりとりが
業界っぽくて面白かったです。
「んっ、その表情(カオ)いーねーっ!! もうひとつ頂戴!」みたいな。
刊行された本には、他にも行ってみたくなるお店が沢山掲載されていたほか、
家庭でチャレンジできる餃子レシピや、
アレンジしたタレの作り方なども載っています。
お家で参考にして餃子をつくりながら、
時々は気になるお店へ足を延ばして
比べてみるなんていう使い方もできそうです。
お店玄関の雑誌コーナーに置いていますので、
興味のある方は自由にごらんください。
餃子をがっつり食べる美しい女子がしゃれふんを締めていたら、
「しゃれふん餃子女子」ですか。
しゃれふん餃子女子が流行ったら70年後の雑誌の平成特集に期待しましょう。
「平成27年ごろは、おしゃれふんどしを締めて
 餃子をがっつり食べる女子で街がにぎわった。
 流行りを受けて、餃子に力を入れるお店が増え、
 ふんどしという見えないお洒落に気合をいれた
 女子たちがお気に入りの店で餃子の食べっぷりを競う大会が各地で催された。
 俗に“しゃれふん餃子女子”という」
なんていう昔話がまことしやかに語られる日が来たら、面白いじゃない?

● 9月の季節メニュー
・白身魚の衣揚げ(黒酢香味ソースがけ)680~780円(税込)
太刀魚などの魚をからりと揚げて、
ニンニクやトウガラシなどの香りを付けた
黒酢香味ソースをかけた一品です。
お酒のおつまみにおすすめです。
来週9月8日から始めます。仕入れが厳しいので平日限定となります。
申し訳ございません。

・イチジクの赤ワイン煮(デザート) 325円(税込)
秋らしく色づいたイチジクを赤ワインと砂糖で煮たデザートです。
季節の果実も味わってほしいということで毎年作っています。
バニラアイスを添えていますが、アイス無しで!という
ご要望にも対応しております。
ご注文の際にスタッフまでお申し付けください。
写真はこちら。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/15-09-01/

● 会員様特典
ご来店の上、お食事いただく会員様には、
レモネードを含めたソフトドリンク1杯 または
自家製杏仁豆腐おひとつをサービスさせて頂きます。
今月のメルマガ配信画面とわかるものをご提示のうえ、
スタッフまで「メルマガサービス」とお申し付けください。
お会計時にレジにてサービスさせて頂きます。

● 9月の営業予定と代休、夏休みのお知らせ
今月はシルバーウィーク(大型連休)がありますね。
白龍トマト館は、祝祭日明けの24日(木)に
一度、お休みを頂きます。
また、28日(月)~30日(水)の3日間、
遅めの夏休みを頂きますのでご了承ください。
その他は通常通り月曜定休で営業いたします。
どうぞよろしくお願い申し上げます。

次号は10月1日(木)に配信予定です。
配信エラーにより、届かないことがございます。
2日間過ぎても届かない場合は
info@tomato-tanmen.com
までご連絡ください。

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今日のメニュー
● 初マラソン
● 4月の季節メニュー
● メルマガ会員様特典
● 4月の営業予定と連休のお知らせ

● 初マラソン
ポカポカ陽気の日も増えてきていい季節になりましたね。
これで花粉症がなければ もっとよいのですが。
外にでると鼻がむず痒くてモクレンの花のひとつひとつが
ティッシュペーパーとかぶって見える平野です。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/15-04-01/
鼻歌もでるけれど鼻水も出る鼻が忙しい季節。
そんな中、
3月29日(日)に光が丘で
「練馬こぶしハーフマラソン」が開催されました。
都立光が丘公園をスタート・フィニッシュとして
区内の幹線道路等を走れる21.0975kmのハーフマラソンは
自治体主催の練馬区初のマラソン大会です。
光が丘に住む友人夫婦が参加するというので、
TVのローカル放送で朝の8時から出勤時間まで見ていました。
光が丘公園というと桜、というイメージが強いですが、
ここ練馬区の花はツツジ、木はこぶしなのだそうです。
3月下旬から、桜より一足先に
こぶしの美しい花が公園内でも見られます。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/15-04-01/
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この街をもっと知ってもらいたいという
地域愛から生まれたマラソン大会には
参加者エントリー5千人余りのうち実際4674人が走り、
ゲストには公務員ランナーとしても知られる
川内優輝選手も走っていました。
見ていたら友人夫婦の姿が見つからないかな?
なんていう考えは甘かった!
TV画面上からではありますが、
沢山の走者と沿道の応援者で盛況ぶりが伺えました。
あとで友人にきくと、
普段たいして運動もしてこなかったにわか参加でしたが、
2時間30分のタイムリミットギリギリで完走。
早速からだが悲鳴をあげたそうです。
でも目的は完走ではなく、
準備期間のあいだ二人でトレーニングをしたりして、
忙しい合間のよいコミュニケーションになったよ、
といいことを言っていました。
来年も開催されるといいですね。
大会も、二人のマラソン記録もどうなっていくか楽しみです。

● 4月の季節メニュー
・ほたるいかとトマト、春野菜の和えサラダ  880円
旬のほたるいかと美味しくなってきたフレッシュトマトに
春野菜を加えて、ニンジンベースにラー油のピリ辛さを加えた
中華風ドレッシングで和えました。
ニンジンが得意でない方も、
すりおろしたドレッシングなら食べれちゃうかも?
どうぞお試しください。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/15-04-01/
・今年も活あさり、仕入れます!
4月中旬または下旬ごろからとなりますが、
今年もぷりっぷりのLサイズの活あさりを
仕入れたいと思います。
身がみっちり詰まった旬を迎える活あさりは毎年大好評!
素材の良さを味わっていただければと思います。
入荷いたしましたら、会員の皆さまには真っ先に
臨時発行されるメールマガジン
「幸運の食材」でお知らせいたします。
お楽しみに。

● メルマガ会員様特典
会員の方にはお好きなソフトドリンクを
1杯サービスさせていただきます。
自家製スパイシーレモネードも含みます。
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御注文時に携帯画面などでスタッフに会員であることを
お伝えください。
お会計時にレジにてサービスいたします。

● 4月の営業予定と連休のお知らせ
今月は月曜定休で変更なく営業いたします。
29日は祝日のため、
ランチタイムの定食メニューはございません。
通常メニューでお楽しみください。
また、ゴールデンウィーク中に話が及びますが、
4月29日(祝・水)~5月6日(水)は
2階フロアを終日禁煙とさせていただきます。
ゴールデンウィーク期間中は
ご家族様でのご来店が多いこともあり、
ご理解の程よろしくお願い申し上げます。

次号は5月1日(金)に配信されます。
配信エラーにより、届かないことがございます。
2日間過ぎても届かない場合は
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までご連絡ください。

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今日のメニュー
● 夏ミカン
● 5月の季節メニュー
● メルマガ会員様特典
● 5月の営業予定と連休のお知らせ

● 夏ミカン
皆さま、ゴールデンウィークはいかがお過ごしですか?
3日からの4連休は関東ではお天気に恵まれるようですね。
白龍トマト館も営業していますので、お出かけ途中には
どうぞお立ち寄りください(^-^)。
先日、駐車場の大家さんからお庭でとれたという
夏ミカンを沢山頂きました。
そのまま食べるにはとても酸っぱかったので
皮は甘く煮てマーマレードジャムを作ることにして、
中の果実はハチミツと砂糖で漬けることにしました。
その作業途中はこんな感じです。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/14-5-01/
酸味が強いからでしょう。
夏ミカンの皮と実をひたすら剥き続けたら
指の腹の部分が白くふやけてシワシワになってしまいました。
夏ミカンというのは晩秋に実を付けてから冬を越して、
この時期まで追熟させないと
なかなか酸味が抜けないのだそうですね。
冬場は甘いミカンが食べたいけれど、
だんだんと汗ばむ陽気の中では
この酸っぱさが爽やかに美味しく感じられます。
また、夏ミカンの実はとらないでそのままにしておくと、
前の年の実は落ちないまま今年の実も付くのだそうです。
途切れずに成りつづけることから
代々続くという縁起の良い木として
「夏ダイダイ」とも呼ぶそうです。
代を引き継いでどなたかが住んでいるような一軒家の庭に
夏ミカンの木が植えられているのはそういう意味もあったのですね。
せっかく実のなる木を植えたのに、ずっと実を付けたままで
取らずにいてはもったいないな、ということばかり考えていたので
この話を聞いて納得がいったのでした。

● 5月の季節メニュー
・引き続き旬の活アサリをおススメします。
今の時期だけ大粒のいいアサリを
厳選仕入れしていますので、
まだ召し上がっていない方はこの機会に
是非お召し上がりください。
写真は「活アサリの豆板醤炒め」税込1026円です。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/14-5-01/

・「ほたるいかとピーマン、クラゲのミニサラダ」税込690円
今回の夏ミカンのお話から、柑橘を使ったドレッシングもいいな
と思い、柑橘の果実を使って爽やかなサラダに仕上げました。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/14-5-01/

● メルマガ会員様特典
店内で御飲食の会員様には
ソフトドリンクまたはデザートを一つサービスさせて頂きます。
ご注文の際に5月のメールマガジンの配信画面を
スタッフに見せて頂くことで一杯または一個のサービスが受けられます。
ゴールデンウィーク中もOK。是非ご利用ください(*^_^*)。

● 5月の営業予定と連休のお知らせ
6日(水)までは休まず営業いたします。
ゴールデンウィーク明けの7日(水)は代休となります。
12日(月)~14日(水)の3日間は連休をいただきます。
なお3日(土)は祝日にあたるので
ランチタイムの定食メニューがありません。
通常メニューをお楽しみください。

次号は5月15日(木)にふうちゃんより配信予定です。
どうぞお楽しみに!
配信エラーにより、届かないことがございます。
2日間過ぎても届かない場合は
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