幸運の白龍 – ページ 52

2011年9月1日2018年7月5日

幸運の白龍　No.0062　11.09.01

幸運の白龍_________________________No.0062__11.09.01
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季節の野菜をたくさん召し上がっていただける中華料理店

今日のメニュー
●　みんなの夏休み
●　9月の季節メニュー一点
●　会員様特典
●　9月の営業予定

●　みんなの夏休み
8月後半は、今年一番のゲリラ雷雨でお店の目の前まで
川のようになりびっくりしました。
ニュースｚｅｒｏでもご近所が報道されていましたね。
みなさんは大丈夫でしたか？
さて、白龍トマト館には学生から社会人まで
アルバイトスタッフがおりますが、
とくに学生は夏休みという長い長い自己研鑚に励む？べき
お休みがありますので若いみんなに何をしたか聞いてみました！
理系ド真ん中のＯ君はメガネの中心を人差し指で上げながら（笑）
「就職活動まえに自動車免許を取得します」ということで
8月中に第１段階を終えたところ。
音大声楽科の生真面目Ｓさんはハンガリーに短期留学。
最近はドイツ語を勉強し始めて、
アニメ「ワンピース」のドイツ語版までみているとか。
今年私の母校である女子大に入学したＧ嬢の学科では
宿題がない！というので趣味で切絵を始めて、
ママさんにひまわりの切絵をプレゼントしてくれました。
今、お店の玄関側のカウンターに華を添えてくれています。
「みんな色々チャレンジしていて若さっていいなあ」
とおもいきや中堅も負けてはいません。
ダブルワークのスタッフも、
本業がデザイン職の技術をいかしてコンペに出したり、
独立目標の為に余計に働いたりして
有意義なお盆休みをすごしていました。
お客様の応援はもちろんのこと、
個性あるアルバイトスタッフもまた私たちにエネルギーを
与えてくれています。
ホームページもマイナーリニューアルしたことですし
秋冬に向けてまた頑張って参りますので
よろしくお願い申し上げます。
あ、宣伝となりますがまだ変わったホームページを
見ていないという会員の方はこちらをご覧ください。
http://www.tomato-tanmen.com/
特にこちらのページが目玉です。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/movie/
これからまた季節の移り変わりを感じる食材が
たくさん出てくるので楽しみです。

● 季節メニュー１点
「空芯菜のドウチ炒め」　　１０５０円
空芯菜というと初夏のイメージが強いですが、
茎まで柔らかいものが今も入荷しています。
お肉のエキスと青唐辛子、
ドウチ（中国味噌）を活かした一品です。
http://www.tomato-tanmen.com/recently/110901.html

● 会員様特典
只今ホームページで配信中の動画の中に
「パーティー編」というのがあります。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/movie/letshaveaparty/
その中で流れているオリジナルソングの題名は
何番か当ててくださった方は、
御飲食代金から１０％サービスさせていただきます。
（9月末日まで）
お会計の際にレジで「パーティー編の音楽は○番」と
お答えください。
この音楽は売り出されておりませんので、
聴いてイメージでお答えくださいね。
ちなみに、正しいタイトルをsoundcloudで検索すると
サウンドトラックを聞けるページが見つかります。
1. 「この世は天国」
2. 「EST！EST!！EST!!!」
3. 「ゆかいな仲間達」

● 9月の連休のお知らせと営業予定
5日(月)～8日(木)の4日間、遅めの夏休みを頂きます。
また、19日(祝・月)は営業し20日(火)が代休となります。
日・祝祭日のランチメニューは定食はありませんので
ご了承ください。
その他は通常通り月曜定休で営業いたします。

通常通り月曜定休で営業します。
次号は10月1日（土）に配信予定です。
配信エラーにより、届かないことがございます。
２日間過ぎても届かない場合は
hakuryu0808@nifty.com
までご連絡ください。

______________________________________________

このメールマガジンは『白龍の門』を利用して発行しています。
ご登録・解除の連絡は　webmaster@tomato-tanmen.com　まで。
白龍トマト館ホームページ
http://www.tomato-tanmen.com
白龍トマト館携帯電話用ホームページ
http://www.tomato-tanmen.com/i/
白龍トマト館メールマガジン配信サイト『白龍の門』
http://www.tomato-tanmen.com/whitedragongate/
ツイッター始めました。
http://twitter.com/tomatotanmen

2011年8月15日2018年7月5日

幸運のおまけ　♪　No.0025　11.08.15

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第25回　

おはようございます！　ふうです。

またまた白龍トマト館が面白いことを始めました。
なんと白龍トマト館の料理を食べている人を
ただただ淡々と映像にして流しているのです。
このメルマガに登場するママさんとかシノさんとかが
映像で見られるんです。
すごい。(◎_◎)
白龍トマト館で働く人以外にも
いろんな人が淡々と食べています。
実は私も奈々ちゃんに頼まれたんだけど、
断ってしまいました。
だって映像に出るの怖いんだもの。
あー、ふうの奴こんなところにいる！
なんて言われそうで。
ほら、だいたい企業に勤めていると、
変なことできないじゃないですか。
この映像は全然変じゃないし、
食べているシーンが映ったって
「それがどうした」ってことなんだけど、ね、
ほら、それはそれでさ、なんていうかな、
よくわからないけどさ、サラリーウーマンはつらいのよ。
このメルマガだって本名は出さない訳だしさ。
ね、まあそーいうことで、よろしく頼みます。(笑)
でもさ、企業もそこに勤めている人が
どこかで活躍していたら、応援して上げるくらいの
度量の広さを示さないと時代遅れになるわよね。
と、自社の批判をしたりするから名前が出せない。
つらいわぁ。

ところでこの映像でいいことがあったんです。
実は全部の映像を完成したときに見せてもらったんです。
思わず見入ってしまいました。
そのなかで、昨日公開された
「スペシャルチャーハンと豚角煮篇」の最初に
シノさんがチャーハンを作るシーンがあります。
これね。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/movie/specialchahan/
これ見てチャーハン作りのコツがわかりました。
料理本には
「鍋に油を引いて溶き卵を入れ、そこにご飯を入れる」
とか書いてあるけど、なんかいまいちそれでやっても
うまくできなかったんですね。
でも、この映像を見たら一目瞭然。
少し多めの油に、溶き卵を落とし、
まだ玉子が固まる前にご飯を溶き卵の上から入れ、
溶き卵がご飯に絡まるように鍋を振るんですね。
油の温度も溶き卵の縁がすぐに固まる程度だというのが
映像だとよーくわかります。
なるほどと思い、さっそく自分でチャーハンを作ってみました。
パラパラでおいしいチャーハンが出来上がりました。
うちのママがとてもよろこんでくれて
「これでチャーハンはふうちゃん担当ね」
なんて言ってます。
うれしいような、やらされているような。

映像は8/8の開店記念日から毎日一本ずつ公開されているんですけど、
明日以降もまだ増え続けます。
明日以降の映像は、ひとりで食べるだけの映像ではなくて、
ひとひねりふたひねりの工夫が入ってきます。
お楽しみに。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/movie/
今日の映像は休憩中の奈々ちゃんが何かを食べるシーン。
さていったい何を食べているでしょう。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/movie/whatisthat/
わかった人は
info@tomato-tanmen.com
まで「奈々ちゃんの食べているもの」というタイトルで
メールをください。
正解者から先着一名様に
私愛用のヒーリング・ストーンを差し上げます。
これはなかなか難しい問題です。
わからなかったらそっと
奈々ちゃんに聞いてみるってのもありかも。

さて、ここで告知です。
毎年おなじみのホワイトドラゴン祭も後半を迎えました。
夏と言えばなんといっても生ビール。
今年もドーンと生ビールの太っ腹割引をいたします。
去年の7月にやって好評だったので
ホワイトドラゴン祭で復活です。
飲めば飲むほど安くなる、会員様限定の大企画。
題して『白龍のように飲め！』
8月25日(木)から8月31日(水)まで一週間、
ディナータイム限定で１テーブルごとに
 生ビール中サイズまたは瓶ビール中瓶を１０杯 
または１０本まで 
（１杯または１本×４０円）単位の割引を 
させていただきます。 
詳しく説明すると 
生ビールは一杯定価で550円ですが、それを
 1杯目　40円引き　510円 
2杯目　80円引き　470円 
3杯目　120円引き　430円 
4杯目　160円引き　390円 
5杯目　200円引き　350円 
6杯目　240円引き　310円
 7杯目　280円引き　270円
 8杯目　320円引き　230円
 9杯目　360円引き　190円 
10杯目　400円引き　150円
 とさせていただきます。
 11杯目からは一律550円となります。
  例えば、４名様１テーブルで 
生ビール中サイズを４杯ご注文の場合は 
通常２２００円のところを
 １８００円で提供させていただきます。 
１０杯目となると通常は５５００円のところ 
３３００円となります。
 ただし１１杯または１１本以上は
 サービスカウントはなくなり、 
通常の価格(生ビールなら550円)で計算させていただきます。 
また、他のサイズのビールやノンアルコールビールは
 適用されませんのでご了承ください。 
この機会に是非、暑さを吹っ飛ばすために 
白龍トマト館で冷たいビールを 
ゴキュゴキュと飲んでください。 
このサービスは会員様の特典です。 
ご注文の際に今月のメールマガジン 
（携帯画面やテキストをプリントアウトしたものなど）を
 スタッフに提示して、
『白龍のように飲みます！』
と宣言してください。 それを忘れると損をしますよ。

ふうでした、またね～♪
　　　　　

「＊次回の配信日は2011年9月1日（木）を予定しております。
　配信エラーにより届かないことがございます。
　配信日を過ぎても配信のない場合は
　info@tomato-tanmen.comまで連絡をください。」

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2011年8月2日2018年7月5日

幸運の白龍　No.0061　11.08.02

幸運の白龍_________________________No.0061__11.08.02
　　　　　　http://www.tomato-tanmen.com　　　　PC版
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季節の野菜をたくさん召し上がっていただける中華料理店

今日のメニュー
●　ホームページ一部リニューアル準備中！
●　8月の季節メニュー一点
●　恒例「ホワイトドラゴン祭り」開催します。
●　8月の営業予定

●　ホームページ一部リニューアル準備中！
暑中お見舞い申し上げます。
先日普段の調理で大切にしているまな板を削りにだしました。
何年かに一度のリニューアルです。
軽トラック車一台を作業場として職人さんが
削りにくるのですが
車の中の狭いスペースに作業台があって、
電動やすり、手やすり、物差し
カッタ－をてきぱきと操って職人さんの感覚で
凹凸なく仕上げていくんですね。
表・裏・サイドがだんだんと新品同様になっていく工程を
40分ばかり見学させてもらいました。
削り節の山のようなビニール袋に囲まれて作業する
わりと若い職人さんは見学する物好きなお客さんを前にして、
ちょっと張り切ってくれました。
畳一畳分くらいの大きなまな板まで
小さなトラック内の作業台で研磨するのだそうです。
その場合は面を変えるのにいちいちまな板をおろして、
また乗せ直しての繰り返しで、結構な重労働みたいです。
ところで、白龍のホームページを開設して5年たちました。
近々ホームページを一部リニューアルしようと
準備を進めているところです。
ちょっと美味しそうな動画も盛り込みましたので、
是非ご覧ください。
オープンの時にまたお知らせさせていただきます。
それでは皆様も猛暑の中、
お身体にお気をつけてお過ごしくださいね。

●　8月の季節メニュー一点
・塩漬け豚のスライスと野菜のネギソースがけ 600円
塩漬けしたやまと豚もも肉をコトコと茹でて
スライスしたシンプルかつ味わい深いおつまみです。
もやしなどの添えた野菜を巻いてネギソースと絡めて
お召し上がりください。
食欲のない方はこの一品にご飯でも
バランスが良いかもしれません。
写真はこちら。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/11-08-02/

●　恒例「ホワイトドラゴン祭り」開催します。
8月8日で9周年！
皆様の並々ならぬご愛顧に感謝いたします。
小さなイベントではありますが、
今年もホワイトドラゴン祭りを二回に分けて催し、
ご恩返しをさせていただきます。
第一段は8月5日(金)～10日(水)の5日間、
お食事をしていただいた皆様にむき甘栗を差し上げます。
手軽で便利な人気不動の栄養補給おやつです。
第二段はふうちゃんより15日に配信する
メールマガジンで発表いたします。

● 8月の営業予定
お盆休みはありません。
通常通り月曜定休で営業します。
次号は8月15日（月）にふうちゃんより配信予定です。
お楽しみに。
配信エラーにより、届かないことがございます。
２日間過ぎても届かない場合は
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白龍トマト館メールマガジン配信サイト『白龍の門』
http://www.tomato-tanmen.com/whitedragongate/
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