カテゴリー: 幸運の白龍

幸運の白龍_________No.0215__24.06.01
　　　 https://www.tomato-tanmen.com
季節の野菜を
　 たくさん召し上がっていただける
　　　　　　　　　　　創作中華料理店

今日のメニュー
●　鯨の歌
●　６月の季節メニュー
●　６月の営業日のお知らせ

●　鯨の歌
おはようございます。キタです。

毎日のようにいろんなニュースが入ってきて、そのたびに「えっ」と思うのですが、そういうことがないと自分の幸せを感じることはできないのかなと思ったりもします。

現場の様子を画面で見ながら、とても悲しいんですけど、同時に鯨の歌声を思い出したりします。鯨の歌声、聞いたことがありますか？　ネットで検索するといくつか聞けます。

鯨の歌には流行りがあって、しかも地球全体で互いの歌を聞き合っているそうです。それで、時によって流行りの歌があるのだとか。そういう鯨の歌は僕にとって幸せと悲しみとよろこびと憂いを含んだ複雑な音に聞こえます。でも、そういう歌が聞けることが喜びだったりします。

もう僕も歳ですから、いろんな世の中のしがらみから離れて悠々自適に暮らしたいと思ったりしますが、つい友達のトラブルに首をつっこんだりします。そんなことしなけりゃ嫌な思いもせずに済むことは知っているんですけど、相談されるとついやってしまうんです。それがなんか鯨の歌だなって思うんです。

今年もまた11日(火)から冷やしトマト麺(1,320円税込)が始まるそうです。もう何度食べたかわからないほど食べたはずですが、聞いただけであの美味しさを思い出し、一緒に切なさなんかも感じてしまうんですね。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/menu-seasonal-hiyashitomatomen/

だからなんだ？　と言われると困るんですけど、きっといろんな思い出と結びついているんでしょうね。他では食べられないあの一皿を今年もじっくり味わって、いい年輪を重ねたいと思います。

キタでした。

●　６月の季節メニュー
・とうもろこしと豚挽き肉のレタス包み
　小サイズ980円（税込）、大サイズ1,680円（税込）
　６月５日(水)から
夏には「冷やしトマト麺」と人気を二分する「とうもろこしと豚挽き肉のレタス包み」が始まります。
甘くてプチプチしたとうもろこしと、小さく切ったカリカリきゅうりと、ピリッと辛味を効かせた豚肉そぼろをレタスに巻いて食べていただきます。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/menu-seasonal-cornandpork/

●　６月の営業日のお知らせ
６月は毎月曜、火曜にお休みを頂きますが、11日(火)だけは夜17時に営業いたします。
また毎週金曜日は夜17時からの営業となります。
26日(水)の夜は貸切営業のため、一般のお客様は入店できません。

ホールスタッフは二人増員できましたが、調理スタッフの労働時間の調整のため、しばらくは月曜日が定休日、火曜日終日と金曜日のお昼は仕込み時間とさせていただきたく、ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

こちらに営業日を表示したカレンダーがございます。
http://bit.ly/tomatancal
サイトがダウンした場合は、作成したカレンダーをこちらからも見ることができます。
https://calendar.google.com/calendar/embed?src=uad39qeo46vrt9thc9ppkprs2k%40group.calendar.google.com&ctz=Asia%2FTokyo

Googleで「白龍トマト館」を検索すると、Googleサイト内のお店の紹介ページで営業時間が見られるようになっていますが、そこに表示されている営業時間には、臨時休業などが反映されていません。
なので、白龍トマト館のサイトにあるカレンダー(http://bit.ly/tomatancal)をご覧になるか、お電話によるお問合せをお願いいたします。
お電話はこちらまで。
03-5988-7330

次回の配信は2024年7月２日（火）となります。
２日間たっても届かない場合は
info@tomato-tanmen.com
までお問合せ下さい。

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『白龍の門』を利用して発行しています。
ご登録・解除の連絡は
webmaster@tomato-tanmen.com　まで。

白龍トマト館ホームページ
https://www.tomato-tanmen.com

白龍トマト館メールマガジン配信サイト『白龍の門』
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragongate/

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営業予定カレンダー
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幸運の白龍_________No.0213__24.04.01
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●　さくら咲く
●　4月の季節メニュー
●　4月の営業日のお知らせ

●　さくら咲く
東京都の今年のさくらの開花宣言は3月の29日でした。
今日は入学式、入社式も多いので満開に近い桜のはなやかさも加わり新入生、新社会人にとっては晴れやかなスタートとなりましたね。
真新しいスーツや制服を着て傷ひとつないカバンを持った若者たちがちょっと遠慮がちに固まってわいわいしてる姿や、小学生なら体が隠れるほどの大きなランドセルを背負っている姿とか、見ただけでちょっと涙腺を刺激されそうになってってしまいます。

３月まで元気に働いてくれた白龍のスタッフたちも、留学や卒業を迎えた学生さんや、志望校に入学がきまり引っ越しちゃう子、転職で次のステップに行く方など、新たな門出を迎えそれぞれ巣立っていきました。
お店の雰囲気を明るく盛り立ててくれたスタッフの皆様には感謝です。
そして残って一緒に頑張ってくれるスタッフが働きやすい環境となるように、新しい人もまた募集しております。

最近目白通り沿いに新しいお店が２つオープンするみたいです。
どちらも白龍の向かい側ですが、一つはコーヒーショップのようです。ちょっと工期が遅れているようですがどんなお店になるのか楽しみです。
もう一つはアンティークショップです。まだシャッターが降りているのですがステンドグラスや木製の家具など暖色系の灯りが夜通し灯っています。偶然にも昔の新宿の白龍のお客様だったそうで、搬入出の際に何度か訪れて、トマトタンメンを懐かしんでくださいました。お店の名前もまだ出てないのですが、オープンしたら覗いてみたいと思います。
お店の周りは少し寂しかったので、新店舗が出来ると人通りも増えていいですね。
ようやく暖かくなってきたので、皆様も気持ちのよい春の気候をお過ごしください。

●　４月の季節メニュー
・果実たっぷりマンゴープリン　350円（税込）
黄色くて種が薄いペリカンマンゴーを仕入れたときに1度に10個、お作りしています。
お持ち帰りできないかとお問合せいただくのですが、器に流し込んでしまうので店内のみでお楽しみください。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/24-04-01/#Anchor-10000

・黒毛和牛ざぶとんとアスパラガスのＸＯ醤ソース炒め　2,980円（税込）
　　　４月中旬まで　水・木限定
軽くステーキした肩ロースを魚介の旨味が詰まったＸＯ醤ソースで絡めて仕上げた逸品です。
上質なざぶとんの部位は軟らかく上質な脂を多く感じますが、ソースのコクがバランスよくまとめています。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/24-04-01/#Anchor-10050

・アサリとクレソン、生姜を入れたタンメン　1,500円（税込）
　　　大粒アサリ入荷時　中旬位～
旬のアサリのジューシーな甘味とシャキシャキクレソンのほろ苦さがだんだんとスープに溶けてゆくおいしさを味わっていただきたい季節のタンメンです。
生姜と辛子が引き立て役。

●　４月の営業日のお知らせ
４月は29日祝日月曜日をのぞいて、月曜日火曜日が連休となります。
また毎金曜日は夜５時から営業いたしますので、ランチタイムはお休みです。
29日（月）は祝日のため昼夜営業いたします。ランチタイムは定食メニューがありませんので通常メニューをお楽しみください。

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Googleで「白龍トマト館」を検索すると、Googleサイト内のお店の紹介ページで営業時間が見られるようになっていますが、そこに表示されている営業時間には、臨時休業などが反映されていません。
なので、白龍トマト館のサイトにあるカレンダー(http://bit.ly/tomatancal)をご覧になるか、お電話によるお問合せをお願いいたします。
お電話はこちらまで。
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次回の配信は2024年5月1日（水）となります。
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