幸運のおまけ ♪ No.0036 14.05.15

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季節の野菜をたくさん召し上がっていただける中華料理店

第36回 海を見る

おはようございます! ふうです。

先日、夜に白龍トマト館に行きました。
ちょっとビールを飲みたい気分だったんですね。
席に着いたら生ビールを即注文。
「ビールに合いそうなおつまみは?」
と聞くと、奈々ちゃんの目がキラーン。
「白海老の唐揚げがある」
WOW
これがビールに最高マッチ。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/14-05-15/
パクッ、モグモグ、ゴクゴクッ、ブハーを何回かやって
あまりのうまさにあっという間に消滅。
胸につかえていたモヤモヤも消えてニコニコ状態。
人生幸せが一番。
もう一杯頼もうかなぁ?と思っていたら
奈々ちゃんが登場。
「お休みは何をしていたの?」と聞いたら、
ジュンツォさんとエプソン品川アクアスタジアムに
行ったというのです。
まだ行ったことないけど、なんかとってもいいところなんだって?
「そうなの。入口入るとまず大きな水槽がドーンとあるんだけど
それまでお魚見て何が楽しいの?って感じだったジュンツォさんが
ウワーッて口開けて見上げて感動して、動かなくなったのよ」
そんなに感動する水族館なの?
「んーっ、どうかしら。まあきれいはきれいだけど、
あんなに感動されると連れて行った甲斐があるわよね。
ジュンツォさんは普段チベットでは魚を食べないから、
日本に来てはじめて魚を食べて、
それを見るってことがどういうことかわからなかったみたい」
チベットには水族館もないし、
テレビ番組でも魚が泳いでいるような映像は
ほとんど見たことがなかったそうだ。
海も見たことがなかったという。
「あんなに感情をあらわにできるっていいなぁって思った」
そんなに感動していたの?
「そうなの。うわーって言って、そこから動かなくなったの。
それにもうすぐ帰国するのよね」
ジュンツォさんが?
「そう。7月16日に帰国するんだって」
淋しくなるね。
「うん。なんかときどきいいこと言うのよね」
たとえば?
「わたしとかママさんがお店で何か悩んでいると
人生は短いですから、真剣に悩んでも仕方ないです
とかいうのよ。あっけらかんとしていいわよね。
それから、このまえ鎌倉行ったときなんか、
大仏様のキャンディを売っていたのね。
それをおみやげに買って、
なめない?ってジュンツォさんに聞いたら、
私は仏教徒ですからやめときますって
おかしいって思ったけど、筋が通っているわよね」
そういうのって、可笑しいけど引かれるね。
「うん。日本人は感情表現が乏しいから、
ときどき何を考えているのかわからないことがあるって
言ってたなぁ…」
確かにそうかも。
さっきまで私もモヤモヤしてたけど
そのことを誰にも伝えていなかった。
「さっぱりとしたおいしいもの何かない?」と聞くと
奈々ちゃんは
「ホタルイカとピーマン、クラゲ入りミニサラダがある」
というのでそれを頼みました。
これはビールよりも……と思い
「紹興酒をロックで」。
しばらくして出てきたミニサラダはこちら。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/14-05-15/
テーブルにミニサラダを置いて奈々ちゃんは言いました。
「鎌倉行ったとき、江ノ電に乗って、
ほら、海が見えるところあるじゃない
あそこで、ジュンツォさんに
ほら、海よって言ったら、
ジュンツォさんね、窓に張り付いて
これが海ですか?って、何度も聞くのよ。
その感激のしようにこっちまでウルウルしちゃった。
浜辺に降りたらさ、私はビール飲んでイカ焼きとか食べたけど
ジュンツォさん浜辺で黄昏れていたのよね、ずっと」
そのときはハハハッと笑ったけど、なんかジーンとしてしまいました。
ホタルイカの苦味と、夏ミカンのすっぱさ、
そしてビールと紹興酒の酔いが
切ない雰囲気を増幅したようです。
ジュンツォさんに会いたい人は、
7月初旬までには白龍トマト館に行ってください。

ふうでした、またね~♪

追伸
奈々ちゃんがこっそり
白龍トマト館のフェイスブックページを作っていました。
フェイスブックをやっている人は、
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「*次回の配信日は2014年6月1日(日)を予定しております。
配信エラーにより届かないことがございます。
配信日を過ぎても配信のない場合は
info@tomato-tanmen.comまで連絡をください。」

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幸運の白龍 No.0094 14.5.01

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今日のメニュー
● 夏ミカン
● 5月の季節メニュー
● メルマガ会員様特典
● 5月の営業予定と連休のお知らせ

● 夏ミカン
皆さま、ゴールデンウィークはいかがお過ごしですか?
3日からの4連休は関東ではお天気に恵まれるようですね。
白龍トマト館も営業していますので、お出かけ途中には
どうぞお立ち寄りください(^-^)。
先日、駐車場の大家さんからお庭でとれたという
夏ミカンを沢山頂きました。
そのまま食べるにはとても酸っぱかったので
皮は甘く煮てマーマレードジャムを作ることにして、
中の果実はハチミツと砂糖で漬けることにしました。
その作業途中はこんな感じです。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/14-5-01/
酸味が強いからでしょう。
夏ミカンの皮と実をひたすら剥き続けたら
指の腹の部分が白くふやけてシワシワになってしまいました。
夏ミカンというのは晩秋に実を付けてから冬を越して、
この時期まで追熟させないと
なかなか酸味が抜けないのだそうですね。
冬場は甘いミカンが食べたいけれど、
だんだんと汗ばむ陽気の中では
この酸っぱさが爽やかに美味しく感じられます。
また、夏ミカンの実はとらないでそのままにしておくと、
前の年の実は落ちないまま今年の実も付くのだそうです。
途切れずに成りつづけることから
代々続くという縁起の良い木として
「夏ダイダイ」とも呼ぶそうです。
代を引き継いでどなたかが住んでいるような一軒家の庭に
夏ミカンの木が植えられているのはそういう意味もあったのですね。
せっかく実のなる木を植えたのに、ずっと実を付けたままで
取らずにいてはもったいないな、ということばかり考えていたので
この話を聞いて納得がいったのでした。

● 5月の季節メニュー
・引き続き旬の活アサリをおススメします。
今の時期だけ大粒のいいアサリを
厳選仕入れしていますので、
まだ召し上がっていない方はこの機会に
是非お召し上がりください。
写真は「活アサリの豆板醤炒め」税込1026円です。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/14-5-01/

・「ほたるいかとピーマン、クラゲのミニサラダ」税込690円
今回の夏ミカンのお話から、柑橘を使ったドレッシングもいいな
と思い、柑橘の果実を使って爽やかなサラダに仕上げました。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/14-5-01/

● メルマガ会員様特典
店内で御飲食の会員様には
ソフトドリンクまたはデザートを一つサービスさせて頂きます。
ご注文の際に5月のメールマガジンの配信画面を
スタッフに見せて頂くことで一杯または一個のサービスが受けられます。
ゴールデンウィーク中もOK。是非ご利用ください(*^_^*)。

● 5月の営業予定と連休のお知らせ
6日(水)までは休まず営業いたします。
ゴールデンウィーク明けの7日(水)は代休となります。
12日(月)~14日(水)の3日間は連休をいただきます。
なお3日(土)は祝日にあたるので
ランチタイムの定食メニューがありません。
通常メニューをお楽しみください。

次号は5月15日(木)にふうちゃんより配信予定です。
どうぞお楽しみに!
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