No.0236_____________________26.03.01
https://www.tomato-tanmen.com
季節の野菜を
たくさん召し上がっていただける
創作中華料理店
今日のメニュー
● 最近の出来事
● ３月の季節メニュー
● ３月の営業日のお知らせ
● 営業時間変更のお知らせ
● 最近の出来事
三寒四温を肌で感じる今日この頃ですが、日中の暖かな陽気には外出も軽装で気持ちも軽やか。花粉さえなければとっても良い季節です。
３月は卒業式や送別会、引っ越しなど門出の行事が多い時期ですね。
白龍トマト館でもこのシーズンはいろいろな会のご予約を承って、普段は料理を提供する側なのですが、先日長くご来店いただいているお客様から、娘さんが進学をするにあたり、お世話になった日ごろの感謝の気持ちと祝いごとだからということで、「近くお赤飯を配るんですけど、お持ちしますね」ということで、ありがたく頂くことになりました。
お嬢さんが成長されていく姿をご来店のたびに見せていただいていただけなのですが、なんだか嬉しい出来事でした。
思えばお嬢さんが小さな頃からご家族様でよくご来店いただきました。ここ江原町に越してきたのは確か2011年と仰っていた気がします。
混雑時にもよく当たり、ご提供がすごく遅くなってしまったことや、ご迷惑をおかけしたこともあったなと思い出し、反省しきりではございますが、ご愛顧いただき感謝の気持ちでいっぱいです。
同じように長くご家族様の成長とともに白龍にお付き合いいただいているお客様はもちろんいらっしゃいます。大きくない町の中華料理店ですが、卒業とか成人、またはご結婚、ご退職など、人生のストーリーの一端をこれからも応援し続けられるよう、私たちも頑張ります！
● ３月の季節メニュー
・季節野菜の衣揚げ 価格は入荷時の食材により
２月は魚介を中心に衣揚げとして提供しました。今回は季節野菜を中心に海老などの彩りも少し加えたメニューとなります。花椒塩(ホアジャオエン)で提供いたします。春を感じられるようなお野菜も旬になりましたら取り入れていく予定です
・蕗味噌冷奴 580円（税込）
フキノトウを細かく刻んでニンニクとネギ、日本の味噌、XO醤(中国の海鮮味噌)を贅沢に使用して蕗味噌をつくりました。
定番はお豆腐にかけて、ある時はカブなど蒸し野菜にかけて提供する予定です。
・塩卵と菜の花の花椒タンメン 1400円(税込)
菜の花の季節も終盤となってきました。作業工程の関係で牡蠣タンメンや柚子と青唐辛子のタンメンと同時にメニューに載せることができずリクエストにお応えできない日もございました。３月中旬位まで提供出来る日には別紙メニューでお知らせます。お気軽にお問合せください。
● ３月の営業日のお知らせ
３月の店休日は
２日(月)、３日(火)、９日(月)、１０日(火)、１６日(月)、１７日(火)、１８日(水)、２３日(水)、２４日(木)
１７時から営業の日は
６日(金)、１３日(金)、２７日(金)となります。
祝祭日にあたる２０日(金)は昼夜営業しランチタイムは定食メニューなしの営業をいたします。
こちらに営業日を表示したカレンダーがございます。
http://bit.ly/tomatancal
サイトがダウンした場合は、作成したカレンダーをこちらからも見ることができます。
http://bit.ly/4l0oiYR
● 営業時間変更のお知らせ
お知らせいたしました通り３月１日から、ランチタイムのラストオーダーを10分繰り上げさせていただきます。
14時10分がラストオーダーとなります。
閉店時間は15時で変更はありません。
どうぞよろしくお願い申し上げます。
Googleで「白龍トマト館」を検索すると、Googleサイト内のお店の紹介ページで営業時間が見られるようになっていますが、そこに表示されている営業時間には、臨時休業などが反映されていません。
なので、白龍トマト館のサイトにあるカレンダー(http://bit.ly/tomatancal)をご覧になるか、お電話によるお問合せをお願いいたします。
お電話はこちらまで。
03-5988-7330
