幸運の白龍 No.0030 09.01.03

ホタテ貝柱

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今日のメニュー
● 1年の始まり
● 季節メニュー二点
● 1月の営業予定

● 1年の始まり
明けましておめでとうございます。
2009年も皆々様が健康で幸せな毎日を過ごされますよう
心よりお祈り申し上げます。
今年も「おいしいものをお腹一杯に」食べていただける
白龍を目標に頑張って参りたいと存じますので
どうぞ宜しくお願い申し上げます。

さて、一年の計は元旦にありと申しますが
皆様は何か目標や希望を掲げて走り出しはじめましたか?
わたくしはタレントのビートたけしさんが
「一個人」という雑誌のインタビューで、
好きな数式にはまると何日も考える事があり、
それが面白くて
「脳に刺激を与えるのは大切なことだ」
みたいなニュアンスのことを言っていたのに影響され、
今年は「大人のための算数ドリル」
(小学生高学年レベルですが^^;)
で脳を活性化させよう!と思ったのも束の間、
私の昨年始めを思い返してみると・・・。
ニンテンドーDSなどの「脳トレソフト」ブームに希望を持ち、
最近字を書かなくなったために
読めるけど書けないという漢字(昔得意だったりする)を
おさらいするのだ!
といきまいて漢字検定2級ドリルを
1日1ページと決 めて
始めたものの春にはすっかり忘れて
ドリルの3分の1をこなしたあたりから
手付かずになっていたのでした。
何でもいいから脳を鍛えたいと思っている事だけは
2年越しの思いのようなので、個人の目標としては
漢字検定ドリルの続きから始めてみようかと思います。

● 季節メニュー二点
・干しえびとホタテ貝柱の中華粥 1030円(7日から)
干しえびとホタテ貝柱を入れてコトコト煮込んだお粥に
3種類の香の物を添えてお出しいたします
薄味仕立てながら、えびとホタテのだしが
お米にしみこんだ深い味わいです。
香の物は日によって変わることがありますので
スタッフまでお尋ねください。

・殻付きホタテの長ネギ生姜スープ煮炒め 一個 680円〜
殻付きの生食用ホタテを使い、
葱と生姜の香りを十分に引き出したとろみスープで煮炒めします。
ホタテのエキスも加わって、
スープの最後の一滴まで飲み干したくなります。
一つからご注文を承りますが、
混雑時の追加はお時間をいただく場合がございますので、
ご了承ください。
入荷しない場合もございますので、
確実にお召し上がりになりたいという場合には
電話でご確認ください。03(5988)7330

● 1月の営業予定
年始は3日(土)より正月タイム営業となります。
1月3日(土)・4日(日)は、
12時〜8時(ラストオーダー)で3時から5時も通しで
営業しております。
1月5日(月)・6日(火)は連休いたします。
平常営業は7日(水)からです。お昼の定食メニューも
この日からとなります。
12日(祝月)は営業し、13日(火)に代休を頂きます。
その他は月曜定休で通常通り営業しております。

*次号は2月1日に配信予定です。
配信エラーにより、届かないことがございます。
3日を過ぎても届かない場合は
hakuryu0808@nifty.com
までご連絡ください。

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幸運の白龍 No.0006 07.01.04

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今日のメニュー
● 新年のご挨拶
● 新季節メニュー二点
● 特典のお知らせ
● 1月の営業予定

● 新年のご挨拶

 あけましておめでとうございます。
 昨年中は皆様にご協力をいただきながら、
 ホームページを立ち上げることができまして、
 5年目を迎えた新白龍にとって思い出深い年となりました。
 ありがとうございます。
 本年もまた、「おいしいものをお腹一杯に」食べていただいて、
 お客様が楽しくおいしい時間をすごされることを
 願ってやみません。
 どうぞ宜しくお願い申し上げます。

 さて、中国の正月は二月ですが、
 年明け新年の挨拶に
 新宿の白龍の創業者である亡き祖母の家に行くと
 中華おせちがいくつか並んでいたのが思い出されます。
 とくに子供の頃は甘いものが好きだったので、
 八宝飯(パァポゥハン)といって
 もち米をアンジェリカやチェリー、
 こし餡、銀杏などで飾り立てて蒸し、
 甘い葛餡をたっぷりかけた祝い飯があって好きでした。
 日本ではちらし寿司などにあたるのかと思いますが、
 見た目も華やかで、お祝い気分を味わえたものです。
 皆さんのお正月の思い出深い料理は何ですか?

● 新季節メニュー二点

・焼き豚のマーマレードソースがけ 5枚 1050円
 豚もも肉をジューシーにじっくりと焼き、
 ハムのようにスライスして、
 自家製マーマレードソースをかけた一品です。
 定番メニューのゆで豚や角煮とはまた少し違った
 豚肉のうまみをどうぞお召し上がりください。

・殻付きホタテの長ネギ生姜スープ煮炒め 一個 682円
 殻付きの生食用ホタテを使い、
 葱と生姜の香りを十分に引き出したとろみスープで煮炒めします。
 ホタテのエキスも加わって、
 スープの最後の一滴まで飲み干したくなります。
 一つからご注文を承りますが、
 混雑時の追加はお時間をいただく場合がございますので、
 ご了承ください。
 入荷しない場合もございますので、
 確実にお召し上がりになりたいという場合には
 電話でご確認ください。03(5988)7330

● 特典のお知らせ

「幸運の白龍」を読んでいるみなさんに特典のお知らせです。
 新年のご挨拶として、恒例の「むき甘栗」を
 先着200名様分ご用意しております。
 また、会員様特典として、
 1月から登場する季節のデザート「自家製レモンアイス」を
 サービスさせていただきます。
 お手数ですがご注文の後、
 会計のレジにて配信されたメールマガジンを提示していただくと
 この特典を受けることができます。

● 1月の営業予定

 本年は1月5日(金)より通常どおり営業させていただきます。
 なお14日(日)までは定休日も休まず営業いたします。
 お休みは15日・22日・29日の月曜日です。

 それでは、本年も「幸運の白龍」をお楽しみに。

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