幸運の白龍 No.0032 09.03.01

幸運の白龍________________________No.0032__09.03.01
http://www.tomato-tanmen.com

今日のメニュー
● ブーブーなまかない
● 季節メニュー二点
● 会員様特典
● 3月の営業予定

● ブーブーなまかない
とある寒い雨降りのランチタイム。
「終了時間までまだあるのに今日は静かだねえ」
「寒いから今日はタンメンにしようか」
「ソーセージ焼こうか」
と会話は早めにまかないモード。
すると、ママさんがソーセージを茹で始めました。
「早いなあ。え? 焼くんじゃないの?」
ママさんは茹でたソーセージにスジを入れたりして
なにやら工作しています。
「見て、豚さん!」
と子供のように喜ぶママさん。
「お〜、かわいい。ゴマで付けた目が変!^^@」
手足やつなぎの棒は揚げたパスタを使っていて
全部食べられるというのも安心。
スタッフ4人で寄り集まって30分あまり、
ブーブーソーセージ工作に励んでしまいました。
自分達で食べるだけなのにね・・・。
なぜ急に始めたのかと尋ねると、
本棚を整理していたら子供向けお弁当ブックが出てきたので
懐かしくなったのだそう。
子供や孫がいたらね、なんて話のついでに
ママさんのお父さんの暖かいエピソードを
聞いちゃいました。
ママさんが会社に勤め始めた頃、
朝早くに出勤する娘を思ってか時々父親がお弁当を
作ってくれることがあったそうです。
明治の男の台所仕事ですから
おかずなんかはシンプルだったといいますが、
海苔がパンダの顔型になっていたりして、
「子供じゃないのに〜」なんて思いながらも
嬉しかったのだとか。
さて、散々お遊びして作ったまかないはこちら。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/09-03-01/
豚さんの頭にマヨネーズ豆板醤やらケチャップを
塗りたくってにやり。もったいないけど・・・。
「正面からイタダキまーす!パリッ。」

● 季節メニュー二点(いずれも4日〜)
・そら豆と豆腐、海老のスープ煮炒め  1890円
とろみをつけたスープでそら豆、海老と豆腐を一緒に
煮炒めしています。
やさしい塩味で、真っ白な豆腐にそら豆の緑と
海老の赤い彩りも食欲をそそります。

・ほたるいかとアボカドの春サラダ 780円
ほたるいかとアボカドの食感は、ピータンとアボカドの
相性とはまた違った味わいが楽しめます。春野菜と共に
パセリの効いたドレッシングでどうぞお召し上がりください。
写真はこちらに。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/09-03-01/

● 会員様特典
1.アルコールをご注文いただいた会員様に、
「本日のお通し」を差し上げます。
または、アルコールをご注文いただかなくても
2.ミニ杏仁または、ミニレモンアイスクリームを差し上げます。
*1.と2.のサービスは併用できません。
どちらかをご注文の際に、今月のメールマガジンとわかるもの
(配信画面をお見せいただくか、プリントアウトしたもの)
をスタッフまでご提示ください。

● 3月の営業予定
2日(月)・3日(火)の二日間は連休させて頂きます。
その他は通常通り月曜定休で営業いたします。
*次号は4月1日に配信予定です。
配信エラーにより、届かないことがございます。
2日を過ぎても届かない場合は
hakuryu0808@nifty.com
までご連絡ください。

______________________________________________

このメールマガジンはyahoo groupを利用して発行しています。
ご登録・解除の連絡は webmaster@tomato-tanmen.com まで。
白龍トマト館ホームページ
http://www.tomato-tanmen.com

幸運の白龍 No.0020 08.03.01

幸運の白龍________________________No.0020__08.03.01
http://www.tomato-tanmen.com

今日のメニュー
● 感傷の季節
● 季節メニュー一点・他
● 価格改定のお知らせ
● 3月の営業予定

● 感傷の季節
春はお別れの季節です。
4月はやはり元旦に次ぎ
出発やリフレッシュする気持ちが強いのですが、
季節の変わり目の3月というのは、
「寒いのはもういいでしょう!」と嘆いて、
前半は桜前線を気にしつつ過ごし
ようやく桜が咲く頃になると
色々な人たちとの出会いや別れが一度に思い出され
センチメンタルになってしまいます。
当店のスタッフは学生ばかりではないので、
白龍を卒業する時期は春に限らずそれぞれなのですが、
そのきっかけは、ここ一年の間に
結婚2人、出産1人、就職2人、一時帰国1人と
それぞれの人生においてニュースになるような事ばかりです。
お客様の中にも移転以来の懐かしい方がお見えになったり、
育児が落ち着いて再びご家族様でいらしてくださる方や
明日引っ越すからと最後に食べに来てくださる方がいて、
環境の変化の中にも、
ふと思い出して食べにきてくださるということへの
感謝の気持ちを今ひしひしと感じています。
そんな気分のまま、先日レンタルショップに寄ると
「卒業ソング特集」が特設コーナーに設けてあり、
思わず「イルカ」「海援隊」を借りてしまいました。
みなさんの春の思い出の曲はありますか?

● 季節メニュー一点 ・他
・そら豆と豆腐、海老のスープ煮炒め 1890円
春を感じる好きなメニューの中に
このそら豆の炒め物があります。
そら豆はゆでて、オリーブオイルと塩を振って
ワインのおつまみとして食べるのもおつなのですが、
とろみをつけたスープで海老と豆腐と一緒に炒めると
見た目も美しく、食欲が湧いてきます。
やさしい塩味なので
ヤリイカ炒めやなすニンニクオリーブ炒めなど、
濃い味のおかずとあわせてどうぞお召し上がりください。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/menu-seasonal-soramametotoufuebi/

・他
春野菜が豊富に出てきていますので、
旬のものを取り入れたメニューを随時お出ししたいと考えています。
「本日のおすすめメニュー」をご覧ください。
ホームページのトップも更新いたします。
ときどきチェックしてみてくださいね。

● 価格改定のお知らせ
小麦・サラダ油を始め市場の原材料価格高騰のため
検討した結果、4月1日よりメニューの一部を値上げ
させていただくことになりました。
お客様にはこれからもご満足いただけるよう、
素材にこだわり、誠実な商売を心がけてまいりますので、
今後ともよろしくお願い申し上げます。

● 3月の営業予定
今月は平常どおり月曜定休です。

*次号は3月半ば頃にふうちゃんより配信されます。
配信エラーにより、届かないことがございます。
16日を過ぎても届かない場合は
hakuryu0808@nifty.com
までご連絡ください。

______________________________________________

このメールマガジンはyahoo groupを利用して発行しています。
ご登録・解除の連絡は webmaster@tomato-tanmen.com まで。
白龍トマト館ホームページ
http://www.tomato-tanmen.com