幸運の白龍________________________No.0046__10.05.01
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今日のメニュー
● ラー油ブーム
● ５月の季節メニュー三点
● 会員様特典
● ５月の営業予定と連休のお知らせ
● ラー油ブーム
最近、食べられるラー油がブームのようです。
桃屋の「辛そうで辛くない少し辛いラー油」と
ヱスビー食品の「ぶっかけ！おかずラー油チョイ辛」が
競合していてどちらもスーパーで品薄状態。
白龍のママさんは辛いものが大好きなので
辛くなくてもラー油ブームと聞けばあらゆるラー油を試します。
品薄なこの二種類のラー油もお店に何本かあり、
カウンターに座るお客様の大半はラー油とご飯が
振舞われるという特典付きにまでなっています（笑）。
カウンターに座ってもまだ振舞われていない方は、
ママさんに一言「ラー油ありますか？」とお申し出くださいませ。
きっと色々と話題のラー油が出てきます。
そんな中でこれから流行るとみた新発売のラー油をご紹介します。
沖縄より4月に発売されたばかりで、
食べられるラー油とは一線を画します。
甘くないのです。
飽きのこないスパイスの効いた辛さが欲しい方には
受けるのではないかと伊藤は睨んでいます。
沖縄のラー油ではすでに辺銀食堂の「石垣島ラー油」が有名で、
ラー油ブームの火付け役になったとも言われています。
こちらも入手しづらいようですが、これに対抗した形になるようです。
ご飯ではなくギョウザやスープにかけると、
さらっとしつつも独特な風味が
いつものお料理をグレードアップさせてくれるのではないか？
と少々過大評価かもしれませんが、要チェックです。
いつもの我が家のカレーをインドのお嫁さんが作るとこうなる！みたいな
本場インドカレー風になったような感覚でしょうか。
沖縄発・「首里のラー油」 販売元（有）おもろ企画
通販やWebで買うことができます。
写真はこちらの上。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/10-05-01/
オリーブ油がベースになっており、
沖縄で有名な島とうがらしを使いながら
中華スパイスである五香粉（ウィシャン）を効かせているところが個性的です。
ご興味のあるかたは白龍でもお試しいただけます。
● 5月の季節メニュー三点
・牛肉のたたき（自家製ゴマドレッシング） ６８０円
お一人様でもお気軽に召し上がれるサイズです。
ネギとレタスを巻いて特製ドレッシングでお召し上がり下さい。
・五穀米入りお粥（付け合せ3品付き） ９３０円
白米に五穀を混ぜてじっくりと煮込みました。
炒め物・揚げ物など油分の摂り過ぎが気になる方や、
健康志向の方にぴったりです。
写真はこちらの真ん中。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/10-05-01/
・マンゴーババロア（マンゴーのあるときのみ） ４７０円
一般的なマンゴープリンよりも
少しだけクリーミーに仕上げていますので
ババロアとしていますが、マンゴーの果汁、
果実もいっぱいつまった贅沢な旬のデザートです。
フルーツ好きには納得の一品です。
写真はこちらの下。
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● 会員様特典
会員の方でお飲み物をご注文のお客様には
お通しとしてちょっとしたおつまみをご用意しています。
お飲み物をご注文の際に今月のメールマガジンの配信画面とわかるもの
（携帯画面やPC画面をプリントアウトしたものなど）を
スタッフにご提示ください。
●５月の営業予定と連休のおしらせ
ゴールデンウィーク中の１日（土）〜９日（日）は休まず
営業いたします。
代休として１０日（月）〜１２日（水）の３日間は連休させて
頂きます。
その他は通常通り月曜定休で営業いたします。
次号は５月１５日（土）にふうちゃんより配信予定です。
お楽しみに。
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