白龍トマト館

幸運の白龍_________________________No.0065__11.12.01
　　　　　　http://www.tomato-tanmen.com　　　　PC版
　　　　　　http://www.tomato-tanmen.com/i/　 携帯版
季節の野菜をたくさん召し上がっていただける中華料理店
　　
今日のメニュー
●　サンタクロース
●　12月の季節メニュー1点・その他
●　メルマガ会員様特典
●　12月の営業予定
　
●サンタクロース
「サンタさんへ。ぼくはゲームウォッチがほしいです。
よろしくおねがいします。
ビールをおいておきましたので飲んでください。」
　
スタッフの篠原君が遠い昔サンタクロースを信じていた頃のお話です。
毎年イブの夜には靴下にサンタさんへ
欲しい物を書いたお手紙を入れて
枕元に瓶ビールと一緒に置いて眠ります。
すると次の日には欲しかったプレゼントと
キリンラガーの空瓶が置いてあったのだとか。可愛い～。
その年彼のもとには2面式のゲームウォッチ
「ドンキーコング」がやってきて大はしゃぎでした。
けれどもこの出来事にはオチがあって、
ゲームウォッチの電池のフタが無いという不良品だったため、
親御さんと一緒にデパートに交換しに行ったのだそうです（笑）。
デパートとサンタさんとの関係にはまだ気がつかない
純真無垢な子供時代の篠原君のお話でした、チャンチャン。
今年のクリスマスは週末に掛けて3連休の方もおおいようですね。
年の瀬は慌ただしくもありますが
皆様もクリスマスを楽しくお過ごしください。

●　12月の季節メニュー1点・その他
・大エビのチリソース（３尾～4尾）９３０円
ぷりぷりの歯ごたえを大きめの海老でお楽しみください。
辛口チリソースも好評です。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/11-12-01/

・「お持ち帰り手羽」「クリスマスオードブル」受付中
お家でのパーティーや、お友達へのお土産に当店自慢の「手羽先揚げ」
はいかがですか？3本からご注文数に合わせてご用意いたします。
相性バッチリの豆板醤も付いています。
その他、海老巻き揚げ・小あじの唐揚げ・お漬物などを入れて
３３００円位からオードブル皿をご用意することもできます。
当日でもご注文できる場合がございますのでご相談ください。
オードブル皿の場合は
別途容器代２５０円頂戴しておりますのでご了承ください。
通常パックでお持ち帰りの場合は容器代はかかりません。
お家でお皿に移されるかたは通常パックをお勧めいたします。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/11-12-01/

●　メルマガ会員様特典
お持ち帰りで１０５０円以上ご注文をいただいた会員のかたには
白龍特製豆板醤を５０グラム差し上げます。
炒め物にも使えますし、
手羽先揚げだけでなく茹でたお肉や揚げなすなどにも
ピッタリです。簡単なお手製レシピをお付けします。
お手数ですが、ご注文の際に携帯でメルマガを
表示して見せてくださるか
プリントアウトしたメルマガ原稿を
店員にご提示ください。

● 12月の営業予定
今月は通常通り月曜定休で営業いたします。
31日（土）はお休みをいただきます。
年始は1月3日（火）より営業いたします。
なお、23日(金)は祝日のため
ランチタイムも通常メニューのみのご提供となります。
ご了承ください。
次号は2012年1月1日（日）に配信予定です。
今年も一年ありがとうございました。
配信エラーにより、届かないことがございます。
２日間過ぎても届かない場合は
info@tomato-tanmen.com
までご連絡ください。
______________________________________________
このメールマガジンは『白龍の門』を利用して発行しています。
ご登録・解除の連絡は　webmaster@tomato-tanmen.com　まで。
白龍トマト館ホームページ
http://www.tomato-tanmen.com
白龍トマト館携帯電話用ホームページ
http://www.tomato-tanmen.com/i/
白龍トマト館メールマガジン配信サイト『白龍の門』
http://www.tomato-tanmen.com/whitedragongate/
ツイッター始めました。
http://twitter.com/tomatotanmen

幸運のおまけ　♪　_________________No.0026__11.11.15
　　　　　　http://www.tomato-tanmen.com　　　　PC版
　　　　　　http://www.tomato-tanmen.com/i/　 携帯版
季節の野菜をたくさん召し上がっていただける中華料理店

第26回　研究熱心の秘訣は・・・

おはようございます！　ふうです。

今年も11月にしてやっと寒くなってきました。
「カキとほうれう草のタンメン」をはじめましたと
ホームページに書かれていたので、
早速食べに行きました。
ほかにも「ゆずと青唐辛子のタンメン」とか
「肉団子白菜巻きスープ煮」とか、
寒い季節に食べたくなるメニューが
続々と復活しているので、
冬の季節メニューを食べたい人は
そろそろ行くべきですね。(エヘン)
威張ってどうする。(笑)

冷たくなってきた風にピュゥ～と背を押され
白龍トマト館へ行き、カウンターに座って
「カキとほうれう草のタンメン」(1370円)を頼みました。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/11-11-15/
毎年のように会う「カキとほうれう草のタンメン」。
年によっては「カキと青菜のタンメン」のときもあります。
冬に食べるカキがなんともいいんですよね。
特に今年のタンメンは以前より
さらにカキの香りが立っているように感じました。
シノさんに「調理法何か変えた？」と聞いたら、
「日進月歩プロは技術を高めないとね」と言われました。
「えっ？　じゃあやっぱり変えたんだ」と言うと
横目でチラッと私を見て、ニャッと笑いました。
あ～気になる～。
今年の「カキとほうれう草のタンメン」は
前のものよりうまみが濃厚に出ているようです。
でも、私の1年前の味の記憶なんてあまり頼りになりません。
何度も確かめたんですけどシノさんはニヤリと笑うばかりです。
奈々さんに聞いたら「ちょっとだけ何か変えたみたいよ」って
何をどう変えたのかわかりません。
誰かわかるひと教えて～。

食後にザクロジュース(470円)を頼みました。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/11-11-15/
これも1年前と微妙に違います。
「ザクロを変えたの？」と奈々ちゃんに聞くと、
「これはね、アメリカのザクロを中心にして
　日本のザクロも少し混ぜて、種も入れるようにしたの」
「種？　なんで種を入れるの？」
「ザクロジュースを作るのにいろいろと調べたら
　ザクロの栄養のいい部分が種にあるってことがわかったの
　だから種もミキサーに入れて、前より時間をかけて砕くようにしたの」
シノさんも奈々ちゃんも研究熱心です。
すごいなぁと思いました。
話を聞いていて板長さんが
「ザクロを見てみるか」と言って出してくれました。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/11-11-15/
アメリカ産のザクロは日本産のより赤くて甘みが強いとのこと。
去年は注文のあったお客様にアメリカのザクロジュースを出し、
おまけのように日本のザクロジュースも出して
飲み比べてもらっていたけど
今年はそれらの研究結果を踏まえてブレンドジュースにしたんですね。
なんで白龍トマト館のひとってみんな研究熱心なんだろうと思っていたら、
ママさんがニコニコしてやってきました。
「ねえふうちゃん、煮込みハンバーグを作ったのよ。
　少し持っていかない？」
奈々ちゃんが言いました。
「ママさん、とってもおいしい煮込みハンバーグを食べたら、
　それ以来煮込みハンバーグを研究しだして、
　もう四回も作ったの」
「どのくらいのあいだに四回？」って聞いたら、
「二週間に四回」と奈々ちゃんが答えました。
「一度にたくさん作るから、この二週間はほとんど毎日煮込みハンバーグ」
みんなで大笑いです。
「だって、とってもおいしい煮込みハンバーグだったから、
　あの味を忘れないうちに再現して、作れるようにしたいじゃない」
ママさんの一言で、白龍トマト館の秘密がまたひとつわかりました。
商売など関係なく、本当に食べるのが大好きなんだと。
ママさんの情熱がみんなに伝染しているんですね。

おうちに帰ってPCを立ち上げ、ツイッターを見たらびっくり。
「今日はふうちゃんが来店。
　ふうちゃんはピンクのジャケットを着ていて、
　似合ってるなあなんて考えながらお話。
　ふうちゃんには言わなかったけど。
　さて、何を書いてくれるのかな～。
　ふうちゃんはメルマガに登場する・・・・。」
http://twitter.com/tomatotanmen

私のこと書かれて、なんかドキドキしました。
お料理を研究し、ホームページを作って、ツイッターまでする
研究熱心なお店が流行らないわけがないですね。

ふうでした、またね～♪
　　　　　

「＊次回の配信日は2011年12月1日（木）を予定しております。
　配信エラーにより届かないことがございます。
　配信日を過ぎても配信のない場合は
　info@tomato-tanmen.comまで連絡をください。」

______________________________________________

このメールマガジンは『白龍の門』を利用して発行しています。
ご登録・解除の連絡は　webmaster@tomato-tanmen.com　まで。
白龍トマト館ホームページ
http://www.tomato-tanmen.com
白龍トマト館携帯電話用ホームページ
http://www.tomato-tanmen.com/i/
白龍トマト館メールマガジン配信サイト『白龍の門』
http://www.tomato-tanmen.com/whitedragongate/
ツイッター「白龍トマト館」
http://twitter.com/tomatotanmen