幸運の白龍 – ページ 56

2010年10月1日2018年7月2日

幸運の白龍　No.0051　10.10.01

幸運の白龍_________________________No.0051__10.10.01
http://www.tomato-tanmen.com　　　　PC版
http://www.tomato-tanmen.com/i/　携帯版
季節の野菜をたくさん召し上がっていただける中華料理店

今日のメニュー
●　つぶやいています
●　10月の季節メニュー二点
●　夏限定冷麺終了
●　メルマガ会員様特典
●　10月の営業予定と大型連休のお知らせ

●　つぶやいています
8月からツイッターを始めました。
ホームページやメールマガジンでは、
ひと月単位で季節メニューやお知らせを
皆様に見て頂けるように発信するのに対し、
ツイッターではその日その場でこれ！と
見たり聞いたりして感じたことを短く発信できるので、
仕入れた食材のことやスタッフ間でのやり取りなど
お店の雰囲気を「つぶやき」から想像してもらえたら
面白いなと考えています。
とはいえ、つぶやきたい出来事は色々と起こっても
営業中で忙しいときには、
ちょっと時間差ができることもあります。
ライブ感ある会話は出来ないことがあるので
そんなときは一行日記のようでもあります。
まだ白龍トマト館にいらしたことのない未来のお客様に対してなら
一方通行のラブレターのようでもありますね。
ランチ時に「本日の定食の付け合わせのお知らせ」だとか
夜の営業が始まる前に「仕入れた魚がぴかぴかと新鮮です」とか、
まかないの感想やお休みの日に発見したおいしいものなど
そんなタイムリーなことをつぶやいておりますので、
よろしければのぞいて見てくださいね。
ツイッターにはこちらからどうぞ。
http://twitter.com/tomatotanmen

●10月の季節メニュー二点
・レンコンとホタテ、野菜のエビ味噌炒め　1360円
しゃきしゃきレンコンと柔らかい大ぶりホタテを
コクのあるエビ味噌を絡めて炒めました。
しっかりした味付けのお料理を召し上がりたいときに
お勧めいたします。
写真はこちらにございます。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/10-10-01/
・カキとほうれん草のタンメン　1360円
（10月中入荷した日に随時）
炒めたカキとほうれん草がタンメンの上に
どさっとのった、見た目も贅沢な秋冬の季節麺です。
冬になるにつれ、甘みの強いちぢみほうれん草を使います。

●夏限定冷麺終了
「冷やしトマト麺」「清龍麺」は終了し、
来年の夏までお休みします。
たくさんのご注文と「おいしい」のお言葉ありがとうございました。
なお、白龍では「冷やし中華」は一年を通してご注文いただけます。

●　メルマガ会員様特典
10月中にご来店の会員様には
11月1日から31日の間にお使いいただける
５％オフチケットを差し上げます。
お会計の際に携帯画面や、ＰＣプリントアウトしたものなど
メルマガ会員と分かるものを提示してください。
レジにてチケットをお渡しいたします。
同じく10月中に11月・12月の忘年会、宴会を
コースでご予約された方には、
そのご宴会の日にかめだし紹興酒(600ml)を
サービス価格にて提供させていただきます。

● 10月の営業予定と大型連休のお知らせ
11日(祝・月)は営業し、翌日12日(火)は代休をいただきます。
また18日(月)〜25日(月)までの8日間は大型連休をとらせて
頂きます。ご了承ください。
その他は通常通り月曜定休で営業いたします。
次号は11月2日（火）に配信予定です。
配信エラーにより、届かないことがございます。
２日間過ぎても届かない場合は
info@tomato-tanmen.com
までご連絡ください。
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このメールマガジンは『白龍の門』を利用して発行しています。
ご登録・解除の連絡は　webmaster@tomato-tanmen.com　まで。
白龍トマト館ホームページ
http://www.tomato-tanmen.com
白龍トマト館携帯電話用ホームページ
http://www.tomato-tanmen.com/i/
白龍トマト館メールマガジン配信サイト『白龍の門』
http://www.tomato-tanmen.com/whitedragongate/
ツイッター始めました。
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2010年9月1日2018年7月2日

幸運の白龍　No.0050　10.09.01

幸運の白龍_________________________No.0050__10.09.01
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今日のメニュー
●　祭りの後
●　9月の季節メニュ二点
●　メルマガ会員様特典
●　9月の営業予定

●　祭りの後
8月末でした。トマトシャーベットを作るために
ボウルの中のトマトの真っ赤な海をかき混ぜながら
ちょうどこの時期にスペインで「トマティーナ」という祭りが
あるのを思い出しました。
トマトの収穫祭でトラックから放たれる大量のトマト
（2009は115トン！）を人々がぶつけ合う
という大胆なお祭りです。
街中の壁や道路、車、裸同然の群衆がどろどろに
トマトまみれになっているニュース映像は
地獄絵図みたいで怖いですが
普段はやっちゃあいけないことを公然として出来るのだから
おおいに発散にもなるでしょうね。
石鹸棒に括ったハムを登り競って取った勝者を
称えるところから始まるこの祭りは
１時間ばかりさんざんトマトをぶつけあって
二度目の笛の合図で皆がぴたりと投げるのを止めるそうです。
祭りの後は一斉に人も街も水で洗い流されて、
あっという間に何事もなかったような静寂な日常に戻り、
ただむせ返るようなトマトの匂いだけが残っている
というお話ですがどこまで本当なのでしょうか？
神輿を担いだり、練習を重ねて踊る祭りももちろんですが
一般の参加者がルールにのっとってばか騒ぎをする行事も
きちんとした大人が参加して継承して行かないと
やり続けられないことでしょうね。
夏の終わり、週末には「高円寺阿波踊り」や
「浅草サンバカーニバル」など
東京では比較的大きなお祭りがあり、
お店も祭り後の浴衣を着たお客様でにぎわいました。
お客様のお子さんのくたくたになった浴衣姿と
お父さんの汗だくなご様子にご家族の温かさを感じつつ、
私も夏を乗り越えた感があります。
猛暑続きもあと少しということです。
もう市場には秋の味覚が並んで
「秋の出番だぞ」と言われているようで
気持ちも徐々に秋にシフトしていくのでしょうね。

9月の季節メニュー二点
・白身魚の黒酢香味ソースがけ　　６８０円
素揚げした白身魚に香ばしい黒酢仕立てのソースをかけた
サイドメニューです。魚は太刀魚などを仕入れる予定です。

・ナス、ニンニクオリーブオイル炒め　　１０５０円
もう今頃からどんどんナスがおいしくなってきました。
定番の人気メニューですが、旬の野菜が一番活きるときに
という思いでお勧めします。
写真はこちらにございます。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/10-09-01/

●　メルマガ会員様特典
お食事をして下さった会員の方にはお好きなデザートの
ミニサイズを一つ差し上げます。
杏仁豆腐以外にもこの機会にトライしてみてはいかがでしょう？
ご注文の際に携帯画面や、ＰＣのプリントアウトしたものなど
メルマガ会員と分かるものを提示してください。

● 9月の営業予定
20日（祝・月）は営業し、翌日21日（火）は代休をいただきます。
その他は通常通り月曜定休で営業いたします。
次号は10月1日（金）に配信予定です。
配信エラーにより、届かないことがございます。
２日間過ぎても届かない場合は
info@tomato-tanmen.com
までご連絡ください。
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2010年8月1日2018年7月2日

幸運の白龍　No.0049　10.08.01

幸運の白龍_________________________No.0049__10.08.01
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季節の野菜をたくさん召し上がっていただける中華料理店

今日のメニュー
●　暑中お見舞い申し上げます
●　8月の季節メニュー一点
●　恒例「ホワイトドラゴン祭り」開催します。
●　8月の営業予定

●　暑中お見舞い申し上げます
寝苦しい夜が続き、外でははお日様にジリジリと焼かれ、
室内ではキンキンに冷やされて、
とにかく身体も気持ちも消耗しますね。
白龍のランチタイムではものすごく暑い日には、
冷麺よりも五目湯麺やレバニラ定食のご注文を
沢山いただきます。
消耗したエネルギーをしっかり補給しなくちゃというサインが
ウルトラマンの胸元のライトのようにピコピコ鳴るのでしょうか？
それとも、ピコピコサインが鳴る前に
栄養補給を怠らない優等生ウルトラマンからの
ご注文なのでしょうか？
ピコピコしないとストーリーとしては
成り立たないかもしれませんが、
確かにお腹にとっては温かいものを
積極的に摂ったほうが良いようです。
我々スタッフもお客様に
「暑くてもここの熱いスープが飲みたくなるんだよ〜」
と言われると嬉しくなって、仕込みにますます
「ラブ注入〜！」です。
(この決めゼリフの芸人さんがいるのですがご存知でしょうか)
私は毎年、この時期になると胃腸の調子が
一度はおかしくなるのですが、
ビールや冷たいものの飲み過ぎかな？と思い返して、
ビールは特赦で他の飲み物を温かいお茶に変えると治ります。
しらずしらずにお腹を冷やして胃に負担をかけているんですね。
白龍では夏でも温かいお茶をご用意していますので、
どうぞお申し付けください。
皆様もお身体と相談しながらお食事を楽しんで、
夏を乗りきってください。

●　8月の季節メニュー一点
・塩漬け豚のスライスと野菜のネギソースがけ 600円
塩漬けした豚もも肉をコトコと茹でて
スライスしたシンプルかつ味わい深いおつまみです。
もやしなどの添えた野菜を巻いてネギソースと絡めて
お召し上がりください。
食欲のない方はこの一品にご飯でも
バランスが良いかもしれません。
写真はこちら。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/10-08-01/

●　恒例「ホワイトドラゴン祭り」開催します。
8月8日で8周年！
皆様の並々ならぬご愛顧に感謝いたします。
小さなイベントではありますが、
今年もホワイトドラゴン祭りを二回に分けて催し、
ご恩返しをさせていただきます。
第一段は8月4日(水)〜8日(日)の5日間、
お食事をしていただいた皆様に島唐辛子を差し上げます。
白龍のスープに合う！と
新しい味わいを求めるお客様の間では病みつきの島唐辛子を
「マイ島唐辛子」として当店にお持ちになって使うもよし、
お家でそうめんや炒めものに使うもよし、
どうぞお役立てください。
第二段はふうちゃんより15日に配信する
メールマガジンで発表いたします。

● 8月の営業予定
お盆休みはありません。
通常通り月曜定休で営業いたします。
なお、3日(水)の夜は宴会のため二階は貸し切り、
一階カウンターのみの通常営業となりますのでご了承ください。
次号は8月15日（日）にふうちゃんより配信予定です。
お楽しみに。
配信エラーにより、届かないことがございます。
２日間過ぎても届かない場合は
hakuryu0808@nifty.com
までご連絡ください。
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