幸運の白龍_________________________No.0123__16.10.01
http://www.tomato-tanmen.com
季節の野菜をたくさん召し上がっていただける中華料理店
今日のメニュー
● 君の名は
● １０月、牡蠣漁解禁を待つ！
● メルマガ会員様特典
● １０月の営業予定
● 君の名は
「 君の名は 葡萄一粒 ゆかり思えば
酸いも甘いも 一粒になく 」
大ヒット中のアニメ「君の名は」を観に行って
一気にセンチメンタルな秋モードを迎えた平野が
一句詠んでみました！
ちなみに最後の「なく」は「無く」と「泣く」を
かけてみました。
って解説までいらないか（恥笑）。
時空を超えた青春ラブストーリー、映像もお話も
キラキラと輝いて良かったですよ。
この時期ブドウが最盛期を迎えています。
父の同郷である山形から
ブドウの詰め合わせギフトをいただいたので
食べ比べなんて贅沢なことをしちゃいました（＾－＾）。
ブドウの新ブランドの名前もまた多いですね。
ブドウ農園を検索してみました。
「デラウェア・シャインマスカット
・ゴールドフィンガー・ハニービーナス
・安芸クイーン・ロザリオビアンコ・ナガノパープル
・ピオーネ・・・」
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/16-10-01/
競馬ファンの口から出てきそうな競走馬の名前みたい。
「クイーンニーナ」「マニキュアフィンガー」なんて
牝馬っぽい響きですよね。
一応ブドウたちの名前と味の特徴を読みながら
食べ比べしましたよ。
ところで、築地移転が延期されましたね。
移転前の築地を目に焼き付けようという趣旨で、
平野がお世話になっている料理教室で
場内へ買い出し＆料理をしてきました。
今回の買い出しツアーは２回目です。
写真をいくつか紹介いたします。
活き蟹を仕入れて、
夕方からは渡り蟹づくしの酒宴となりました。
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いい渡り蟹の見分け方を教えてくれた卸の店は
もう閉業していてすごく寂しかったですね。
ちょっとずつお店が空いてきています。
「築地」のブランド名がそのうち
「豊洲」になっちゃうのですね。
移転が来年までは確実に延期になったので
もう１回くらいはいけそうかな？
これから宴会シーズンにはいるので、
お店でもちょっとやってみたいなー
という料理もありました。
新しいことにも挑戦したいですね。
では皆さまも実りの秋をお過ごしくださいね。
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● １０月、牡蠣漁解禁を待つ！
・牡蠣と青菜の豆鼓炒め １３８０円
（他 牡蠣メニュー予定）
9月中旬ごろから、「牡蠣のメニューはまだかな？」
と多くのご要望をいただいている白龍トマト館の
季節定番メニューをそろそろはじめたい！
と、こちらも待つ身でございます。
例年通りであれば10月1日が牡蠣漁解禁で
翌々日にはお店でも扱えるようになる予定なのですが、
暗雲が立ち込めております。
日本列島全体の天候や気温の上昇などが
海の生態系にも影響しているようで
巷ではひと月遅れで考えたほうがいいとのご意見も・・・。
白龍トマト館でも、市場に流通し始めましたら
早速皆さまに食べていただこうと思っておりますので、
これからＵＰする季節メニューは更新するブログや
faebookでもご覧ください。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/
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● メルマガ会員様特典
今月は、長野県の「はすみファーム」という醸造所の
フレッシュな白ワインをグラスでお一人様ずつ1杯、
平日にご来店のお客様のみサービスさせて頂きます。
お一人様がメルマガ会員であれば、
ご同行頂いた皆さまにも1杯ずつ振舞われます。
フレッシュな葡萄を口に含んだそのままの香りを大切にした
爽やかな味わいのワインは後味が意外にもすっきりで、
1杯目のグラスワインとして楽しんでいただければと
定期的に仕入れを検討しているワインです。作り手が女性とのこと。
販売予定価格は一杯５４０円(税込）で考えております。
こちらのサービスはお気軽にスタッフまでお申し付け下さい。
味わいや価格に対するご感想などスタッフにお伝えいただければ
参考にさせていただきますので是非召し上がってみてくださいね。
もしワインのサービスが盛況で品切れとなった場合は
終了させていただきます。ご容赦下さい。
御注文の際に携帯で今月の配信画面を表示して見せてくださるか
プリントアウトしたメルマガ原稿を店員までご提示ください。
● １０月の営業予定
１０月１０日(月・祝)は体育の日なので営業し、
翌日１１日(火)を代休とさせていただきます。
それ以外の週は通常通り、月曜日定休とさせていただきます。
次号は11月1日（火）に配信いたします。
配信エラーにより、届かないことがございます。
２日間過ぎても届かない場合は
info@tomato-tanmen.com
までご連絡ください。
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