幸運のおまけ ♪ No.0015 09.02.15

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第15回 今年もスキーだ、ヤッホー、ヤッホー

おはようございます。ふうです。ごぶさたしてます。

今年も奈々ちゃんと上越国際にスキーしに行ってきました。
はじめて行ったのですが、いろいろとびっくりしました。

びっくりその1
雪がない。
びっくりその2
電車が来ない。
びっくりその3
駅員がいない
びっくりその4
乗った電車が途中で故障する。
びっくりその5
笹団子風ドロップスがあった。

びっくりその1に関して書きましょう。
雪がなくて地面が出ているのはもちろん、
杉の木にすでに花粉の黄色いフサフサがついていて
リフトでそのそばを通るんです。
スキーしながら花粉症って考えられない。
ストップ地球温暖化。

びっくりその2とその3はですね、
帰りの電車が20分も遅れたのですよ。
30分後に指定席を買った新幹線が出るので
越後湯沢駅まですぐに行きたいというのに。
どうしようかと思いましたが、
改札には切符を入れるための箱があるだけで
いるのはスキー客ばかりなり。
「ねえ、どうにかしてよ」
と叫びたくても、きっと虚しく響くのみ。

びっくりその4
新幹線の駅のひとつ手前で電車が故障のために停止。
ぎりぎり間に合うかと思っていたが、
指定席を買った新幹線には乗れず、
自由席で帰ってきました。エーン、エーン。

びっくりその5
やっとひとつだけ明るい話題。
新潟名物『笹団子』のドロップが売られていました。
買ってなめてみると、確かに笹団子の味!
笹の香りとほのかなアズキの味がするんです。
これで真ん中にあんこが入っていれば文句なかったのにな。
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でも、笹団子が恋しくて恋しくて、どうしても食べたいときに
このドロップがあったらうれしいだろうけど、
目の前に本物の笹団子があるのにもかかわらず
ドロップを買ってくるって、いかがなものでしょう。
麻生総理の口癖が移った。「あっそう」

さて、白龍トマト館ではやんばる島豚が入荷中。
あまりの人気にメニューがほぼはけてしまいました。
現在食べられるのは
『豚バラ薄切り肉のにんにく炒め』840円
写真はこちら。
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肉は塩、コショー、そしてニンニクのみの味付け。
これだけでこの味ってのがエクセレント。
肉の味がよくないとこうはならない。
シャキシャキのレタスと一緒に食べるととてもおいしいです。
ごはんがすすむぅ。
去年入荷した『やんばる豚』と今年の『やんばる島豚』は
名前が似ているけど違う物です。
去年の『やんばる豚』は赤身が多くて高タンパク低カロリーでした。
今年の『やんばる島豚』は脂肪が甘くてうまいのです。
えっ、コレステロールが・・・なんて考えたくなりますが、
ところがどっこい、普通の豚の白身より
四分の一のコレステロールだそうです。
やったぜ、どすこい! って感じですか。

今の季節デザートのお勧めは「レモンアイスクリーム」。
シャーベットではありません。アイスクリームです。
レモンチェロというイタリアのリキュールと
生クリーム、卵を合わせ、アイスクリームにしました。
ちょっと大人の味よ。食べてみる?
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ふうでした。
またね。♪

「*次回の配信日は2009年3月1日(日)を予定しております。
配信エラーにより届かないことがございます。
配信日を過ぎても配信のない場合は
info@tomato-tanmen.comまで連絡をください。」

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幸運の白龍 No.0031 09.02.01

プチベールとはまぐりの花山椒炒め

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今日のメニュー
● トマトと白菜でダイエット?
● 季節メニュー二点
● 2月の営業予定

● トマトと白菜でダイエット?
バナナダイエットの次はトマトダイエットが
ブレイクしつつあるって本当でしょうか?
熱を通すことで生のトマトより糖度が上がり、
トマトに代表される栄養素であるリコピンが身体に
吸収されやすくなるということで、
甘味で満腹感を得ながら、
リコピンで新陳代謝を高められるという優れた点が
注目されるきっかけのようです。
でも、
「おいしいトマトって結構高いし元は夏野菜だよ・・・。」
と頭の中で理屈をこねていて
「ん! これいいじゃない?」
と伊藤の冬のいち押し野菜にのし上がってきたのが
白菜です。
冬に白菜がおいしいのは周知の通りですが、
価格も旬の時期ならそこそこで丸ごと一つ買えますし、
ローカロリー、栄養価は豊富。
鍋などの煮物や漬物でビタミンCも汁ごといただけます。
特に芯のあたりは甘みがあってカルシウム、鉄分、
カロチンなども豊富に含まれていますし
繊維質の部分も消化しやすいやわらかさで
お腹にやさしいですね。
ここで、教わったレシピのアレンジですが、
簡単で美味しかった「白菜ロール」をご紹介します。
丸ごと買ってたくさん食べましょう。
「白菜ロール」の写真とレシピはこちらです。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/09-02-01/
簡単レシピを試す時間もない方は、是非白龍へ。
トマトタンメンか、野菜スープをご注文いただくと
ダイエットブームに乗れますよ(^^)/。

● 季節メニュー二点
・塩卵と菜の花の花山椒タンメン 1080円
塩卵を漬ける時期がやってきました。
澄んだスープに浮かぶ菜の花と塩卵の黄色い黄身、
柚子と花山椒、葱油の香りが、
冬から春への移り変わりを楽しみにさせる
2月〜3月にぴったりなタンメンです。
春を待ち望むような気持ちで召し上がってみてください。

・プチヴェールとはまぐりの花山椒炒め 1365円
プチヴェールはフランス語で「小さな緑」。
静岡県で作られるケールと芽キャベツを掛け合わせた
比較的新しい健康野菜です。
栄養価もたっぷりで、ほんのり口に残る苦味も
はまぐりのだしの甘味と絡むと調和されてよく合います。
今が旬の見た目もかわいい野菜をお試しください。

● 2月の営業予定
通常通り月曜定休での営業となります。
11日の建国記念日の夜は8時までご予約が
取りにくい状況です。ご了承ください。

*次号は3月1日に配信予定です。
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