whitedragon – ページ 127 – 白龍トマト館

2010年8月15日2018年8月20日

幸運のおまけ　♪　No.0021　10.08.15

幸運のおまけ　♪　_________________No.0021__10.08.15
http://www.tomato-tanmen.com　　　　PC版
http://www.tomato-tanmen.com/i/　携帯版
季節の野菜をたくさん召し上がっていただける中華料理店

第21回

おはようございます！　ふうです。

先日、会社の飲み会があったんですよ。
そこそこ盛り上がったんですけど、うちの上司、
何気な〜く腹の虫が治まらなくなるようなことを言うので
プリプリして白龍トマト館にラストオーダーの時間近くに
入りました。

「ねぇ、聞いてよもう」って
おすぎとピーコみたいな勢いで話したら
奈々ちゃん、あのおっとりした雰囲気で
「大変ね、お勤めって」と癒しモードで話してくれるので
ついついほかの接客を無視させて
独り占めしてしまいました。
そのときお客さんでいたみなさん、
ごめんなさい。m(_ _)m

「もう、やってられっかー」って感じで
「生ビールといいつまみ持ってこーい」と冗談で言ったら
大人の奈々ちゃんは笑顔で「ハイハイ」と言って
持ってきてくれました。
うれしー。
さすが奈々ちゃん、
「まるでハイボールを入れてくれる小雪だわ。
白龍の人気の秘密はあなた！」と思いながら
出てきたおつまみ二品を食べました。

まず一品目は「塩豚もも肉のスライスネギソース」
写真はこちらの上。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/10-08-15/
見た目だけでも充分美味しそうなんですけど、
この美味しさは食べないとわかりませんね。
歯ごたえがモチッとしているんです。
モチッと噛むとネギとパクチーの香りがフワフワって来て
しかも塩味がどこか奥深くって、懐かしいんですよねぇ。
田舎の漁村が思い出されました。
豚で漁村はないだろうと不思議に思って、
奈々ちゃんに聞きました。
「この塩豚のタレには何が入っているの？」
「ん？　それはね、ネギと塩とちょっとだけナンプラーに
熱い油をかけて作るの」
なるほど、ナンプラーだったんだぁ。
これですっかりご機嫌の私って単純って、
書きながら思いました。
ビールを飲むとさらにサイコー。プハッ

二品目は「焼きなすの冷製」。
写真はこちらの下。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/10-08-15/
夏になると焼きなすが食べたくなるんですよねぇ。
ママがよく「あっちっち」といいながら
焼きなすの皮をむいてました。
「むいてから焼けばいいのに」って言ったら
「焼いてからむかないと美味しくないの」と
叱られたのを思い出しました。
なすと白髭ネギのあいだにあるタレは
なんだろうと思いながら一口食べると、
「あーん、おいしい！」
なすの甘みと、わずかに残る焦げ目の苦味と、
ネギのシャクシャクと、何かわからないタレが
繊細に絡んで、もうわたしどうにかなっちゃいそう。
「このタレは何でできているの？」
「それはね、生姜をすり下ろしたのと
ニンニク醤油、それからちょっとラー油
そして●●をすって絞ったのをいれてある」
「えーっ、●●が入っているんだ」
白龍の味の繊細さの理由がよーくわかりました。
聞いてから味わうと確かに●●が入っているようだけど
ほとんどわからない。
いったい●●が何か、興味のある方は実際に食べて
当てられるかどうか確かめてみてください。
難しいと思いますよ。(相棒の右京さん風)

さてここで告知です。
2010年8月25日(水)〜8月29日(日)にかけて
ホワイトドラゴン祭第二弾がおこなわれます。
その期間に食事してくださった方には感謝を込めて
「剥き甘栗」を差し上げます。
さらにメルマガ会員の皆様には期間中、お会計金額から
5%サービスさせていただきます。
このメールが入った携帯電話の画面か
プリントアウトした原稿を会計の時にご提示下さい。

では、暑い夏、スタミナつけて乗り切りましょう！
少々おやじギャル化しつつあるふうでした。
またね。♪

「＊次回の配信日は2010年9月1日（水）を予定しております。
配信エラーにより届かないことがございます。
配信日を過ぎても配信のない場合は
info@tomato-tanmen.comまで連絡をください。」

______________________________________________

このメールマガジンは『白龍の門』を利用して発行しています。
ご登録・解除の連絡は　webmaster@tomato-tanmen.com　まで。
白龍トマト館ホームページ
http://www.tomato-tanmen.com
白龍トマト館携帯電話用ホームページ
http://www.tomato-tanmen.com/i/
白龍トマト館メールマガジン配信サイト『白龍の門』
http://www.tomato-tanmen.com/whitedragongate/
ツイッター「白龍トマト館」
http://twitter.com/tomatotanmen

2010年8月15日2018年7月2日

幸運のおまけ　♪　No.0021　10.08.15　の写真

上・『塩豚もも肉のスライスネギソース』

下・『焼きなすの冷製』

2010年8月1日2018年7月2日

幸運の白龍　No.0049　10.08.01

幸運の白龍_________________________No.0049__10.08.01
http://www.tomato-tanmen.com　　　　PC版
http://www.tomato-tanmen.com/i/　携帯版
季節の野菜をたくさん召し上がっていただける中華料理店

今日のメニュー
●　暑中お見舞い申し上げます
●　8月の季節メニュー一点
●　恒例「ホワイトドラゴン祭り」開催します。
●　8月の営業予定

●　暑中お見舞い申し上げます
寝苦しい夜が続き、外でははお日様にジリジリと焼かれ、
室内ではキンキンに冷やされて、
とにかく身体も気持ちも消耗しますね。
白龍のランチタイムではものすごく暑い日には、
冷麺よりも五目湯麺やレバニラ定食のご注文を
沢山いただきます。
消耗したエネルギーをしっかり補給しなくちゃというサインが
ウルトラマンの胸元のライトのようにピコピコ鳴るのでしょうか？
それとも、ピコピコサインが鳴る前に
栄養補給を怠らない優等生ウルトラマンからの
ご注文なのでしょうか？
ピコピコしないとストーリーとしては
成り立たないかもしれませんが、
確かにお腹にとっては温かいものを
積極的に摂ったほうが良いようです。
我々スタッフもお客様に
「暑くてもここの熱いスープが飲みたくなるんだよ〜」
と言われると嬉しくなって、仕込みにますます
「ラブ注入〜！」です。
(この決めゼリフの芸人さんがいるのですがご存知でしょうか)
私は毎年、この時期になると胃腸の調子が
一度はおかしくなるのですが、
ビールや冷たいものの飲み過ぎかな？と思い返して、
ビールは特赦で他の飲み物を温かいお茶に変えると治ります。
しらずしらずにお腹を冷やして胃に負担をかけているんですね。
白龍では夏でも温かいお茶をご用意していますので、
どうぞお申し付けください。
皆様もお身体と相談しながらお食事を楽しんで、
夏を乗りきってください。

●　8月の季節メニュー一点
・塩漬け豚のスライスと野菜のネギソースがけ 600円
塩漬けした豚もも肉をコトコと茹でて
スライスしたシンプルかつ味わい深いおつまみです。
もやしなどの添えた野菜を巻いてネギソースと絡めて
お召し上がりください。
食欲のない方はこの一品にご飯でも
バランスが良いかもしれません。
写真はこちら。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/10-08-01/

●　恒例「ホワイトドラゴン祭り」開催します。
8月8日で8周年！
皆様の並々ならぬご愛顧に感謝いたします。
小さなイベントではありますが、
今年もホワイトドラゴン祭りを二回に分けて催し、
ご恩返しをさせていただきます。
第一段は8月4日(水)〜8日(日)の5日間、
お食事をしていただいた皆様に島唐辛子を差し上げます。
白龍のスープに合う！と
新しい味わいを求めるお客様の間では病みつきの島唐辛子を
「マイ島唐辛子」として当店にお持ちになって使うもよし、
お家でそうめんや炒めものに使うもよし、
どうぞお役立てください。
第二段はふうちゃんより15日に配信する
メールマガジンで発表いたします。

● 8月の営業予定
お盆休みはありません。
通常通り月曜定休で営業いたします。
なお、3日(水)の夜は宴会のため二階は貸し切り、
一階カウンターのみの通常営業となりますのでご了承ください。
次号は8月15日（日）にふうちゃんより配信予定です。
お楽しみに。
配信エラーにより、届かないことがございます。
２日間過ぎても届かない場合は
hakuryu0808@nifty.com
までご連絡ください。
______________________________________________