幸運のおまけ ♪ _________________No.0030__12.11.15
http://www.tomato-tanmen.com
季節の野菜をたくさん召し上がっていただける中華料理店
第30回 ふうふうしながらあったまろう
おはようございます！ ふうです。
寒くなってきましたね。
寒くなると恋しくなるのは暖かいコーヒーです。
先日、奈々ちゃんが書いている白龍トマト館のtwitterに
STREAMER COFFEE COMPANYのことが書かれていたので
白龍トマト館に行ってそのときのお話を聞きました。
https://twitter.com/tomatotanmen/status/262812220621209601
「こんにちは～。奈々ちゃん元気？」
「元気よ。ふうちゃんも元気そうね」
「もちろん。STREAMER COFFEEに行ったんだって？」
「そうよ。相方のお友達が長野県松本市でCafeを経営していて
一緒に様子を見に行ったことがあるんだって」
「で、後日奈々ちゃんを連れて行ってくれたということ？」
「そうね」
「奈々ちゃん、ラブラブ～」
「うーん、まぁね。でも、彼が行ったのは夏で、
暑かったからアイスコーヒーを頼んだんだって。
だから本人がラテアートを飲みたくて行ったのよ」
「ふふ、その照れ方も可愛い」
「そういうことじゃないと思うけど」
「そういうことだと思うよ」
旦那様のお友達が経営している
CAFE THE GROVE のホームページはこちら。
http://ameblo.jp/cafe-the-grove/
ラテアートっていいですよね。
わたしのために店員さんが
わざわざミルクの泡にコーヒーで絵を描いてくれるっていう
ちょっとした心遣いがうれしいですよね。
その絵がこんな感じで可愛いとキュンッとするだろうなぁ。
http://ameblo.jp/cafe-the-grove/entry-11393515450.html
そんな話を聞きながら、その日白龍トマト館でふうが頼んだのは
新しいメニューの『ナスといんげんの衣揚げ山椒風味』780円。
見た目も味もとってもナイス。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/12-11-15/
噛むとパリパリという衣の歯ごたえのあとに
ナスやいんげんの香りと歯ごたえがやってきます。
炒めたネギと鷹の爪、ニンニク、
つぶした山椒などの香りや味と相まってうっとり。
しっかりと味はついているのですが
時々脇に添えられている
ネギとニンニク入りの酢醤油をつけてもGood。
白龍トマト館のこういう細やかなところがいいですよね。
つまり、ナスといんげんの衣揚げは
うっとりでしっかりで酢醤油もグーということです。
「これおいしいねぇ」
「そうでしょう。開発に二年くらい費やしたのよ」
「二年！ そんなに時間がかかったのはなぜ？」
「二年間そればかり研究していたわけじゃないけどね。
思い出してはトライしていた」
「何が難しかったの？」
「その衣のパリパリ感がなかなかでなかったのよねぇ」
「なるほど、それはどうやって出せるようになったの？」
「まあ、いろんな粉を調合したんだけど、それが大変だったのよね」
「じゃあそれは企業秘密かな」
「まあそんなところね」
「なんでこのメニューを思いついたの？」
「ナスの揚げ物がおいしいお店があってね。
そこのを超えたくていろいろと工夫したの」
「それもひょっとして旦那様と一緒に行ったの？」
「そうだったかなぁ？」
「またまたとぼけちゃって～」
奈々ちゃん幸せそうでいいなぁ。
わたしも一緒にラテ飲みに行こうかなぁ？
パリパリ衣を食べに白龍に来てもいいよなぁ。
なんだかんだありましたが今回は、
「ラテ飲み幸せ衣揚げ、うっとりでしっかりでグー」
ということでした。
ふうでした、またね～♪
「＊次回の配信日は2012年12月1日（土）を予定しております。
配信エラーにより届かないことがございます。
配信日を過ぎても配信のない場合は
info@tomato-tanmen.comまで連絡をください。」
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