幸運の白龍 No.0154 19.05.01

幸運の白龍_________No.0154__19.05.01
http://www.tomato-tanmen.com
季節の野菜を
たくさん召し上がっていただける
創作中華料理店

今日のメニュー
● 令和元年スタート!
● 5月の季節メニュー
● メルマガ会員様へ5月のサービス
● 5月の営業予定

● 令和元年スタート!
新元号を迎えるまでひと月の準備期間があったせいか、この響きもなれてきました。
平成最後の白龍トマト館での御注文は「ゆで豚のニンニクソース」と「トマトタンメン」。初めて御来店くださったお客様でした(^-^)。
トマトタンメンのセロリの葉のアクセントを気に入って下さったようでこちらも嬉しかったです。

4月30日はお店もお休みをいただいて、雨でしたので出かけずに平成天皇陛下の御退位の儀式をニュースで見ていました。
伝統装束に身をつつまれ拝礼なさる天皇陛下を見ていたら「平成」時代が終わったんだなあと実感が湧いてきました。
お休みをいただいていなければ漠然と「元号が変わるくらいで日常生活に影響があるわけでもないし」くらいに思っていたでしょう。
昭和にうまれましたが、10代から現在に至るまで歳を重ねるなかで大切な節目を迎えて来たのは平成時代。
30年で終えるのは短かかったけれど、自分の人生の中盤が令和のスタートと一緒にはじまったともいえます。
元白龍アルバイトスタッフで現在ピアニストの鈴村真貴子さんが、「令和」はフランス語で「ヘイヴァ」って発音するんだって教えてくれました。
「平和」の響きにも似ていいですね。
さあ、今日からまた頑張ろうっと。
皆さんはどんな気持ちで令和スタートを迎えていますか?
地元中野区では来年度に統合合併する小学校の名前が「○○区立令和小学校」になる予定だそうです。
新しい名前の小学校が平和と希望の学び舎としてずっと続いていきますように。

さて、ここ最近お店に懐かしいお客様がいらっしゃることが重なっています。
新宿の本家白龍の人や練馬区豊玉北での創業時にお世話になった方やら・・
その中にはこんなふうな言い方をしては失礼なのですが、当時のママさんから(当時おそらく些細な行き違いで)「出禁(出入り禁止の略)」となってしまった人も!
「憶えてる?」
なんて懐かしそうにいらっしゃって、まずはうちの大将がびっくりしています。
店の奥でもやしのひげを取っていたママさんに知らせると「あらやだ、そうなの?ありがたいわね」といって出てきて笑いながら「元気?」なんて世間話をはじめております。
「出禁」とは。もう来ないで頂戴という引導を渡す意味ではなかったのか。
引導を渡されたお客様は理由はともあれそんな風に言われて「二度と来ないぞ」とも思ったはず。
「時を経るとこんなふうに思い出話として仲良く話せるものなのか」と感心してママさんにそう伝えると、ひとこと「お互い歳をとったのよ。フフフ」ですって。
そんなふうに笑って流せるママさんのキャラクターも、懐かしんで足を運んでくださったお客様も気持ちがやさしくていいですね。
お店っていろんなドラマが生まれて面白い空間です。

最後にもう一つ白龍にとっていいお話。
7月に白龍卒業のきまった学生スタッフのかわりに募集をかけようとしていた矢先、「いつからアルバイトできますか?」とマスクをかけたまま男の子が飛びこんできました。
「は?(どちら様ですか)」と勢いにのまれて言葉に窮していたら、お客様の息子さんでした。
前から「大学生になったら、ここで働かせてもらいなさい」「よそも勉強しておいで」と息子さんにいう御家族さまと笑い話でしていた記憶が・・・。
このたび大学生になって本当にやってきました。
お家の御商売の手伝いはしなくていいの?と尋ねると「身内だと(給与の)出所が一緒だから、お世話になってこい、と言われました」。
なんとも打ち明け話が正直なすぎるので笑ってしまいました。
ということで、令和のスタートから新しいスタッフにめぐまれています。
新しいスタッフもどうぞよろしくお願い申し上げます。

● 5月の季節メニュー
活アサリが旬!大粒で中身もしっかり入ったプリプリのアサリをお楽しみください!
活アサリの写真
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/19-05-01/#Anchor-72900
・「活アサリのピリ辛タンメン」1100円(税込)
・「クレソンと活アサリ、生姜を入れたタンメン」1240円(税込)
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/19-05-01/#Anchor-72000
・「活アサリのピリ辛炒め」1080円
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/19-05-01/#Anchor-72300

● メルマガ会員様へ5月のサービス
メルマガ会員様への今月のサービスは、1グループに2つ、ミニ杏仁豆腐を提供させていただきます。
スマホにこのメールマガジンを表示させるか、プリントアウトした「幸運の白龍」をスタッフにご提示下さい。

また、令和スタートを祝って1日(水)と2日(木)は人気のセロリ漬けを100円で提供いたします!
「令和」を数字に直すと「010」ということになりますが、流石に10円ではセロリを仕入れることも出来ないので100円とさせてください。
セロリもまた春が旬の野菜です。白龍でお漬物を食べたことがない、という方もこの機会にぜひお試しくださいね。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/19-05-01/#Anchor-72600
会員様だけでなく御来店の皆さま全員にこの価格でサービスいたします。(お持ち帰りはできません)
漬物2種盛りハーフ&ハーフ492円(税込)については価格がかわりませんので、この期間はセロリ漬だけ単品で御注文されるほうがお得です。

● 5月の営業予定
GW明けに連休をいただきますのでご注意ください。
5月1日(水) 17時~営業いたします(ランチタイムはお休み)
2日(木) 17時~営業いたします(ランチタイムはお休み)
7日(火) 連休をいただきます
8日(水) 連休をいただきます
その他は通常時間で営業いたしますのでよろしくお願いいたします。
なお5月3日~6日(月)の祝祭日は、昼・夜ともに営業していますが、ランチタイムの定食メニューはございません。通常メニューをお楽しみください。

HPに営業予定カレンダーがございます。ご確認ください。
http://bit.ly/tomatancal

次号は2019年6月1日(土)に配信予定です。
配信エラーにより、届かないことがございます。
2日間過ぎても届かない場合は
info@tomato-tanmen.com
までご連絡ください。

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今日のメニュー
● 初マラソン
● 4月の季節メニュー
● メルマガ会員様特典
● 4月の営業予定と連休のお知らせ

● 初マラソン
ポカポカ陽気の日も増えてきていい季節になりましたね。
これで花粉症がなければ もっとよいのですが。
外にでると鼻がむず痒くてモクレンの花のひとつひとつが
ティッシュペーパーとかぶって見える平野です。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/15-04-01/
鼻歌もでるけれど鼻水も出る鼻が忙しい季節。
そんな中、
3月29日(日)に光が丘で
「練馬こぶしハーフマラソン」が開催されました。
都立光が丘公園をスタート・フィニッシュとして
区内の幹線道路等を走れる21.0975kmのハーフマラソンは
自治体主催の練馬区初のマラソン大会です。
光が丘に住む友人夫婦が参加するというので、
TVのローカル放送で朝の8時から出勤時間まで見ていました。
光が丘公園というと桜、というイメージが強いですが、
ここ練馬区の花はツツジ、木はこぶしなのだそうです。
3月下旬から、桜より一足先に
こぶしの美しい花が公園内でも見られます。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/15-04-01/
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/15-04-01/
この街をもっと知ってもらいたいという
地域愛から生まれたマラソン大会には
参加者エントリー5千人余りのうち実際4674人が走り、
ゲストには公務員ランナーとしても知られる
川内優輝選手も走っていました。
見ていたら友人夫婦の姿が見つからないかな?
なんていう考えは甘かった!
TV画面上からではありますが、
沢山の走者と沿道の応援者で盛況ぶりが伺えました。
あとで友人にきくと、
普段たいして運動もしてこなかったにわか参加でしたが、
2時間30分のタイムリミットギリギリで完走。
早速からだが悲鳴をあげたそうです。
でも目的は完走ではなく、
準備期間のあいだ二人でトレーニングをしたりして、
忙しい合間のよいコミュニケーションになったよ、
といいことを言っていました。
来年も開催されるといいですね。
大会も、二人のマラソン記録もどうなっていくか楽しみです。

● 4月の季節メニュー
・ほたるいかとトマト、春野菜の和えサラダ  880円
旬のほたるいかと美味しくなってきたフレッシュトマトに
春野菜を加えて、ニンジンベースにラー油のピリ辛さを加えた
中華風ドレッシングで和えました。
ニンジンが得意でない方も、
すりおろしたドレッシングなら食べれちゃうかも?
どうぞお試しください。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/15-04-01/
・今年も活あさり、仕入れます!
4月中旬または下旬ごろからとなりますが、
今年もぷりっぷりのLサイズの活あさりを
仕入れたいと思います。
身がみっちり詰まった旬を迎える活あさりは毎年大好評!
素材の良さを味わっていただければと思います。
入荷いたしましたら、会員の皆さまには真っ先に
臨時発行されるメールマガジン
「幸運の食材」でお知らせいたします。
お楽しみに。

● メルマガ会員様特典
会員の方にはお好きなソフトドリンクを
1杯サービスさせていただきます。
自家製スパイシーレモネードも含みます。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/15-04-01/
御注文時に携帯画面などでスタッフに会員であることを
お伝えください。
お会計時にレジにてサービスいたします。

● 4月の営業予定と連休のお知らせ
今月は月曜定休で変更なく営業いたします。
29日は祝日のため、
ランチタイムの定食メニューはございません。
通常メニューでお楽しみください。
また、ゴールデンウィーク中に話が及びますが、
4月29日(祝・水)~5月6日(水)は
2階フロアを終日禁煙とさせていただきます。
ゴールデンウィーク期間中は
ご家族様でのご来店が多いこともあり、
ご理解の程よろしくお願い申し上げます。

次号は5月1日(金)に配信されます。
配信エラーにより、届かないことがございます。
2日間過ぎても届かない場合は
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までご連絡ください。

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今日のメニュー
● 太一君のお祝い
● 4月の季節メニュー(直送は4月中旬を予定)
● メルマガ会員様特典
● 改定したメニュー(一部抜粋)
● 4月の営業予定と1日(火)お休みのお知らせ

● 太一君のお祝い
2月の終わりに一冊の本が発売されました。
その名も
『太一〜UFOに乗った少年』 宝生 明著 風雲舎刊
作家の宝生明さんは
白龍が移転するずっと前からのお客様です。
宝生さんとお話をすると
神社の祀りごとにとてもお詳しかったり、
外国の小さな島へ用事がある
と言っては毎年お出かけされたりもしていて
ふだんのご様子から
何かフリーランスのお仕事のようだとは感じてはいましたが
書き物をする方だったのです。
そしてこの度は小説家としては初めて
今回の本をご出版されたということでした。
3月の終盤に差し掛かるころに
京橋で出版記念パーティー「太一を囲む会」が開かれるというので
お招き&海老巻き揚げのご注文を頂きました。
あいにく営業日でお祝いに駆けつけることはできなかったので、
スタッフはパーティーのご盛会を祈念しつつ
ご注文いただいた海老巻き揚げをご提供させて頂きました。
参加できなかったにも関わらず、
ご丁寧にパーティー会場の写真を送ってくださり
感謝申し上げます。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/14-4-01/
会場の雰囲気を語る写真には、
パーティーにぴったりのお料理「ピンチョス」などに混じって
海老巻き揚げも並んでおりました。
ピンチョスというのは
主に片手でつまんで食べれる串料理や小さな軽食をさします。
手を汚さずにお料理を食べられるところが立食パーティーなどで人気ですね。
当店おススメの海老巻き揚げも
片手でつまんで食べれることからお役にたてたようです。
「あっという間に無くなりまりたよ。」
という嬉しいご報告もいただきました。
お持ち帰りのご注文もよくお受けしますが
お持ち帰りになられた後に
どんなふうに食べて頂いたかという所まで
知ることはなかなかできないので
この度は無事にテーブルにならんだのを見て
ほっといたしましたし嬉しく思いました。
ところで
「太一を囲む会」の太一君というのは、
この小説に出てくる主人公の少年なのです。
とてもスピリチュアルで夢のあるお話です。
その夢というのが壮大なスケールで、
少年には大きすぎるのではないかと思うのですが
少年のような純真さがあればこそ
夢を実現する未知数な力が生まれるのかもしれない
というのが私個人の感想です。
読み終えるころには今の世界各国でおこっている争い事が
無くなりますようにと思わずにはいられない。
太一君を一緒に応援したくなってしまう小説です。
私のつたない感想でこの小説にご興味をもたれた方は
是非お手にとって読んでみてくださいね。
『太一〜UFOに乗った少年』 宝生 明著 風雲舎刊
 http://www.taichiufo.com
 http://amzn.to/1huhege

● 4月の季節メニュー(直送は4月中旬を予定)
これからが旬! 活アサリメニューいろいろ。
4月も中旬に入ると、
身の肥ったいいアサリが市場に出てきますが
今年も愛知県から、身の詰まったプリップリのアサリを
直送でお届けしたいと思います。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/14-4-01/
入荷しましたら第1回目はメルマガ会員の皆様に
速報でお知らせいたしますのでお楽しみに!
仕入れたあさりは炒め物や季節麺としてご提供する予定です。
「活あさりのピリ辛タンメン」 1029円+税
「クレソンと活あさりの生姜入りタンメン」1183円+税
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/14-4-01/
「活あさりの豆板醤炒め」1000円+税
この時期にどうぞご賞味ください。

● メルマガ会員様特典
店内で御飲食の会員様には
限定のドリンクまたはデザートを一つサービスさせて頂きます。
ご注文の際に4月のメールマガジンの配信画面を
スタッフに見せて頂くことで一杯または一個のサービスが受けられます。
サービスのドリンク&デザートについてはご来店までお楽しみに。

● 改定したメニュー(一部抜粋)
4月1日より消費税が8%に上がりました。
メニュー表示は4月から、
今までの内税表示から外税表示に変更いたしました。
仕入れ値や送料の値上がりなどコスト増が著しいものについては
やむを得ず、商品のボリューム調整をさせていただくか
メニュー価格に上乗せさせていただくものもございますが、
どうぞご理解いただけますようお願い申し上げます。
少人数のお客様にも白龍のお料理を楽しんでいただけるよう
検討を重ねて改定したメニューを
一部ここでご紹介いたします。
詳しいメニューの変更についてはホームページのブログや店頭で
随時ご案内させていただきます。
人気の海老巻き揚げと手羽先揚げは
今までは一人前3本でしたが
2本からご注文いただけるようになりました。
また、餃子は一人前5個の通常メニューに加えて
3個のメニューも追加しました。
これらの変更はいずれもお一人様やお二人様向けとなっております。
サイドメニューとしてどうぞご利用ください。
皆様の毎日の食事やハレの食事が
楽しく美味しい時間となりますよう努力して参りますので
どうぞご理解下さいますようお願い申し上げます。

● 4月の営業予定と1日(火)お休みのお知らせ
1日(火)は税率改定作業の為お休みさせていただきます。
2日のランチタイムより通常どおり
営業いたしますのでよろしくお願い申し上げます。
その他は月曜定休で営業いたします。
なお29日(火)は祝日にあたるので
ランチタイムの定食メニューがありません。
通常メニューをお楽しみください。

次号は5月1日(木)に配信予定です。
配信エラーにより、届かないことがございます。
2日間過ぎても届かない場合は
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