幸運の白龍 No.0130 17.05.02

幸運の白龍_________No.0130__17.05.02
    http://www.tomato-tanmen.com
季節の野菜を
  たくさん召し上がっていただける
             中華料理店

今日のメニュー
● 江原3丁目から銀座6丁目へ
● 5月の季節メニュー
● メルマガ会員様特典
● 営業時間変更のお知らせ
● 5月の営業予定と連休のお知らせ

● 江原3丁目から銀座6丁目へ
みなさま、5月の連休の予定はいかがお
過ごしでしょうか?
わたくし平野は連休前の定休日に、久し
ぶりに足を延ばしました。4月下旬は家
族で舘山までドライブしてきました。
ちょっとひなびた温泉は山の中。母の大
きくまあるくなった背中を洗って流した
りして、昔は「自分でやるからいいわ
よ、大丈夫よ。」とかたくなに言われた
なと思いながら、母と一緒のペースで軟
らかい天然温泉につかってしばしの休
息。

父もわが旦那と背中を流しあったりし
て、静かな山にひびく鶯の美しいさえず
りに今年初めて聞いたといって喜んでい
たようです。日帰りでも十分楽しめるも
のですね。オープンしたての銀座松坂屋
あとにできた商業施設、「GINZA 
SIX」にも入ってみましたよ。

え? 知らないの?
なんて言われたのは実は先週の私です。
お洒落方面最近行かないから・・なんて
情報収集を怠ってました。

築地市場に寄った帰りに次の約束までの
時間調整に銀座まで歩いて、流されるま
ま開店前の行列に組み込まれていまし
た!
よく知らなかったので並んでいる間に調
べました。ここは何処で何があるのか?
と(笑)。

いやあすごい。

入店前の行列は建物一回り囲むくらいで
した。平日月曜でこれですから、ゴール
デンウィークはさぞかし大変な混雑でし
ょう。連休中に訪れるお客様には
Good Luck! と申し上げるば
かりです。気軽に物見遊山出来たのは地
下のフードショップ。初出店やショップ
の限定商品など話題の店舗は開店してす
ぐに行列が出来ていました。見て回るう
ちに時間もあっという間に経ってしまい
出発のタイムリミットぎりぎりに。

フローズンフルーツバーの
「PALETAS」というお店で足早に
お土産を手にして出たのですが、あとで
チェックしてみるとこのアイスバーのお
店の運営はロート製薬なんですね! 健
康と美を追求する製薬会社の下記のよう
なコンセプトのお店です。(下記URL)
http://www.rohto.co.jp/article/food/2017/0420_01/

ここで「レモンジンジャー」というフル
ーツバーを購入するときに「こちらの商
品は辛いですが大丈ですか?」と聞かれ
ました。レモンの輪切りも存在感がしっ
かりあって美味しそうだったので迷わず
購入しました。
この「レモンジンジャー」、白龍トマト
館の「スパイシーレモネードソーダ」に
とっても味が似ています。「レモンジン
ジャー」のフルーツバーも生姜とレモン
を贅沢に使っていてスパイシーですごく
美味しかった。

話題のお店と同じくらい美味しいんだか
ら、白龍トマト館のレモネードをもっと
自信をもっておススメしようっと♪
なんて勝手にイイ気分で帰ってきまし
た。そうだ、今度レモネードを凍らして
みよう。上手くいったら夏にレモネード
のアイスバーを売っているかもしれませ
ん(笑)。

皆さまもそれぞれ良い休日をお過ごしく
ださい。GW中は白龍は元気に営業して
います。お出かけの行き帰りにどうぞお
立ち寄りください。(^-^)
本日から営業時間を少しだけ変更させて
いただきます。心苦しいのですが、ラス
トオーダーの時間を早めさせていただく
ことになりました。下から二番目の●に
ある「営業時間変更のお知らせ」にてご
確認ください。

● 5月の季節メニュー
・活アサリの豆板醤炒め 他
引き続き愛知県などの名産地での不漁
で、4月中には二日間しかアサリメニュ
ーをご提供できませんでした。様子を見
ながら、大ぶりの活アサリを入荷するこ
とができましたら、炒め物や季節のタン
メンとしておススメさせていただきま
す。入荷時はホームページ、フェイスブ
ックにもUPしますのでぜひ覗いてみて
ください。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/17-05-02/

・旬の山菜と
  ホタルイカやクラゲとの冷菜
    連休明けから
    価格680円~食材により変動
短い期間の山菜を積極的にとりいれてビ
ールのあてなどにまずおススメできるよ
う簡単なおひたしとしてご提供したいと
思います。山菜の種類と、合わせる食材
はその都度変わりますので「本日のおス
スメメニュー」をご覧ください。

● メルマガ会員様特典
レモネードを除くソフトドリンクをお友
達も合わせてお二つまでサービスいたし
ます。ご注文の際にメールマガジンをス
マホなどで表示して見せて下さるか、
スタッフまでお知らせくださればご利用
可能です。なお、現金でお支払いの会員
様のみの特典です。ご了承ください。

● 営業時間変更のお知らせ
こちらの都合で大変申し訳ないのです
が、本日2日(火)よりラストオーダー
の時間を昼夜ともに繰り上げさせていた
だくことになりました。
ランチタイム 11時30分~14時20分
         (ラストオーダー)
ディナータイム 17時~21時40分
         (ラストオーダー)
月曜定休
(但し祝祭日は営業し、翌火曜代休です)
お客様に御満足いただけるように準備を
ととのえて頑張ってまいりますのでよろ
しくお願い申し上げます。

● 5月の営業予定と連休のお知らせ
3日~5日(水曜~金曜)は祝祭日に当
たりますのでランチタイムの定食メニュ
ーはございません。定食を楽しみにして
くださるお客様もいて申し訳ないのです
が、通常メニューで美味しいお料理を
ご用意しておりますのでお楽しみいただ
ければ幸いです。
ゴールデンウィーク明けの8日~9日
(月曜~水曜)の3日間は連休をいただき
ます。その他は通常通り月曜定休で営業
させていただきます。
よろしくお願いいたします。

次号は6月1日(木)に配信予定です。
お楽しみに。
配信エラーにより、届かないことがござ
います。
2日間過ぎても届かない場合は
info@tomato-tanmen.com
までご連絡ください。
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『白龍の門』を利用して発行しています。
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幸運の白龍 No.0094 14.5.01

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今日のメニュー
● 夏ミカン
● 5月の季節メニュー
● メルマガ会員様特典
● 5月の営業予定と連休のお知らせ

● 夏ミカン
皆さま、ゴールデンウィークはいかがお過ごしですか?
3日からの4連休は関東ではお天気に恵まれるようですね。
白龍トマト館も営業していますので、お出かけ途中には
どうぞお立ち寄りください(^-^)。
先日、駐車場の大家さんからお庭でとれたという
夏ミカンを沢山頂きました。
そのまま食べるにはとても酸っぱかったので
皮は甘く煮てマーマレードジャムを作ることにして、
中の果実はハチミツと砂糖で漬けることにしました。
その作業途中はこんな感じです。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/14-5-01/
酸味が強いからでしょう。
夏ミカンの皮と実をひたすら剥き続けたら
指の腹の部分が白くふやけてシワシワになってしまいました。
夏ミカンというのは晩秋に実を付けてから冬を越して、
この時期まで追熟させないと
なかなか酸味が抜けないのだそうですね。
冬場は甘いミカンが食べたいけれど、
だんだんと汗ばむ陽気の中では
この酸っぱさが爽やかに美味しく感じられます。
また、夏ミカンの実はとらないでそのままにしておくと、
前の年の実は落ちないまま今年の実も付くのだそうです。
途切れずに成りつづけることから
代々続くという縁起の良い木として
「夏ダイダイ」とも呼ぶそうです。
代を引き継いでどなたかが住んでいるような一軒家の庭に
夏ミカンの木が植えられているのはそういう意味もあったのですね。
せっかく実のなる木を植えたのに、ずっと実を付けたままで
取らずにいてはもったいないな、ということばかり考えていたので
この話を聞いて納得がいったのでした。

● 5月の季節メニュー
・引き続き旬の活アサリをおススメします。
今の時期だけ大粒のいいアサリを
厳選仕入れしていますので、
まだ召し上がっていない方はこの機会に
是非お召し上がりください。
写真は「活アサリの豆板醤炒め」税込1026円です。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/14-5-01/

・「ほたるいかとピーマン、クラゲのミニサラダ」税込690円
今回の夏ミカンのお話から、柑橘を使ったドレッシングもいいな
と思い、柑橘の果実を使って爽やかなサラダに仕上げました。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/14-5-01/

● メルマガ会員様特典
店内で御飲食の会員様には
ソフトドリンクまたはデザートを一つサービスさせて頂きます。
ご注文の際に5月のメールマガジンの配信画面を
スタッフに見せて頂くことで一杯または一個のサービスが受けられます。
ゴールデンウィーク中もOK。是非ご利用ください(*^_^*)。

● 5月の営業予定と連休のお知らせ
6日(水)までは休まず営業いたします。
ゴールデンウィーク明けの7日(水)は代休となります。
12日(月)~14日(水)の3日間は連休をいただきます。
なお3日(土)は祝日にあたるので
ランチタイムの定食メニューがありません。
通常メニューをお楽しみください。

次号は5月15日(木)にふうちゃんより配信予定です。
どうぞお楽しみに!
配信エラーにより、届かないことがございます。
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