幸運の白龍 No.0126 17.01.01

幸運の白龍_________________________No.0126__17.01.01
            http://www.tomato-tanmen.com
季節の野菜をたくさん召し上がっていただける中華料理店
今日のメニュー

● お陰さまで15周年
● 1月はお粥メニュー充実!(5日~)
● 粗品進呈(恒例の・・)
● メルマガ会員様特典
● 1月の営業予定と連休のお知らせ

● お陰さまで15周年
明けましておめでとうございます。
本年も皆様にとりまして
素晴らしい年となりますようお祈り申し上げます。
気がつけば、白龍トマト館もここ江原町に移転して
15年目を迎えることができました。
ありがとうございます。
8月がオープン記念月なので、
その時にはまた何か喜んでいただけることを
考えたいと思いますが、
まずは今年も応援して頂けるように日々頑張ります。

さて、今年の干支は酉ですね。
酉=鶏だからと言って、食材となる手羽先揚げなどの
鶏料理を年始のご挨拶として挙げていいのか・・・
なんとなく気が引けてしまうところではありますが・・・。
食材に敬意を払ってありがたくいただくということで
お許しください。
まずは当店大人気の手羽先揚げの写真です。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/17-01-01/
昨年末は興味を持って学ぶことが出来た新たな鶏肉料理が
2つありました。
一つは「口水鶏」いわゆる「よだれ鶏」。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/17-01-01/
軟らかく仕上げた鶏胸肉をスパイスの効いた
辛いタレでいただく前菜的料理。
もう一つは「脆皮八宝糯米鶏」
(ツイピイバーバオヌォミイヂー)。
これは「丸鶏の五目もち米詰め丸揚げ」という
手の込んだ宴会料理です。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/17-01-01/
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/17-01-01/
野菜が沢山食べれる白龍トマト館は、ゆで豚や角煮など豚肉も
メインメニューになっておりますが、ご宴会やお祝いなどで
ご利用いただく時の為にもう少しレパートリーを増やしたいな
と思っていたところに勉強する機会をいただいたのが、
これらのメニューです。
お客様にお出しして楽しんでいただける機会が増えたらいいなと
思っています。
白龍トマト館は移転して15周年を迎えますが、
「温故知新」の気持ちがベースにあることは変わりません。
トマトタンメン、豚の角煮、餃子 など昔から美味しいと
楽しみに御来店いただけるメニューがあることはとても幸せなことです。
このベースを大事に磨きながら、調理するスタッフの挑戦にも
応えていけるように成長したいと思います。
その先にはお客様が喜ぶ顔を見続けることが出来る、
というのが一番の理想です。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

● 1月はお粥メニュー充実!(5日~)
1月の白龍トマト館では、
普段のお粥メニュー2種類に加えて季節の野菜や
身体に優しく栄養価の高い具を入れたお粥など
バラエティーに富んでいます。
・金柑と生姜のお粥
・干しエビとホタテ貝柱のお粥
・牡蠣と青菜のお粥 など
青菜は種類がかわることがございます。
御馳走の食べすぎや仕事始めの慌ただしさには
消化にいい胃腸に優しいお粥がおすすめです。
ランチタイムは「お粥定食」としてご提供します。
夜には香の物を付け合わせに単品でご提供いたします。
金柑と生姜のお粥の写真がこちらにございます。
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● 粗品進呈(恒例の・・)
新しい年を迎えてご来店いただいたお客様に感謝の気持ちを
込めまして「割れ剥き栗」を差し上げます。
プレゼント期間は3日(火)~5日(木)の3日間です。
皆様のご来店をお待ちしております。

● メルマガ会員様特典
ミニ杏仁を2名様までサービスいたします。
ご注文の際にメールマガジンをスマホなどで
表示して見せて下さるか、
スタッフまでお知らせいただければご利用可能です。

● 1月の営業日程と連休のお知らせ
年始は1月3日(火)から営業いたします。
3日(火)と4日(水)の夜は短縮営業で9時ごろまでとなります。
ランチタイムの定食は5日(木)からとなります。
ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
また、9日(月)は祝日なので営業いたします。
かわりに10日(火)にお休みをいただきますのでご了承ください。
勝手ながら1月30日(月)~2月1日(水)の3日間は
連休を頂きます。
次号は2月2日(木)に配信予定です。
配信エラーにより、届かないことがございます。
2日間過ぎても届かない場合は
info@tomato-tanmen.com
までご連絡ください。
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ご登録・解除の連絡は webmaster@tomato-tanmen.com まで。

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