幸運の白龍 No.0085 13.08.01

幸運の白龍_________________________No.0085_13.08.01
http://www.tomato-tanmen.com
季節の野菜をたくさん召し上がっていただける中華料理店

今日のメニュー
● パワースポットで暑気払い
● 8月の季節メニュー
●「ホワイトドラゴン祭り」今年も開催
● 8月の営業予定のお知らせ

● パワースポットで暑気払い
皆さま暑気払いはどのように過ごされていますか?
そうめんやかき氷、冷やし中華なども暑気払いの食べ物ですが、
最近は冷房の効いた場所が多くて、
体内から熱が逃げにくい環境も多いですね。
そうなると冷たい食べ物や飲み物よりも
ぬるいお茶や生姜や唐辛子、
山椒などの薬味の効いた食べ物で代謝をよくする方が
現代の暑気払いの方法としておススメかもしれません。
ところで先日、
東京都のパワースポットの一つといわれる高尾山に
シノサンと元白龍スタッフでピアニストの鈴村真貴子さんと
3人で登りました。
その日はざんざん降りの雨ということで大人の登山。
つまり行きも帰りもケーブルカー(^-^)。
そのかわり、しっかりお参りしてきました。
大地のエネルギーの強い場所ということだそうですが、
舗装された山道も見えないくらいに靄が立ち込めて、
うっそうと茂る杉の木立のまわりを
もうもうと煙のようにくゆる姿は
まるで大地と木々の呼吸の中にいるようでした。
雨雲と靄で真っ白に見える木漏れ日と
霧雨がふりそそぐ空を仰いで
マイナスイオンを一杯に吸い込んだのでパワーも充電、
よい暑気払い日となりました。
そのときの様子の写真はこちら。
マイナスイオンを吸い込んだ気分のお裾分け。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/13-08-01/
皆さまも適度な暑気払いで気持ちのよい夏をお過ごしください。

● 8月の季節メニュー
・塩鶏とクラゲの冷菜青唐辛子ネギソース 930円(ハーフサイズ)
中華料理の冷菜定番メニューですが、
青唐辛子をピリッと効かせたネギソースで夏向けとなっています。
クラゲのコリコリ感もお楽しみください。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/13-08-01/

・自家製白桃のシャーベット 470円
優しい甘さがお食事後のお口直しにピッタリです。
無添加なのでお子様にもご安心して召し上がっていただけます。

● 「ホワイトドラゴン祭り」今年も開催
8月8日が開店記念日ということで、
今年も恒例のサービス企画をご用意しています。
イベント1
「ホワイトドラゴン祭り 第1弾」
8月8日(木)~11日(日)の4日間
お食事でご来店のお客様に「剥き甘栗」を差し上げます。
(沢山ご用意していますが予定数を超え次第終了)
「ホワイトドラゴン祭り 第2弾」
8月22日(木)~25日(日)の4日間
お食事の際にドリンクも別途ご注文いただくと
お食事代金より5%サービスさせていただきます。
(ソフトドリンクも含みます。ご宴会コースは対象外です。)

イベント2
「11周年感謝企画」
8月8日(木)~品切れ次第終了
「フカヒレ姿煮定食」
「フカヒレ姿煮入りタンメン」
各1880円
限定仕入れ合計30食です。ご予約も承ります。
皆さまのご来店をお待ちしています。

● 8月の営業予定のお知らせ
通常通り月曜日定休で営業しております。
次号は8月15日(木)にふうちゃんより配信予定です。
お楽しみに。
配信エラーにより、届かないことがございます。
2日間過ぎても届かない場合は
info@tomato-tanmen.com
までご連絡ください。

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幸運の白龍 No.0061 11.08.02

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季節の野菜をたくさん召し上がっていただける中華料理店
 
今日のメニュー
● ホームページ一部リニューアル準備中!
● 8月の季節メニュー一点
● 恒例「ホワイトドラゴン祭り」開催します。
● 8月の営業予定

● ホームページ一部リニューアル準備中!
暑中お見舞い申し上げます。
先日普段の調理で大切にしているまな板を削りにだしました。
何年かに一度のリニューアルです。
軽トラック車一台を作業場として職人さんが
削りにくるのですが
車の中の狭いスペースに作業台があって、
電動やすり、手やすり、物差し
カッタ-をてきぱきと操って職人さんの感覚で
凹凸なく仕上げていくんですね。
表・裏・サイドがだんだんと新品同様になっていく工程を
40分ばかり見学させてもらいました。
削り節の山のようなビニール袋に囲まれて作業する
わりと若い職人さんは見学する物好きなお客さんを前にして、
ちょっと張り切ってくれました。
畳一畳分くらいの大きなまな板まで
小さなトラック内の作業台で研磨するのだそうです。
その場合は面を変えるのにいちいちまな板をおろして、
また乗せ直しての繰り返しで、結構な重労働みたいです。
ところで、白龍のホームページを開設して5年たちました。
近々ホームページを一部リニューアルしようと
準備を進めているところです。
ちょっと美味しそうな動画も盛り込みましたので、
是非ご覧ください。
オープンの時にまたお知らせさせていただきます。
それでは皆様も猛暑の中、
お身体にお気をつけてお過ごしくださいね。

● 8月の季節メニュー一点
・塩漬け豚のスライスと野菜のネギソースがけ 600円
塩漬けしたやまと豚もも肉をコトコと茹でて
スライスしたシンプルかつ味わい深いおつまみです。
もやしなどの添えた野菜を巻いてネギソースと絡めて
お召し上がりください。
食欲のない方はこの一品にご飯でも
バランスが良いかもしれません。
写真はこちら。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/11-08-02/

● 恒例「ホワイトドラゴン祭り」開催します。
8月8日で9周年!
皆様の並々ならぬご愛顧に感謝いたします。
小さなイベントではありますが、
今年もホワイトドラゴン祭りを二回に分けて催し、
ご恩返しをさせていただきます。
第一段は8月5日(金)~10日(水)の5日間、
お食事をしていただいた皆様にむき甘栗を差し上げます。
手軽で便利な人気不動の栄養補給おやつです。
第二段はふうちゃんより15日に配信する
メールマガジンで発表いたします。

● 8月の営業予定
お盆休みはありません。
通常通り月曜定休で営業します。
次号は8月15日(月)にふうちゃんより配信予定です。
お楽しみに。
配信エラーにより、届かないことがございます。
2日間過ぎても届かない場合は
hakuryu0808@nifty.com
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