幸運の白龍 No.0037 09.08.01

幸運の白龍________________________No.0037__09.08.01
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今日のメニュー
● 暑中お見舞い申し上げます
● 季節メニュー二点
● 「祝・7周年!幸運の白龍祭」開催
● 8月の営業予定と夏休みのお知らせ

● 暑中お見舞い申し上げます
戻り梅雨という言葉があるそうですが、
イマイチぱっとしないお天気ですね。
先月のメルマガでお話した
「巣から落ちちゃったカワヒワ」のピー子ちゃんは
7月下旬に、巣立って野鳥となりました。
急激に大人になり、触られるのを嫌がるようになりました。
親の教えがなくとも自分から餌をついばむようになり、
美しく黄色に色づいた羽を広げて毛づくろいを始めて、
かわいがっていたパパさんとも距離を置くようになって
遠出や外泊が増えたなあと思ったのも束の間、
寄り付く事がなくなりました。
世話に疲れたと言っていたパパさんは
「まったく薄情だなあ」とちょっと寂しげ・・・。
すずめやカワヒワの寿命は3年くらいと聞きました。
そう考えると自立が早いのも納得しなくてはなりません。
かごの中で棒にしがみついて眠るときの
人間の居眠りみたいな、
こっくりこっくりするかわいい寝姿が思い出されます。
空っぽのかごはしばらく口を開けて風に揺られていました。
成長して初めての猛暑を迎えるピー子ちゃん、
無事にすごしてたくましく青春を謳歌していますように。
そして、最近新たな短かくも熱い命の誕生に遭遇!
セミの脱皮する瞬間を見ました。
夏も本番です。皆様もお身体ご自愛くださいね。

● 季節メニュー二点
・空芯菜と角煮の青唐辛子炒め     1200円
「夏だからこそ代謝のよくなる物を食べよう」
ということで、豚角煮と空芯菜をニンニクと青唐辛子で
辛く炒めた一品がおすすめです。
青唐辛子は今が旬。
辛さのパンチと角煮の甘味が胃を刺激します!
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/09-08-01/

・ゴーヤと蒸し鶏、もやしのサラダ  680円
ローカロリーながらも栄養価満点。
夏はあっさりとした
ビタミン豊富なお野菜が欲しくなります。
ここ数年の夏限定の人気サラダを、
量・価格ともに食べやすい形でお出ししています。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/09-08-01/

● 「祝・7周年!幸運の白龍祭」開催
はやいもので今月の8月8日で白龍トマト館は7周年。
いつもひとかたならぬご愛顧をありがとうございます。
ホームページも開設から3周年を迎えます。
この日を迎える喜びとお客様への感謝の気持ちを、
少しでも形にして表したいと思い、
今年も2回にわたって「幸運の白龍祭」を催します。 
・第1弾  
8/6(木)〜9(日)は「幸運の白龍祭」第1弾として
ご来店のお客様全員に(小学生以下の方は2人で一つ)
食べやすくて美味しい「剥き甘栗」をプレゼントいたします。
第2弾はふうちゃんからお伝えしますのでお楽しみに!

● 8月の営業予定と夏休みのお知らせ
8月中は通常通り月曜定休で営業いたします。
8月31日〜9月4日(月〜金)の5日間は大型の夏休みを
頂きます。ご了承ください。

*次号は8月15日にふうちゃんより配信予定です。
配信エラーにより、届かないことがございます。
2日過ぎても届かない場合は
hakuryu0808@nifty.com
までご連絡ください。

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幸運の白龍 No.0010 07.05.03

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今日のメニュー
● 塩比べ
● 新季節メニュー二点
● 塩卵麺終了
● 5月の営業予定・連休のお知らせ

● 塩比べ

 今回お客様や当店のスタッフにお願いして、
 旅先の塩をたくさん頂戴しました。
 ドイツ、フランス、バリ島、沖縄が主な旅先なのですが、
 面白いのでスタッフと塩比べをしてソムリエのように
 日本語の表現力を最大に働かせてはみたのですが、
 違いを言葉で伝えようと思うと難しいですね。
 比較的温かい国の塩のほうがやわらかい口当たりだと
 個人的には感じましたが皆さんはどうでしょう。

 そこで、メルマガ会員のグルメな皆様も当店で
 塩比べをしてみませんか?
 揚げ物などをご注文の際に、
 先に「メルマガの塩比べがしたい」と店員までお伝えください。
 揚げ物と別皿で3種類ほどの塩をご用意いたします。
 お食事中のお話の種の一つにいかがでしょうか?

● 新季節メニュー二点

 5月3日(火)からの季節メニューです。
 
・アスパラガスのジャコにんにくがけ  682円 

  アスパラガスはただいま旬真っ盛りで
  太いものもやわらかくて甘味のある時期ですね。
  歯ごたえよく茹でたアスパラガスの上に、
  上質のジャコとニンニクを香ばしく炒めて盛り付けました。
  おつまみとしながらも野菜が摂れる一品です。

・そらまめと鶏肉の高菜炒め 1050円

  そら豆は先月からスープ煮炒めにしてお出ししていますが、
  鶏肉と高菜をあわせてピリッと唐辛子を加えたこのメニューは、
  ご飯のすすむ炒めものでしょう。
  そら豆も旬のうちにどうぞ色々な食べ方でお召し上がりください。
   
 
● 塩卵と菜の花の花山椒タンメン終了しました。

 今年はやっと定番の季節麺にまで昇格、
 卵を漬けるのがとても楽しく感じられました。
 ありがとうございます。 
 

● 5月の営業予定・連休のお知らせ

 ・5月のGWは休まず営業しております。
 ・代休として、5月7〜9日(月・火・水)の三日間
  お休みさせていただきます。
 ・そのほかは通常通り月曜定休とさせていただきます。

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