幸運の白龍 No.0051 10.10.01

幸運の白龍_________________________No.0051__10.10.01
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季節の野菜をたくさん召し上がっていただける中華料理店

今日のメニュー
● つぶやいています
● 10月の季節メニュー二点
● 夏限定冷麺終了
● メルマガ会員様特典
● 10月の営業予定と大型連休のお知らせ

● つぶやいています
8月からツイッターを始めました。
ホームページやメールマガジンでは、
ひと月単位で季節メニューやお知らせを
皆様に見て頂けるように発信するのに対し、
ツイッターではその日その場でこれ!と
見たり聞いたりして感じたことを短く発信できるので、
仕入れた食材のことやスタッフ間でのやり取りなど
お店の雰囲気を「つぶやき」から想像してもらえたら
面白いなと考えています。
とはいえ、つぶやきたい出来事は色々と起こっても
営業中で忙しいときには、
ちょっと時間差ができることもあります。
ライブ感ある会話は出来ないことがあるので
そんなときは一行日記のようでもあります。
まだ白龍トマト館にいらしたことのない未来のお客様に対してなら
一方通行のラブレターのようでもありますね。
ランチ時に「本日の定食の付け合わせのお知らせ」だとか
夜の営業が始まる前に「仕入れた魚がぴかぴかと新鮮です」とか、
まかないの感想やお休みの日に発見したおいしいものなど
そんなタイムリーなことをつぶやいておりますので、
よろしければのぞいて見てくださいね。
ツイッターにはこちらからどうぞ。
http://twitter.com/tomatotanmen

●10月の季節メニュー二点
・レンコンとホタテ、野菜のエビ味噌炒め 1360円
しゃきしゃきレンコンと柔らかい大ぶりホタテを
コクのあるエビ味噌を絡めて炒めました。
しっかりした味付けのお料理を召し上がりたいときに
お勧めいたします。
写真はこちらにございます。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/10-10-01/
・カキとほうれん草のタンメン 1360円
(10月中入荷した日に随時)
炒めたカキとほうれん草がタンメンの上に
どさっとのった、見た目も贅沢な秋冬の季節麺です。
冬になるにつれ、甘みの強いちぢみほうれん草を使います。

●夏限定冷麺終了
「冷やしトマト麺」「清龍麺」は終了し、
来年の夏までお休みします。
たくさんのご注文と「おいしい」のお言葉ありがとうございました。
なお、白龍では「冷やし中華」は一年を通してご注文いただけます。

● メルマガ会員様特典
10月中にご来店の会員様には
11月1日から31日の間にお使いいただける
5%オフチケットを差し上げます。
お会計の際に携帯画面や、PCプリントアウトしたものなど
メルマガ会員と分かるものを提示してください。
レジにてチケットをお渡しいたします。
同じく10月中に11月・12月の忘年会、宴会を
コースでご予約された方には、
そのご宴会の日にかめだし紹興酒(600ml)を
サービス価格にて提供させていただきます。

● 10月の営業予定と大型連休のお知らせ
11日(祝・月)は営業し、翌日12日(火)は代休をいただきます。
また18日(月)〜25日(月)までの8日間は大型連休をとらせて
頂きます。ご了承ください。
その他は通常通り月曜定休で営業いたします。
次号は11月2日(火)に配信予定です。
配信エラーにより、届かないことがございます。
2日間過ぎても届かない場合は
info@tomato-tanmen.com
までご連絡ください。
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幸運のおまけ ♪ No.0014 08.11.15

幸運のおまけ ♪ ________________No.0014__08.11.15
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第14回 突っ込め

こんにちは、ふうです。おひさしぶりです。

先日、白龍トマト館に
テキサス出身のアメリカ人がランチに来たそうです。
ちょっとなまっているけど日本語でペラペラと話し、
いろいろ食べて美味しいと感激していたので
シノさんがどんな味が好きかと聞きました。
すると辛いのが好きだというので、
ランチスープに豆板醤を入れて飲むといいよって
小皿に豆板醤を出したら、チョー感激してこう言いました。
「Oh、これはお袋の味ね」
「テキサスに豆板醤があんのか!」って突っ込む代わりに
みんなで大笑いしたそうです。

このところ寒くなってきましたよね。
先日、微妙な関係の男の子に、バイクの後ろ乗せてもらいました。
最初はおなかに手を回してつかまっていたんだけど、
しばらく走ったら手がかじかんできました。
「手が寒いよ」って言ったら、
「俺のジャンパーのポケットに手を突っ込めよ」って。
そろそろ彼女にしてもらえるかな。。。

白龍トマト館も冬の季節メニューにちょっとずつ変更中です。
先日いただいたのは「柚子と青唐辛子タンメン」でした。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/08-11-15/
からだが暖まる〜。
柚子のかけらと青唐辛子のかけら。
どちらのかけらもこのタンメンの味を決めるのに大切です。
ほうれん草も入っていますし、白髭ネギも炒めて入ってます。
お腹いっぱいになってもあっさりと食べられる、魔性のタンメンです。
あとひと月もしたら、ほうれん草は
「ちぢみほうれん草」を使うようになります。
普通のほうれん草より糖度が10倍だとか。
もっと冬になれば「やりいか炒め」とか
「牡蠣と青菜のスープ煮炒め」とか
「椎茸の紹興酒炒め」とか
うまいものが目白押しです。
お燗した紹興酒と一緒にお召し上がり下さい。
冷えたからだを優しく暖めてくれます。
彼のジャンパーのポッケほどではないけど。
うーん、書いてて照れた。(笑)

いま白龍トマト館の入口に、「札幌大球」という
おっきなおっきなキャベツが置いてあります。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/08-11-15/
隣にはおっきくてオレンジ色のカボチャもあります。
お支払いの時にどちらかの重さをいい当ててください。
小数点以下一位までkgで言ってください。
±0.5kgを当たりとします。
当たった方には次回のためのデザートサービス券を
差し上げます。
重さを言い当てられるのは11月末までです。
キャベツは毎日使うので、少しずつ小さくなっていきます。(笑)
なくなったらあしからず。
「おいおい」って突っ込まないでね。

今度彼とタンデムしたらヘルメット五回ぶつけてみようかな。
これへの突っ込みは、「ドリカムか!」

ふうでした。
またね。♪

「*次回の配信日は2008年12月2日(火)を予定しております。
配信エラーにより届かないことがございます。
配信日を過ぎても配信のない場合は
info@tomato-tanmen.comまで連絡をください。」

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