幸運の白龍 No.0150 19.1.02

幸運の白龍_________No.0150__19.1.02
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創作中華料理店

今日のメニュー
● 新年のご挨拶
● Youは何しに白龍へ?
● 1月の季節メニュー
● メルマガ会員様へ1月のサービス
● 1月の営業予定と連休のお知らせ

● 新年のご挨拶
明けましておめでとうございます。
「平成」という元号で新年を迎えるのは最後ですね。
5月からいったいどんな元号になるのでしょうか?
元号法という決まり事があるそうで、漢字二文字であることや、読み書きしやすく、かといって俗用されていない、今まで使用されていないことなどの条件をふまえて候補を決めるそうです。そして国民の理想としてふさわしい意味を持つ漢字であること。
漢字を二文字とも予想するのは難しいですが、国民の理想ってなんでしょう?と思うといくつかの文字が浮かびます。
平和を願う「平」 / でもこの間までが「平成」だったから「平」は使われないかな。
安心して暮らせるように「安」 / これは二文字のどちらかに使われそうな気もします。
生活も心も豊かになれるよう「豊」 / うーん、個人的な希望になってきた。
未来へ希望が持てるように「希」 / 子供の将来とか考える人は浮かんできそうです。
新元号がなんであろうと
「わたしたち国民が身も心も豊かで安心して暮らせる明るく希望に満ちた未来に進んでいけますように」
そんな願いを込めて5月1日を待とうじゃないかと思います。
みなさんはどんな新元号を思い浮かべますか?

今年も御縁をいただきお正月にお店の玄関に万年青(オモト)を相阿見流家元横地画抱先生に活けていただきましたのでご来店の際にご鑑賞いただければ幸いです。
難しい意味は説明しきれないので、家元が「こんなふうに見て下さい」と教えてくださったことを書きますと、まずお店の玄関を入って、カウンター席の椅子のある側に立ちます。
バックに会計レジが見える方向を床の間と見立てオモトを正面にみるのだそうです。
オモトの葉は長い葉、短い葉が合わせて15枚あって、様々な角度で構成されていますけど、正面からは全体のシルエットが一株に見えるというのも見どころの一つ。
そして、侘び寂びの意味合いから赤く色づいたオモトの実は正面から見てひっそりと葉の奥に隠れています。
写真ではオモトの葉で完全に隠れていますが、ちょっと見る角度を変えると赤くてふっくらとしたオモトの実を鑑賞することができます。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/19-1-02/#Anchor-70000
万年青(オモト)はこの漢字からも伝わる通り、いつも青々と色褪せず、葉の様子も張りのある美しいグリーンをしている事から長寿や健康を司る縁起の良い植物と言われているそうです。
本年も皆さまのご健康とご多幸をお祈り申し上げます。

● Youは何しに白龍へ?
Blue Jellyfish 様から年末ご来店のご報告をいただきました。
ありがとうございます。
http://bit.ly/nanishininorth

● 1月の季節メニュー(一部、仕入れ状況によります)
・シジミの醤油漬 400円(税込)
青森県や、島根県の大粒のシジミを特製のタレで漬けこみます。
タレには紹興酒も入るので、ドライバーさんにはおすすめできませんがビールや紹興酒にぴったりの酒のおつまみです。
殻に入った汁ごとちゅっと貝の身をすすってお召し上がりください。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/19-1-02/#Anchor-70300

・柚子と青唐辛子のタンメン  1090円(税込)
寒い季節には、甘みの強いちぢみほうれん草も出ていますので合わせて使用しています。
白龍トマト館のタンメンシリーズでは唯一の醤油味で、柚子と炒めた葱の香りのよい、ちょっぴり辛いタンメンです。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/19-1-02/#Anchor-70600

● メルマガ会員様へ1月のサービス
メルマガ会員様への今月のサービスは、1グループに2つ、ミニ杏仁豆腐を提供させていただきます。
スマホにこのメールマガジンを表示させるか、プリントアウトした「幸運の白龍」を提示の上、ご注文下さい。

● 1月の営業予定と連休のお知らせ
年始は3日(木)、4日(金)が20時30分(L.O)までの短縮営業です。
ランチタイムは定食メニューのないグランドメニューのみとなります。
5日(土)、6日(日)は通常営業に戻ります。
土曜日はランチタイムの定食も始まります。
7日(月)~9日(水)は3連休をいただきます。ご了承ください。
14日(成人の日)営業いたします。
15日(火)代休をいただきます。
以降は月曜定休で通常通り営業いたします。
平日が祝祭日に当たる場合、ランチタイムの定食メニューがございません。
通常メニューをお楽しみください。
営業予定が一目でわかるカレンダーはこちらにございます。
http://bit.ly/tomatancal

次号は2019年2月1日(金)に配信予定です。
配信エラーにより、届かないことが
ございます。
2日間過ぎても届かない場合は
info@tomato-tanmen.com
までご連絡ください。

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幸運の白龍 No.0138 18.01.02

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● 新年のご挨拶
● 1月の季節メニュー
● お年賀
● メルマガ会員様へ1月のサービス
● 年始の営業予定

● 新年のご挨拶
明けましておめでとうございます。
2018年も皆みな様が健康で幸せな
毎日を過ごされますよう
心よりお祈り申し上げます。
今年の干支は「戌」。
ワンちゃんを飼っているお家からは
可愛い愛犬のベストショットの年賀状を
頂きました。
ウマやヒツジ、イノシシ・・が
生活の中にある地域を除いては
十二支の中では一番野生的でなく、
家族同然な扱いをされていますよね。
江原町に移転する前のお店の時代に
我が家でもラブちゃんという愛犬がいて
お店の玄関わきで面倒をみていた時期が
あったので、看板犬として
動物好きなお客様には
ずいぶん可愛がっていただきました。
約20年前のことですが
あんなに可愛いがっていたのに
残っている写真が少なくて
ラブちゃんは一度も年賀状に
登場させたことがなかったなあと
しみじみ思い出します。
今の時代のように気軽にスマホや
インスタで写真を残せていたら、
懐かしい思い出がもっと蘇えるのにな
と思うとすこし残念です。
江古田駅近くの千川通りにある材木店が
毎年並べた材木一面に
干支の絵を描いているので、
写真を撮ってきました。
江古田近隣の方でご存じない方は
神社にお参りついでにご覧になって
みてください。
江古田駅近くの
ミスタードーナツと東京三菱UFJ銀行が
ある交差点の角に「加藤材木店」が
あります。
結構写実的で大きく見ごたえがあります。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/18-01-02/

● 1月の季節メニュー

・「柚子と青唐辛子のタンメン」
              1090円
醤油ベースのスープに柚子がふわっと
香ります。上には茹でたほうれん草に
炒めた葱と青唐辛子。青唐辛子の辛さで
スープの味がピリッと引き締まる
季節のタンメンをご賞味ください。
(*^_^*)
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/18-01-02/
  
● お年賀

新しい年を迎えてご来店いただいた
お客様に感謝の気持ちを込めまして
「割れむき栗」を差し上げます。
1月3日(水)~5日(金)の3日間
お配りしています。
皆さまのご来店をお待ちしております。

● メルマガ会員様へ1月のサービス
今月のメルマガ会員様へのサービスは
お好きなソフトドリンクを1グループ
に2杯まで差し上げます。ただし
レモネードとザクロジュースは
除きます。
「幸運の白龍」が届いたスマホか、
PCの場合は印刷したものを注文の際に
定員に提示してください。ご利用は
現金払いの方に限らせていただきます。

● 年始の営業予定
1月は3日(水)午前11時30分より
営業いたします。
夜営業は17時に営業開始いたしますが、
4日(木)までは20時30分が
ラストオーダーとさせていただきます。
ランチの定食メニューは5日(金)から
始めます。
8日(祝月)は営業し、
9日(火)に代休をいただきます。
例年、1月末あたりに連休をいただいて
おりますが、この度故障したエアコンの
修理交換のために必要な日程とお店の
連休を被せることになりました。
つきましては、修理交換の日程が
未定のため白龍トマト館のお休みが
確定しておりません。
決まり次第Blogでお知らせいたします。

次号は2018年2月1日(木)に配信予定です。
配信エラーにより、届かないことが
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