幸運の白龍 No.0030 09.01.03

ホタテ貝柱

幸運の白龍________________________No.0030__09.01.03
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今日のメニュー
● 1年の始まり
● 季節メニュー二点
● 1月の営業予定

● 1年の始まり
明けましておめでとうございます。
2009年も皆々様が健康で幸せな毎日を過ごされますよう
心よりお祈り申し上げます。
今年も「おいしいものをお腹一杯に」食べていただける
白龍を目標に頑張って参りたいと存じますので
どうぞ宜しくお願い申し上げます。

さて、一年の計は元旦にありと申しますが
皆様は何か目標や希望を掲げて走り出しはじめましたか?
わたくしはタレントのビートたけしさんが
「一個人」という雑誌のインタビューで、
好きな数式にはまると何日も考える事があり、
それが面白くて
「脳に刺激を与えるのは大切なことだ」
みたいなニュアンスのことを言っていたのに影響され、
今年は「大人のための算数ドリル」
(小学生高学年レベルですが^^;)
で脳を活性化させよう!と思ったのも束の間、
私の昨年始めを思い返してみると・・・。
ニンテンドーDSなどの「脳トレソフト」ブームに希望を持ち、
最近字を書かなくなったために
読めるけど書けないという漢字(昔得意だったりする)を
おさらいするのだ!
といきまいて漢字検定2級ドリルを
1日1ページと決 めて
始めたものの春にはすっかり忘れて
ドリルの3分の1をこなしたあたりから
手付かずになっていたのでした。
何でもいいから脳を鍛えたいと思っている事だけは
2年越しの思いのようなので、個人の目標としては
漢字検定ドリルの続きから始めてみようかと思います。

● 季節メニュー二点
・干しえびとホタテ貝柱の中華粥 1030円(7日から)
干しえびとホタテ貝柱を入れてコトコト煮込んだお粥に
3種類の香の物を添えてお出しいたします
薄味仕立てながら、えびとホタテのだしが
お米にしみこんだ深い味わいです。
香の物は日によって変わることがありますので
スタッフまでお尋ねください。

・殻付きホタテの長ネギ生姜スープ煮炒め 一個 680円〜
殻付きの生食用ホタテを使い、
葱と生姜の香りを十分に引き出したとろみスープで煮炒めします。
ホタテのエキスも加わって、
スープの最後の一滴まで飲み干したくなります。
一つからご注文を承りますが、
混雑時の追加はお時間をいただく場合がございますので、
ご了承ください。
入荷しない場合もございますので、
確実にお召し上がりになりたいという場合には
電話でご確認ください。03(5988)7330

● 1月の営業予定
年始は3日(土)より正月タイム営業となります。
1月3日(土)・4日(日)は、
12時〜8時(ラストオーダー)で3時から5時も通しで
営業しております。
1月5日(月)・6日(火)は連休いたします。
平常営業は7日(水)からです。お昼の定食メニューも
この日からとなります。
12日(祝月)は営業し、13日(火)に代休を頂きます。
その他は月曜定休で通常通り営業しております。

*次号は2月1日に配信予定です。
配信エラーにより、届かないことがございます。
3日を過ぎても届かない場合は
hakuryu0808@nifty.com
までご連絡ください。

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幸運の白龍 No.0018 08.01.04

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今日のメニュー
● 新年のご挨拶
● 季節メニュー二点
● 会員様特典 
● 1月の営業予定

● 新年のご挨拶

明けましておめでとうございます。
2008年も皆々様が健康で幸せな毎日を過ごされますよう
心よりお祈り申し上げます。
初夢占いでは「富士山・鷹・茄子」の夢を見ると
大吉の兆しであるということですが、
現在の日常生活の中でこの3つを夢に登場させるのは
ムズカシイと思う伊藤です。
私の初夢は元旦に観たバラエティーの残像のようなもの。
これが現実。
さて、年末年始にかけての重たいお酒や食事で
胃腸も疲れたころにちょうどよくやってくる七草粥の節句。
日本では1月7日は春の初めにあたるとして、
凍った土から芽吹いた若菜をお粥にいれて食べることで、
1年間の無病息災を願うという意味がありますが、
由来を紐解けば中国出身(七草粥よ、お前もか!)。
中国では元旦から「鳥・狗・猪・羊・牛・馬」の順に
数えて獣畜占いをして、7日目には「人日の節句」といって、
官吏たちの昇進が占いで決められたということです。
官吏たちは立身出世を(多分真剣に)願って
七草粥を食べたそうです。
慣わしの意味は色々ですが、
やさしいお粥の味をそろそろ私たちの胃も
恋しがっているのでは?

● 季節メニュー二点

・干しえびと貝柱の中華粥 997円
干しえびと貝柱を入れてコトコト煮込んだお粥に
3種類の香の物を添えて。薄味仕立てながら、
えびとホタテのだしがお米にしみこんだ深い味わいです。
香の物は日によって変わることがありますので
スタッフまでお尋ねください。

・金針菜と黄にら、もやしの炒め 1050円
百合のつぼみの部分である金針菜はインゲンのような口当たりと
花びらのつやっぽい食感が楽しい野菜です。
塩コショウで、あっさり、しゃっきりと仕上げています。

● 会員様特典

ご来店の際に今月の配信画面またはプリントアウトした原稿を
スタッフにご提示いただくと、
ミニ杏仁豆腐を一つサービスさせて頂きます。

● 1月の営業予定

年始は5日(土)より営業いたします。
14日(祝月)は営業し、15日(火)に代休をいただきます。
その他は通常通り、月曜定休となります。

*次号は1月半ば頃にふうちゃんより配信されます。
配信エラーにより、届かないことがございます。
16日を過ぎても届かない場合は
hakuryu0808@nifty.com
までご連絡ください。

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