幸運の白龍 No.0058 11.05.01

幸運の白龍_________________________No.0058__11.05.01
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季節の野菜をたくさん召し上がっていただける中華料理店

今日のメニュー
● けやき
● 5月の季節メニュー2点
● メルマガ会員様特典
● 5月の営業予定

● けやき
拝啓
新緑の美しい季節となりました。
新緑というと私はけやきの木を思うのですが、
中野区役所そばのけやき通りが今とてもきれいです。
空に向かってのびやかに広がる枝ぶりは希望にあふれ
青々とした葉が5月の心地よい風にさざめいて、
こちらも両手を広げて伸びをしたくなります。
あの清々しい感じが好きですね。
ところでけやきを漢字で「欅」と書くと
バランスが取れなくて難しいですね。
木へんの次をきちっと書こうとすると
どうしても頭でっかちになります。
最近白龍に入ってきたアルバイトスタッフのGさんは
メール世代の学生さんなのにとっても字がきれいです。
他スタッフともようやく打ち解けてきた所で、
「欅」って筆ペンで書いてと言うと
「どんな字ですか?」と戸惑いながらも、
書き順だけ確かめたあとにさらっと書いてくれました。
写真はこちらの上に。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/11-05-01/
写真の左が言われた通り書くGさんの字、
右が個性に逃げて流すように書く私の字。
そして堂々真ん中は途中参戦した白衣の篠さんでした。
なかなかやるう。
そういえば小学校の頃クラスで
2番目に字が下手だったのを思い出しました。
作文が好きだったにもかかわらず、
習字を習わされたにもかかわらず、
ちょっとしか上達しませんでした。
威張れたことではありませんが
一番下手だった男の子の字は
みんなが読めなかったけれど、
私は同じ類なのでちょっと想像力を働かせると
彼の字がよく理解できたんですね。
こうなるとメール世代とか関係なくセンスの問題でしょうか。
今でも伝票に書かれた怪しい字とか、
忙しいときに書かれたとんでもないメモとかを
読解するセンスはあるみたいです(得意げポーズ)。
けやきから話がそれましたが、皆様美しい新緑の季節を
気持ちよくお過ごしくださいませ。
敬具

● 5月の季節メニュー2点
・アサリの酸ラータンメン 1370円
旬の食材、アサリから出るうまみを活かして
野菜と一緒に炒めて辛いタンメンにしました。
先月「幸運の食材」でお知らせした特上アサリは
今シーズンはもう入らないのですが、
よいアサリを頑張って仕入れたいと思います。
季節のタンメンを是非お試しください。
写真はこちらの下に。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/11-05-01/

・マンゴーババロア  470円
アルフォソンとペリカンの2種を使った具だくさんの
マンゴーババロアは隠れた人気デザートです。
いつも杏仁豆腐を御注文の方も
ちょっと浮気をしてみてはいかがでしょう。

● メルマガ会員様特典
・ソフトドリンク1杯(レモネードを含む)
・マンゴーババロア
のいずれかサービスさせていただきます。
お手数ですが、ご注文の上、会計時に
携帯でメルマガを表示して見せてくださるか
プリントアウトしたメルマガ原稿を
店員にご提示ください。

● 5月の営業予定と連休のお知らせ
9日・10日(月・火)の2日間は連休させていただきます。
その他は2日(月)も含め通常通り月曜定休で営業いたします。
次号は5月15日(日)にふうちゃんより配信予定です。
配信エラーにより、届かないことがございます。
2日間過ぎても届かない場合は
info@tomato-tanmen.com
までご連絡ください。
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幸運の白龍 No.0046 10.05.01

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今日のメニュー
● ラー油ブーム
● 5月の季節メニュー三点
● 会員様特典
● 5月の営業予定と連休のお知らせ

● ラー油ブーム
最近、食べられるラー油がブームのようです。
桃屋の「辛そうで辛くない少し辛いラー油」と
ヱスビー食品の「ぶっかけ!おかずラー油チョイ辛」が
競合していてどちらもスーパーで品薄状態。
白龍のママさんは辛いものが大好きなので
辛くなくてもラー油ブームと聞けばあらゆるラー油を試します。
品薄なこの二種類のラー油もお店に何本かあり、
カウンターに座るお客様の大半はラー油とご飯が
振舞われるという特典付きにまでなっています(笑)。
カウンターに座ってもまだ振舞われていない方は、
ママさんに一言「ラー油ありますか?」とお申し出くださいませ。
きっと色々と話題のラー油が出てきます。
そんな中でこれから流行るとみた新発売のラー油をご紹介します。
沖縄より4月に発売されたばかりで、
食べられるラー油とは一線を画します。
甘くないのです。
飽きのこないスパイスの効いた辛さが欲しい方には
受けるのではないかと伊藤は睨んでいます。
沖縄のラー油ではすでに辺銀食堂の「石垣島ラー油」が有名で、
ラー油ブームの火付け役になったとも言われています。
こちらも入手しづらいようですが、これに対抗した形になるようです。
ご飯ではなくギョウザやスープにかけると、
さらっとしつつも独特な風味が
いつものお料理をグレードアップさせてくれるのではないか?
と少々過大評価かもしれませんが、要チェックです。
いつもの我が家のカレーをインドのお嫁さんが作るとこうなる!みたいな
本場インドカレー風になったような感覚でしょうか。

沖縄発・「首里のラー油」 販売元(有)おもろ企画
通販やWebで買うことができます。
写真はこちらの上。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/10-05-01/

オリーブ油がベースになっており、
沖縄で有名な島とうがらしを使いながら
中華スパイスである五香粉(ウィシャン)を効かせているところが個性的です。
ご興味のあるかたは白龍でもお試しいただけます。

● 5月の季節メニュー三点
・牛肉のたたき(自家製ゴマドレッシング)  680円
お一人様でもお気軽に召し上がれるサイズです。
ネギとレタスを巻いて特製ドレッシングでお召し上がり下さい。

・五穀米入りお粥(付け合せ3品付き) 930円
白米に五穀を混ぜてじっくりと煮込みました。
炒め物・揚げ物など油分の摂り過ぎが気になる方や、
健康志向の方にぴったりです。
写真はこちらの真ん中。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/10-05-01/

・マンゴーババロア(マンゴーのあるときのみ) 470円
一般的なマンゴープリンよりも
少しだけクリーミーに仕上げていますので
ババロアとしていますが、マンゴーの果汁、
果実もいっぱいつまった贅沢な旬のデザートです。
フルーツ好きには納得の一品です。
写真はこちらの下。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/10-05-01/

● 会員様特典
会員の方でお飲み物をご注文のお客様には
お通しとしてちょっとしたおつまみをご用意しています。
お飲み物をご注文の際に今月のメールマガジンの配信画面とわかるもの
(携帯画面やPC画面をプリントアウトしたものなど)を
スタッフにご提示ください。

●5月の営業予定と連休のおしらせ
ゴールデンウィーク中の1日(土)〜9日(日)は休まず
営業いたします。
代休として10日(月)〜12日(水)の3日間は連休させて
頂きます。
その他は通常通り月曜定休で営業いたします。
次号は5月15日(土)にふうちゃんより配信予定です。
お楽しみに。
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