幸運の白龍 No.0166 20.05.01

幸運の白龍_________No.0166__20.05.01
    http://www.tomato-tanmen.com
季節の野菜を
  たくさん召し上がっていただける
           創作中華料理店

今日のメニュー
● コロナリ婚
● 5月の季節メニュー
● 新コロナウィルスCOVID-19への対応
● メルマガ会員様へ5月のサービス
● 5月の営業日のお知らせ

● コロナリ婚
例年とはかけ離れたゴールデンウィークを迎えている皆様。どんな自粛生活を過ごされていますか?

平野の両親はそれぞれ現役引退をして本来なら夫婦二人で仲良く余生を過ごしている想定なのですが、家に完全自粛要請となると窮屈そうです。お屋敷なら別の部屋にいればすむけれど共同スペースのほうが多い家なので我慢するしかありません。

テレビの好きなママさんがバラエティー番組でケラケラ笑っている横で、普段スポーツニュースくらいしか見ない父はペースを乱されてどうも落ち着かないようです。

言い合いにでもなれば家の中も安全ではなくなるので、衝突を避けて父は車庫で掃除をしたりお店の草取り、布巾の洗濯物をとりに来てくれたりして、常にやることを探してじっとしていません。他人と接触を避けて独りの時間を捻出しているようですね。

知人のところも両親がずっと家に一緒にいることでちょっと喧嘩して、お母さんが「こんなんじゃうちもコロナ離婚だわあ」と言ったら、お父さんはその言葉を知らなかったようで娘である知人に「なあ、母さんが言ってるコロナリ婚ってどういう結婚?」と聞いたそうな。それでみんなで笑って仲直り。知人の家はまだ平和です。

平野家の父にはせめてご飯のおかずを手渡すのが今できる精いっぱいの娘の役割であります。どの家でも3食キッチンに立って用意するのも大変ですし、たまには手をやすめたいでしょう。

一番は店内で出来立てのお食事を楽しんでいただくのが理想ですが、それがかなわぬ今は、せめてご自宅でお持ち帰りいただいた料理が皆様の食卓の彩りの一つとしてお役にたてたなら幸いと頑張ってまいります。

また、白龍さん頑張って営業してくださいね、と応援の意味でもテイクアウトをリピートしてくださるお客様もあり、私たちの励みとなっております。ほんとうにありがとうございます。

白龍トマト館では4月16日から当面5月6日まではテイクアウト営業のみに切り替えております。
平日のお昼はお弁当販売を中心に、夜は通常テイクアウトメニューで食卓の彩に添えていただけるよう餃子やエビ春巻き、角煮、トマトタンメンも販売することになりました。

白龍のPOPを書いてくれている友人の榎本恭子さんに、お持ち帰りしたトマトタンメンの作り方を漫画で作成していただきました。

トマトタンメンお持ち帰りセットは写真のようになっております。)
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/20-05-01/#Anchor-79000

また、オードブルのご要望がありましたので2~3名様用におつくり致しました。税込み価格で6000円です。炒め物についてはお好みで入れ替えることが出来ます。差額をいただいて揚げ物の数やお料理内容の変更も承ります。子供の日や大切な家族と少しハレのお食事のシーンにどうぞお役立てください。

・クラゲの冷菜(または自家製漬物)
・エビ巻き揚げ3本
・手羽先揚げ3本
・海老チリソース炒め
・やりいか炒め
・茄子ピーマン豚肉のオイスター炒め
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/20-05-01/#Anchor-79500

さて最後にこんな状況で忌みごとをお知らせするのも心苦しいのですが、実は4月1日に白龍トマト館で長年にわたり中心となって働いていただいた調理の上出さんが急逝いたしました。

カウンター越しで接客させていただいたお客様にはご記憶に残る方もいらっしゃると思いますが、職人気質でありながら晩年はダジャレのすすむ気のいいおじさんは、エイプリルフールに嘘かほんとかみたいに心筋梗塞であっという間に天国へ旅立ってしまいました。

仕事一筋で約37年間、ママさんと二人三脚でがむしゃらに働いて白龍を盛り立て支えてくださいました。

上出さんのご冥福をお祈りするとともに、生前にお世話になったお客様には故人に代わって感謝申し上げます。

● 5月の季節メニュー
5月前半は新筍を使ったメニューを二つ提供いたします。筍の旬は短いので、5月後半は変わることがございます。
後半の季節メニューについては改めましてフェイスブック、Twitter、インスタグラム、ホームページ、直接のお問い合わせにてお知らせいたします。

筍を使った二品
・新筍と野菜入り酢豚 1680円(税込み)
・10種類の彩り野菜の塩炒め 1480円(税込み)
10種類の内容は都度変わることがありますが、新筍(5月前半)、アスパラガスや春の蕪、スナップエンドウなど季節を取り入れた野菜を入れて、素材を活かし塩味で調理いたします。

● 新コロナウィルスCOVID-19への対応
ゴールデンウィーク始まりの時点では5月6日までは不要不急の外出の自粛要請が出ております。店内の営業はしばらくの間休止し、お持ち帰りのみの営業とさせていただいております。

自粛要請解除が伸びた場合、テイクアウトのみの営業も延ばす予定です。その際はホームページをはじめフェイスブック、Twitter、Instagramでお知らせいたします。早く通常通り店内営業できる日を願いつつ、まずはコロナウィルスの終息を願うばかりです。

● メルマガ会員様へ5月のサービス
メルマガ会員様への今月のサービスですが、3300円(税込み)以上のテイクアウトをされる会員様にはフルサイズの杏仁豆腐を1つ、お土産でお付けします。テイクアウトをされる会員様のみのサービスとなります。スマホにこのメールマガジンを表示させるか、プリントアウトした「幸運の白龍」をスタッフにご提示下さい。テイクアウトご予約の際に会員様であることをあらかじめお知らせいただくとサービスの提供をスムーズにご用意することが出来ます。

● 5月の営業日のお知らせ
5月6日まではテイクアウトのみで営業しております。

ゴールデンウィーク中にあたる4日(月)も定休通りお休みをいただきます。

11日(月)12日(火)は連休をいただきます。

今後のコロナウィルスに対しての内閣・都知事の対策によっては、テイクアウトのみの営業の延長、臨時休業を余儀なくされるかもしれませんので、引き続きSNSやホームページのカレンダー上で更新してまいりますのでご確認ください。

電話でのお問い合わせは 03(5988)7330 にお願いします。

HPに営業予定カレンダーがございます。
http://bit.ly/tomatancal

次号は2020年6月2日(火)に配信予定です。
配信エラーにより、届かないことがございます。
2日間過ぎても届かない場合は
info@tomato-tanmen.com
までご連絡ください。
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『白龍の門』を利用して発行しています。
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おうちでトマトタンメン

テイクアウトで持ち帰っていただいたトマトタンメンの美味しい食べ方です。
この漫画はメールマガジン『幸運の白龍』にも登場いただいている「えのさん」に作っていただきました。
ありがとう、えのさん!

漫画をクリックすると、pdfでもっと大きく表示することができます。

幸運の白龍 No.0154 19.05.01

幸運の白龍_________No.0154__19.05.01
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季節の野菜を
たくさん召し上がっていただける
創作中華料理店

今日のメニュー
● 令和元年スタート!
● 5月の季節メニュー
● メルマガ会員様へ5月のサービス
● 5月の営業予定

● 令和元年スタート!
新元号を迎えるまでひと月の準備期間があったせいか、この響きもなれてきました。
平成最後の白龍トマト館での御注文は「ゆで豚のニンニクソース」と「トマトタンメン」。初めて御来店くださったお客様でした(^-^)。
トマトタンメンのセロリの葉のアクセントを気に入って下さったようでこちらも嬉しかったです。

4月30日はお店もお休みをいただいて、雨でしたので出かけずに平成天皇陛下の御退位の儀式をニュースで見ていました。
伝統装束に身をつつまれ拝礼なさる天皇陛下を見ていたら「平成」時代が終わったんだなあと実感が湧いてきました。
お休みをいただいていなければ漠然と「元号が変わるくらいで日常生活に影響があるわけでもないし」くらいに思っていたでしょう。
昭和にうまれましたが、10代から現在に至るまで歳を重ねるなかで大切な節目を迎えて来たのは平成時代。
30年で終えるのは短かかったけれど、自分の人生の中盤が令和のスタートと一緒にはじまったともいえます。
元白龍アルバイトスタッフで現在ピアニストの鈴村真貴子さんが、「令和」はフランス語で「ヘイヴァ」って発音するんだって教えてくれました。
「平和」の響きにも似ていいですね。
さあ、今日からまた頑張ろうっと。
皆さんはどんな気持ちで令和スタートを迎えていますか?
地元中野区では来年度に統合合併する小学校の名前が「○○区立令和小学校」になる予定だそうです。
新しい名前の小学校が平和と希望の学び舎としてずっと続いていきますように。

さて、ここ最近お店に懐かしいお客様がいらっしゃることが重なっています。
新宿の本家白龍の人や練馬区豊玉北での創業時にお世話になった方やら・・
その中にはこんなふうな言い方をしては失礼なのですが、当時のママさんから(当時おそらく些細な行き違いで)「出禁(出入り禁止の略)」となってしまった人も!
「憶えてる?」
なんて懐かしそうにいらっしゃって、まずはうちの大将がびっくりしています。
店の奥でもやしのひげを取っていたママさんに知らせると「あらやだ、そうなの?ありがたいわね」といって出てきて笑いながら「元気?」なんて世間話をはじめております。
「出禁」とは。もう来ないで頂戴という引導を渡す意味ではなかったのか。
引導を渡されたお客様は理由はともあれそんな風に言われて「二度と来ないぞ」とも思ったはず。
「時を経るとこんなふうに思い出話として仲良く話せるものなのか」と感心してママさんにそう伝えると、ひとこと「お互い歳をとったのよ。フフフ」ですって。
そんなふうに笑って流せるママさんのキャラクターも、懐かしんで足を運んでくださったお客様も気持ちがやさしくていいですね。
お店っていろんなドラマが生まれて面白い空間です。

最後にもう一つ白龍にとっていいお話。
7月に白龍卒業のきまった学生スタッフのかわりに募集をかけようとしていた矢先、「いつからアルバイトできますか?」とマスクをかけたまま男の子が飛びこんできました。
「は?(どちら様ですか)」と勢いにのまれて言葉に窮していたら、お客様の息子さんでした。
前から「大学生になったら、ここで働かせてもらいなさい」「よそも勉強しておいで」と息子さんにいう御家族さまと笑い話でしていた記憶が・・・。
このたび大学生になって本当にやってきました。
お家の御商売の手伝いはしなくていいの?と尋ねると「身内だと(給与の)出所が一緒だから、お世話になってこい、と言われました」。
なんとも打ち明け話が正直なすぎるので笑ってしまいました。
ということで、令和のスタートから新しいスタッフにめぐまれています。
新しいスタッフもどうぞよろしくお願い申し上げます。

● 5月の季節メニュー
活アサリが旬!大粒で中身もしっかり入ったプリプリのアサリをお楽しみください!
活アサリの写真
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/19-05-01/#Anchor-72900
・「活アサリのピリ辛タンメン」1100円(税込)
・「クレソンと活アサリ、生姜を入れたタンメン」1240円(税込)
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/19-05-01/#Anchor-72000
・「活アサリのピリ辛炒め」1080円
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/19-05-01/#Anchor-72300

● メルマガ会員様へ5月のサービス
メルマガ会員様への今月のサービスは、1グループに2つ、ミニ杏仁豆腐を提供させていただきます。
スマホにこのメールマガジンを表示させるか、プリントアウトした「幸運の白龍」をスタッフにご提示下さい。

また、令和スタートを祝って1日(水)と2日(木)は人気のセロリ漬けを100円で提供いたします!
「令和」を数字に直すと「010」ということになりますが、流石に10円ではセロリを仕入れることも出来ないので100円とさせてください。
セロリもまた春が旬の野菜です。白龍でお漬物を食べたことがない、という方もこの機会にぜひお試しくださいね。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/19-05-01/#Anchor-72600
会員様だけでなく御来店の皆さま全員にこの価格でサービスいたします。(お持ち帰りはできません)
漬物2種盛りハーフ&ハーフ492円(税込)については価格がかわりませんので、この期間はセロリ漬だけ単品で御注文されるほうがお得です。

● 5月の営業予定
GW明けに連休をいただきますのでご注意ください。
5月1日(水) 17時~営業いたします(ランチタイムはお休み)
2日(木) 17時~営業いたします(ランチタイムはお休み)
7日(火) 連休をいただきます
8日(水) 連休をいただきます
その他は通常時間で営業いたしますのでよろしくお願いいたします。
なお5月3日~6日(月)の祝祭日は、昼・夜ともに営業していますが、ランチタイムの定食メニューはございません。通常メニューをお楽しみください。

HPに営業予定カレンダーがございます。ご確認ください。
http://bit.ly/tomatancal

次号は2019年6月1日(土)に配信予定です。
配信エラーにより、届かないことがございます。
2日間過ぎても届かない場合は
info@tomato-tanmen.com
までご連絡ください。

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