幸運の白龍 No.0010 07.05.03

幸運の白龍________________________No.0010__07.05.03
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今日のメニュー
● 塩比べ
● 新季節メニュー二点
● 塩卵麺終了
● 5月の営業予定・連休のお知らせ

● 塩比べ

 今回お客様や当店のスタッフにお願いして、
 旅先の塩をたくさん頂戴しました。
 ドイツ、フランス、バリ島、沖縄が主な旅先なのですが、
 面白いのでスタッフと塩比べをしてソムリエのように
 日本語の表現力を最大に働かせてはみたのですが、
 違いを言葉で伝えようと思うと難しいですね。
 比較的温かい国の塩のほうがやわらかい口当たりだと
 個人的には感じましたが皆さんはどうでしょう。

 そこで、メルマガ会員のグルメな皆様も当店で
 塩比べをしてみませんか?
 揚げ物などをご注文の際に、
 先に「メルマガの塩比べがしたい」と店員までお伝えください。
 揚げ物と別皿で3種類ほどの塩をご用意いたします。
 お食事中のお話の種の一つにいかがでしょうか?

● 新季節メニュー二点

 5月3日(火)からの季節メニューです。
 
・アスパラガスのジャコにんにくがけ  682円 

  アスパラガスはただいま旬真っ盛りで
  太いものもやわらかくて甘味のある時期ですね。
  歯ごたえよく茹でたアスパラガスの上に、
  上質のジャコとニンニクを香ばしく炒めて盛り付けました。
  おつまみとしながらも野菜が摂れる一品です。

・そらまめと鶏肉の高菜炒め 1050円

  そら豆は先月からスープ煮炒めにしてお出ししていますが、
  鶏肉と高菜をあわせてピリッと唐辛子を加えたこのメニューは、
  ご飯のすすむ炒めものでしょう。
  そら豆も旬のうちにどうぞ色々な食べ方でお召し上がりください。
   
 
● 塩卵と菜の花の花山椒タンメン終了しました。

 今年はやっと定番の季節麺にまで昇格、
 卵を漬けるのがとても楽しく感じられました。
 ありがとうございます。 
 

● 5月の営業予定・連休のお知らせ

 ・5月のGWは休まず営業しております。
 ・代休として、5月7〜9日(月・火・水)の三日間
  お休みさせていただきます。
 ・そのほかは通常通り月曜定休とさせていただきます。

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