No.0224_____________________25.03.01
https://www.tomato-tanmen.com
季節の野菜を
たくさん召し上がっていただける
創作中華料理店
今日のメニュー
● 最近の出来事
● 3月の季節メニュー
● 3月の営業日のお知らせ
● 最近の出来事
・３月１日(本日)放送されます
テレビ東京の「アド街ック天国」という番組で「新江古田」の街が
紹介される流れで「白龍トマト館」も取り上げていただいております。
取材スタッフの方々の連日新江古田界隈に張り付いた沢山の時間が
ぎゅっと約一時間に凝縮され、どんな風に放送されるのか楽しみです。
このあたりにお住まいの方は「江古田」ではない「新江古田」の魅力の
再確認をして地元愛を深めましょう。
今回の取材では新宿時代を受け継いだ孫の店、という形をメインに
取り上げられたようなので、テレビにはうつらない先々代と、
母である先代の写真をご紹介いたします。
・白龍学生スタッフ卒業ラッシュです
白龍トマト館に欠かせない個性豊かな学生スタッフたちが卒業を迎え
巣立ってゆきます。今回は多くて４人無事に社会人として新しい門出を
迎えることになり、ほぼ親御さんと同年代の平野＆調理しのさんは
半ば親のような気持ちで２月３月と徐々に送り出していきます。
新しいスタッフが定着するまで、いままで通りにいかない期間も
あるかと思いますが、これからもお客様にご満足いただけるように
体制を整えて参りたいと思いますのでお見守りいただけますと
幸いです。
過渡期につき忌憚のないご意見も伺ってまいりたいと思っております。
・価格改定およびメニュー改訂のお知らせ
原材料の仕入れ値がすべて値上がりしております。
人手も少ないので日々の仕込みで手一杯なところもあり、
季節メニュー以外の料理については据え置き価格でご提供する形で
営業してまいりましたが、安定した食材の仕入れや働き手を
守るために、見直ししたメニューから順次価格改定をさせて
いただきます。
合わせて既存のメニューについても定番メニューと季節メニューの
バランスをとりながら、お客様にご納得いただけるところを
模索しながら改訂してまいります。
ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
・ご予約、お問合せ、お持ち帰りのお電話について
混雑時は営業中にいただいたお電話になかなか出られないことが
増えております。
10時～11時30分 14時～15時30分 16時30分～17時
ですと比較的お受けしやすい時間帯となります。
お持ち帰りのご注文もまた、その場でお受け出来る状況の時ばかり
ではないので、可能であれば前日までにご注文くださるとご希望の
時間にお渡ししやすくなっております。
ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
● 3月の季節メニュー
・春の惣菜 510円（税込）
普段のメニューで漬物の項目に、一緒に「春の惣菜」を
入れることにしました。
お酒のあてや、食前のアペタイザー的にお召し上がりください。
週や日によって変わりますが、
そら豆と高菜漬けの炒め和え
蕗味噌掛け豆腐
菜の花入り白龍のおからサラダ
など、春の訪れを感じられる惣菜をご用意します。
もちろん、セロリ漬けや大豆もやしと春の惣菜を半分ずつ
２種盛りにすることも出来ます。
こちらの写真は「そら豆と高菜漬けの炒め和え」です。
● ３月の営業日のお知らせ
20日（木）は春分の日で祝日営業です。
なので定食メニューはお休みです。
3月の店休日は
3日(月)、4日(火)、10日(月)、11日（火）、17日(月)、18日(火)、
24日（月）、25日（火）、31日（月）
17時から営業の日は
7日(金)、14日(金)、21日(金)、28日(金)となります。
こちらに営業日を表示したカレンダーがございます。
http://bit.ly/tomatancal
サイトがダウンした場合は、作成したカレンダーを
こちらからも見ることができます。
https://calendar.google.com/calendar/embed?src=uad39qeo46vrt9thc9ppkprs2k%40group.calendar.google.com&ctz=Asia%2FTokyo
Googleで「白龍トマト館」を検索すると、
Googleサイト内のお店の紹介ページで営業時間が
見られるようになっていますが、
そこに表示されている営業時間には、
臨時休業などが反映されていません。
なので、白龍トマト館のサイトにあるカレンダー
(http://bit.ly/tomatancal)をご覧になるか、
お電話によるお問合せをお願いいたします。
お電話はこちらまで。
03-5988-7330
