幸運の白龍 No.0102 15.01.01

幸運の白龍_________________________No.0102__15.01.01
            http://www.tomato-tanmen.com
季節の野菜をたくさん召し上がっていただける中華料理店

今日のメニュー
● 新年のご挨拶
● 1月はお粥フェア
● お年賀
● メルマガ会員様特典
● 新年会のご予約受付中!
● 1月の営業予定と連休のお知らせ

● 新年のご挨拶
明けましておめでとうございます。
2015年も皆々様が健康で幸せな毎日を過ごされますよう
心よりお祈り申し上げます。
お店では、今年も御縁あって素晴らしい正月花を活けていただきました。
店内玄関前でご覧ください。
相阿見流家元の横地画抱様にお世話になりました。
貴重なお祝い花をありがとうございます。
お店の外にもパンジーが植わって少し可愛らしい佇まいになりました。
今までお花好きのママさんがまめに花の手入れをしていたのですが、
昨年はゆとりがなかったようで、植木いじりをせずにいたら
「たんぽぽ植えてるのー?このお店は(笑)」
と言われて恥ずかしい思いをしました。
庭先の草花がいきいきしていたり、玄関先に美しいお花があると
お店全体もそれだけで明るくみずみずしい雰囲気になりますね。
今年は「忙しいから・・・」と言わずに
ママさんを手伝って、お花のあるお店に出来たらいいなと思います。
今年も美味しく楽しいお食事の場所として
沢山のお客様にお越しいただけるようがんばります。
どうぞよろしくお願い申し上げます。

● 1月はお粥フェア
1月6日(火)から月末まで
白龍トマト館の通常メニューにある
「野菜お粥」「ピータン、トマト、明太子のお粥」に加えて、
胃腸がホッとできるようなお粥メニューを充実させてお届けします。
御馳走続きと運動不足で胃が疲れがちなお正月あとに
優しい味のお粥はいかがですか?
只今予定しているお粥メニューは
・金針菜と生姜のお粥
・金柑と青菜のお粥
・牡蠣と青菜のお粥 など。
お粥の具材については考え中なので青菜や食材がかわることがございます。
写真は「牡蠣と青菜のお粥」でこちらは変更なく今年もご提供いたします。
写真の青菜は菜の花となっておりますが、他の青菜に変更することがあります。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/15-01-01/

● お年賀
1月3日(土)〜7日(火)の営業日まで、
店内で御飲食のお客様にお年賀として「割れむき甘栗」を差し上げます。
お休み中の方はお正月番組なんか見ながら
お茶受けにお召し上がりください。
もう活動しているよ!という方は、小腹を満たす
補給食としてお持ち帰りくださいね。
ただし、6日(月)は定休日となります。

● メルマガ会員様特典
会員の方にはお好きなデザートを一つサービスさせていただきます。
御注文時に携帯画面などでスタッフに会員であることを
お伝えください。
お会計時にレジにてサービスいたします。

● 新年会のご予約受付中!
新年会のご予約を随時承っております。
ご宴会は以下のふたつのコースをご用意しています。
1.お安い予算で満足していただける、
 「お食事満足コース」3240円(税込)
2.飲み放題で盛り上がれる
 「飲み放題コース」5400円(税込)
1.と2.はお料理の内容が異なりますので
店内またはご予約の際にスタッフにお問い合わせ下さい。
これらのコースの他にも、ご予算によっていろいろと
用意させていただきます。

● 1月の営業予定と連休のお知らせ
年始は3日(土)より営業したします。
3日(土)と4日(日)は時間短縮営業いたします。
お昼が11:30~14:30(L.O)、
夜は17:00~20:30(L.O)
となります。
ランチタイムの定食メニューは6日(火)から開始いたします。
12日(祝・月)は営業いたします。
13日(火)に代休をいただきます。
連休のお知らせ
誠に勝手ながら19(月)〜21日(水)の3日間は
連休させていただきます。

次号は2月1日(日)に配信されます。
配信エラーにより、届かないことがございます。
2日間過ぎても届かない場合は
info@tomato-tanmen.com
までご連絡ください。

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幸運の白龍 No.0101 14.12.01

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今日のメニュー
● 膝掛け
● 12月の季節メニュー
● メルマガ会員様特典
● ご宴会&オードブル承っております
● 12月&年末年始の営業日のお知らせ

● 膝掛け
いよいよ寒くなってきましたね。
一階カウンター席は調理場の換気が強いせいで、
天井からの暖房は足元まで効かないというのが毎年の悩み。
温風が届きにくいのです。
「タンメンを食べたらあったかくなるからいいよ」と
カウンター好きなお客様は言って下さいますが、
やっぱり膝元が温かいと落ち着いてお食事していただけますよね。
以前から冬場にご用意していた膝掛けが古くなってしまったので、
この度ママさんと親交が深いお客様に頼んで
「膝掛け」を5枚編んでもらいました。
じゃじゃーん! とっても可愛い!
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/14-12-01/
毛糸で一針一針編んだあったかーい膝掛けは
手作りの温かみもプラスして感じられることでしょう。
カウンターに座られたお客様、どうぞお使いください。
ちょっとラブリーな色合いですが
男性も恥ずかしがらずにお使いくださいね。
久しく編み棒なんて触ってない私の苦い思い出は
好きな人に編んだセーターの首回りがふっくら編めなくて
ぎゅうぎゅうに詰まってしまい、
クリスマスに間に合わせたものの
頭が入らなかったのでお蔵入りです。
好きな人は秘かに
「手作りセーター着る羽目にならなくてよかったー!!」って
たぶん思っただろうな、と後々思い出すと笑っちゃう思い出。
男性は手編みのものをもらうのが結構恥ずかしいって
よくいいますよね。完成度にもよるんでしょうかね?
その話はさておき、年末は慌ただしくなりますが、
皆さまもご家族様や大切なお付きあいの方々と
楽しいお食事をしたりして素敵な一年の締めくくりが出来ますよう
お祈りしています。

● 12月の季節メニュー
・ざくろ果汁100%ジュース 一杯(約120ml)490円(税込)
白龍トマト館のフェイスブックでは先にUPしましたが、
ボジョレーヌーボー解禁と同じ頃に当店で始まるのが
ざくろの実をほぐしてミキサーにかけて濾すという作業です。
仕入れるざくろの実は主にカリフォルニア産の
甘みと酸味のバランスが良い品種。
ざくろが巷(ちまた)で注目されています。
その理由は、ざくろの種に女性ホルモンである「エストロゲン」が
ほんの微量含まれているからです。
なのでお店では種の部分もしっかりミキサーにかけて
果汁に混ざるようにしています。
果汁に含まれるビタミンやクエン酸、ポリフェノールにプラスして
より健康志向な果汁100%ジュースとなっています。
栄養価はさることながら、濃縮還元でもなくブレンドでもない、
果実本来の無加糖の甘さとほどよい酸味には
身体がすうっと受け入れる果汁100%ジュースならではの
素直な魅力が備わっています。
おかわりする方が多いのは、きっとそのようなことを
理解していただいているからだと思っています。
手作業なので御注文に間に合わない時があります。
スタッフが一個ずつ実をほぐし追いつくよう頑張っておりますが
新鮮な状態でご提供するためには
どうしても販売数に限りが出てしまいます。
皆様にご愛顧いただけるメニューを開発できたことを
感謝いたします。
この冬季にぜひ一度ご賞味いただきたいドリンクメニューです。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/14-12-01/

● メルマガ会員様特典
お持ち帰りやオードブルを御注文いただくと
お会計金額より3%お値引きさせていただきます。
ご予約時に会員様であることをお伝えいただくと
スムーズに対応させていただきます。
お持ち帰りは単品から承っておりますので
どうぞご利用ください。

● ご宴会&オードブル承っております
ただいまご宴会やお持ち帰り用オードブルのご注文を
随時承っております。
ご宴会は以下のふたつのコースをご用意しています。
1.お安い予算で満足していただける、
 「お食事満足コース」3240円(税込)
2.飲み放題で盛り上がれる
 「飲み放題コース」5400円(税込)
1.と2.はお料理の内容が異なりますので
店内またはご予約の際にスタッフにお問い合わせ下さい。
これらのコースの他にも、ご予算によっていろいろと
用意させていただきます。

お持ち帰り用オードブルはもちろん、
メニュー単品でのお持ち帰りも可能です。
日時やご予算、料理内容など、スタッフまで
お気軽にご相談ください。
(31日からお休みをいただきますので、
31日お引き渡しのオードブルについては
お受けできません。ご了承ください。)

● 12月&年末年始の営業日のお知らせ
12月22日(月)は祝日前ですが、定休日として
お休みをいただきます。ご了承ください。
年末は23日~30日まで休まず営業いたします。
なので29日(月)は定休日ですが営業いたします。
その他は通常通り月曜定休となります。
年始は3日(土)から営業いたします。
3日(土)は定食のない通常メニューで営業し、
4日以降につきましては、
次号のメールマガジンで発表いたします。

よろしくお願いいたします。

次号は1月1日(木)に配信されます。
配信エラーにより、届かないことがございます。
2日間過ぎても届かない場合は
info@tomato-tanmen.com
までご連絡ください。

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幸運の白龍 No.0100 14.11.01

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季節の野菜をたくさん召し上がっていただける中華料理店

今日のメニュー
● チベット経由
● 11月の季節メニュー
● メルマガ会員様特典
● 忘年会、大小ご宴会承ります
● 11月の営業予定のお知らせ

● チベット経由
年々秋が短くなっている気がしますね。
日没が早くなり17時にはすっかり暗くなってしまう冬を前にして、
今は夕暮れの美しい空を惜しむように眺めて
プチリセットしています。
真っ青な空と風になびく雲を夕日が美しいグラデーションで映し出す
秋の空模様には本当にうっとりしてしまいます。
(写真 築地市場の移転先である豊洲を初めて訪れてうっとりした秋の夕暮れ。)
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/14-11-01/
ところで先日初めて御来店くださったお客様からお話をされて、
久々に目を丸くして驚いた出来事を聞いてください。
その若い女性お二人は先日チベットに旅行した際に
チベット民族の現地ガイドさんから、
「帰国したら私が働いていたお店にぜひ食べにいってください」と
白龍を紹介されたというのです。
なんと今年の7月までこのお店で働いてくれていたジュンツォさんが
偶然にも彼女たちのグループの日本語ガイドに付いたというお話。
日本語ガイドのスキルアップの為に
留学しにきていたジュンツォさんですが、
スキルアップしただけでなく、
日本人におすすめレストランとして紹介してくれるなんていう
粋な計らいに驚きすぎて泣けちゃいました。
日本からの観光者は多いと言えども、
九州や大坂でも北海道でもなく東京23区内からの旅行者が、
偶然にジュンツォさんと出会って白龍を紹介される確率とは
いかほどなんでしょう?
ガイドさんが沢山いるメジャーな観光スポットに比べたら確率は高い?
でも、チベットへ観光した日本人が、
旅行先から帰ってきて白龍を調べて本当にご来店くださるというのは
ものすごくニュースな出来事ですよね。
きっとジュンツォさんのガイドが良くて、
チベット観光もいい旅になったから
白龍にも興味を持ってくださったのだろうと思います。
御来店くださった女性お二人には
帰り際に告げられたので、
驚きと喜びとでなんとお礼を申し上げてよいやら
言葉に詰まってしまい、
感謝の気持ちをうまくお伝えすることが
出来なかったかもしれないのですが、
「御縁」のありがたみをかみしめた特別な出来事となりました。
彼女(ジュンツォさん)には中国版LINEで報告とお礼を伝えたのですが、
地域的に繋がりにくい事情もあるようで返信はなく
届いたかどうかはわかりません。
9月初旬に贈ったというマニ車も
(チベット仏典が入った回る置物で、
 一回回すごとに経典を読んだことになるというもの)
まだ届きません。
ジュンツォさんが帰国後に送ってくれた清々しい空は
観光シーズンの9月のもの。
日本とちょっと違う風景をご覧ください。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/14-11-01/

● 11月の季節メニュー
肉団子白菜巻きスープ煮 1080円
鍋の美味しい季節に突入しました。
白龍ではこの煮込料理が冬の定番といってよいほど
ファンも多いメニューです。
簡単に言うならロールキャベツならぬロール白菜といったところ。
シンプルに美味しくて身体あたたまる煮込メニューです。
是非ご賞味ください。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/14-11-01/

柚子と青唐辛子のタンメン 1080円
黄色い柚子が出ると冬の足音が聞こえてきます。
牡蠣とほうれん草のタンメンに続いて、
こちらも秋冬タンメンの代表です。
柚子の香りが食欲をそそり、青唐辛子がピリッと効いて箸を進めます。
当店で唯一のお醤油ベースのタンメンです。ご賞味ください。
https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/14-11-01/

● メルマガ会員様特典
会員のお客様を含む1グループにつき、
お好きなワインを2本までお持ち込みいただけます。
会員様がグループにいない場合には
お持ち込み料金をいただかない代わりに、
グループの皆さまからお持ち込み1本につきドリンクを各1杯ずつの注文と
御人数と同数のお料理のご注文をお願いする予定です。
会員様はお料理のみのご注文でワインのお持ち込みを承ります。
もうすぐ解禁のボジョレーヌーボーを持ち寄ってもいいですし、
記念日に皆で開けたいワインなど持ち寄ってはいかがでしょうか?
白龍の料理とワインでワイワイ楽しんでください。
11月末日まで有効。
ご宴会コースでのサービスご利用は飲み放題コースのみ可と
させていただきます。
(飲み放題コースにはワインは含まれておりません。)
昨年はお料理をプリフィクス式で定額をいただく試みをして
それなりに好評ではあったのですが、
お好みの料理でお好きなように飲んで食べていただく方が
シンプルでよいと思い、
今年はこのような形でご提供させていただきます。
なお、ご利用のお客様は当日でも予めお電話にてご予約ください。
ただいま忘年会シーズンのため貸し切りの日もございます。
団体様のご予約のある日はご利用になれないこともございますので、
スタッフまでお問い合わせください。

● 忘年会、大小ご宴会承ります
早いもので今年も残すところ2カ月。
忘年会のご予約はお済みですか?
白龍トマト館では大小ご宴会のご予約を承っております。
年末には以下のコースをご用意しています。
1.お安い予算で満足していただける、
 「お食事満足コース」3240円(税込)
2.飲み放題で盛り上がれる
 「飲み放題コース」5400円(税込)
1.と2.はお料理の内容が異なりますので
店内またはご予約の際にスタッフにお問い合わせ下さい。
少人数様の場合はお席のみのご予約でアラカルトのご注文にも
もちろん対応させていただきます。
日時やご予算、料理内容など、ご宴会のことならスタッフまで
お気軽にご相談ください。

● 11月の営業日程のお知らせ
今月は祝祭日にあたる月曜日が2回ありますのでご注意ください。
3日(祝月)は営業し翌日4日(火)が代休となります。
24日(祝月)は営業し翌日25日(火)が代休となります。
ご了承ください。
また、忘年会シーズンのため、貸し切りのこともございます。
お問い合わせください。
ご予約状況についてはブログも更新してまいりますので
ホームページからもご確認いただけます。
次号は11月15日(土)にふうちゃんより配信されます。
お楽しみに。
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