幸運の白龍________________________No.0020__08.03.01

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今日のメニュー

●　感傷の季節

●　季節メニュー一点・他

●　価格改定のお知らせ　

●　３月の営業予定

●　感傷の季節

春はお別れの季節です。

4月はやはり元旦に次ぎ

出発やリフレッシュする気持ちが強いのですが、

季節の変わり目の3月というのは、

「寒いのはもういいでしょう！」と嘆いて、

前半は桜前線を気にしつつ過ごし

ようやく桜が咲く頃になると

色々な人たちとの出会いや別れが一度に思い出され

センチメンタルになってしまいます。

当店のスタッフは学生ばかりではないので、

白龍を卒業する時期は春に限らずそれぞれなのですが、

そのきっかけは、ここ一年の間に

結婚2人、出産１人、就職２人、一時帰国１人と

それぞれの人生においてニュースになるような事ばかりです。

お客様の中にも移転以来の懐かしい方がお見えになったり、

育児が落ち着いて再びご家族様でいらしてくださる方や

明日引っ越すからと最後に食べに来てくださる方がいて、

環境の変化の中にも、

ふと思い出して食べにきてくださるということへの

感謝の気持ちを今ひしひしと感じています。

そんな気分のまま、先日レンタルショップに寄ると

「卒業ソング特集」が特設コーナーに設けてあり、

思わず「イルカ」「海援隊」を借りてしまいました。

みなさんの春の思い出の曲はありますか？

●　季節メニュー一点　・他

・そら豆と豆腐、海老のスープ煮炒め　1890円

春を感じる好きなメニューの中に

このそら豆の炒め物があります。

そら豆はゆでて、オリーブオイルと塩を振って

ワインのおつまみとして食べるのもおつなのですが、

とろみをつけたスープで海老と豆腐と一緒に炒めると

見た目も美しく、食欲が湧いてきます。

やさしい塩味なので

ヤリイカ炒めやなすニンニクオリーブ炒めなど、

濃い味のおかずとあわせてどうぞお召し上がりください。

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・他　

春野菜が豊富に出てきていますので、

旬のものを取り入れたメニューを随時お出ししたいと考えています。

「本日のおすすめメニュー」をご覧ください。

ホームページのトップも更新いたします。

ときどきチェックしてみてくださいね。

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●　価格改定のお知らせ

小麦・サラダ油を始め市場の原材料価格高騰のため

検討した結果、4月1日よりメニューの一部を値上げ

させていただくことになりました。

お客様にはこれからもご満足いただけるよう、

素材にこだわり、誠実な商売を心がけてまいりますので、

今後ともよろしくお願い申し上げます。

●　３月の営業予定

今月は平常どおり月曜定休です。

＊次号は３月半ば頃にふうちゃんより配信されます。

配信エラーにより、届かないことがございます。

16日を過ぎても届かない場合は

hakuryu0808@nifty.com

までご連絡ください。

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